第九百七十二章偷师（2 / 2）

“哼，怎么可能。”许梦云冷哼了一声说道。

许梦云又到安灵月那儿看着。

安灵月刚刚把冻粉蒸化，从笼屉里拿出来，用纱网过滤着。

“这个杏仁豆腐很麻烦吗？”许梦云看着安灵月问道。

“还行吧，主要是要把杏仁打磨成杏仁汁。现在就把这个冻粉液和杏仁汁放在一起，煮开，用冰块凝固住，就好了。”安灵月笑了笑，说道。

“听起来好麻烦啊，我什么都不会。”许梦云叹口气，羡慕的说道。

“不麻烦，不过就是要耐下性子来，这样做出来的吃食才会精致啊！”安灵月将两碗汁液都倒入小砂锅内，一直搅动着，说道。

安灵月平时，也是喜欢自己做一些糕点，甜点之类的。

但是做菜的话，就只会做几道了。

“嗯，也是，我也要学会这些。”许梦云说道。

“嗯，我也正在学，我只会做一些甜点，菜的话，就不行了。”安灵月看着许梦云甜甜的笑着说道。

“好吧，你忙吧，我去阿晴那里看看，偷偷师。”许梦云说道。

“好，我这儿马上就好了。”安灵月淡笑着说道。

许梦云走到齐晴这边，想看看齐晴正在做什么。

齐晴将虾的头部用油煎了一下，然后加了一点白糖、还有盐、和少许辣椒末，用小火焖着。

“阿晴，好香啊！”许梦云使劲嗅了嗅，然后看着油锅中的虾，两眼冒光。

“很快就好了，这个虾头要多炸一会儿才会酥脆，等下让你先尝尝。”齐晴看着许梦云，笑着说道。

“好，好！”许梦云听着齐晴的话，笑眯眯的赶紧点点头，说道。

一会儿，虾头已经炸好了，将虾头捞出后，装在大鱼池盘在一边，余下的汁放水粉勾汁，浇在头部上面。

许梦云两眼冒光的拿起筷子，想要吃一块儿。

齐晴拍了许梦云的手一下，说道：“等一下，还没有好呢！”

“奥。”许梦云噘着嘴，讪讪的放下手中的竹筷，不情不愿的说道。

齐晴将小锅烧热，放入一两左右的油，烧至到三成热，把好的虾尾部炸透至金黄色，捞出后，镶有肉馅的那一面朝上摆在鱼盘斩另一边。

而鱼盘的中间地带，放洗干净的生菜叶点缀着。

盘子的两边，一边是金黄，一边是红艳艳的浇汁，中间是绿油油的菜叶，煞是好看。

虾头咸鲜微甜，虾尾酥香鲜美，形似锦衣罗汉，食之神仙在世。

许梦云看着齐晴的菜出盘了，便看着开始流口水了。

“你尝尝吧！”齐晴看着正在流口水的许梦云说道。

“好！”许梦云一听齐晴发话了，快速的拿起筷子。

许梦云先尝了一口虾尾，顿了顿，又吃一块沾满酱汁的虾头。

“好好吃啊，阿晴，我好喜欢这道菜，一边是浓香，一边是酥香，焦嫩鲜美，肉嫩鲜香，吃起来别具风味儿！”许梦云惊讶的赞叹着，说道。

然后许梦云看着齐晴，脸上冒出崇拜的神色。

齐晴笑了笑，便去看那道凤尾鱼翅怎么样了。

齐晴看了看，觉得差不多了。

齐晴轻轻地从锅里取出鱼翅包，打开纱布，将鱼翅在长鱼盘中摆成凤尾形状。

齐晴将蒸笼内的十二个汤匙取出。

齐晴将正好的鹌鹑蛋放在鱼翅的上边，摆好，又点缀了少许豆苗。

齐晴将三两左右的清汤注入锅中，加入一些调料，调好口味，勾汁，淋上鸡油，浇于鱼翅上就好了。