第256章 榨油坊（2 / 2）

“嗯，你把他们分成五组”

很快二狗就将这群人按照萧鸿的要求分成了五组。

“你们都跟本君来”萧鸿让人装上一大堆油菜花籽来到了专门炒油菜花籽的房间。

这里按照萧鸿的要求，工匠们打造了一口硕大的铁锅和两把大铁铲。

“把这些油菜花籽都倒入铁锅中后点火，温火翻炒一刻不能停止，到时候用木板抡菜籽，看颜色：气温高时，竹叶青；气温一般时，茶黄色；气温低时，老茶黄色，记住了吗？”这些都是萧鸿找系统兑换而来的古法工艺。

“回禀君上，记住了”二狗上前躬身道。

“好，那你们来试试”萧鸿站在一旁看着他们开始炒油菜花籽。

不过别看这群家伙的文化不高，但是记忆力着实不错，将萧鸿说的话一字不差的都记了下来。

等到油菜花籽炒好后，就该将这些油菜花籽都碾碎了，为此萧鸿专门制作一个石磨，而且为了保证能把油菜花籽都碾碎，萧鸿还专门找了一头牛过来。

“把炒好油菜花籽都倒入石磨中，全部碾碎”萧鸿指挥着众人。

等到油菜花籽都碾碎后就该蒸了。

萧鸿命人将已经碾成粉末的油菜花籽之后放入木甑中，木甑而内垫干净稻草，稻草要选长100至120公分，不能霉变、腐烂的。

放好油菜花籽后就可以开始加火蒸煮，待甑子各方来气且汽水均匀就可以了。

接下来萧鸿让人把洁净的稻草顺嵌入油圈中，将蒸好的菜籽胚装入其中，用硬杂木制作成榔头状的工具夯实，用稻草将菜籽胚上部包裹严实，踩实，制成饼状，后整起的摆放在木槽内，有序排列，以木楔初步固定。

这几步算是把榨油的准备工作，而且这也是能否榨出好油的关键步骤，一旦出错，那么就必须从头再来。

“这几步，你们都记住了吗？”萧鸿看着他们把油菜花籽的草饼摆放后，问道。

“都记住了”众人点着头。

“好，这些步骤是炼油的关键，所以一步都不能出错，接下来就是炼油了，本君给你们做个示范，你们看好了”萧鸿决定这样一步一步教着太慢了，还是自己动手演示一边比较快。

萧鸿挥动悬挂的撞杆撞击木楔，随着萧鸿的撞击，一缕缕金黄的清油便从油槽中间的小口流出，流入一早就准备的铁罐之中。

而在打油的过程中还需要不断适时添加木楔，以增加足够的力量能将油菜花籽中的油分全部榨干。

而此时打出的油菜花籽油还不能用，因为里面还有不少杂质，需要沉淀过滤，这个步骤算是整个炼菜油中时间最长的一步了，大约需要十五到三十天，主要还是看气温的高地。

“每有一个铁罐装满后，就搬到旁边的房子中，沉淀，直到油中的杂质分离后，将分离好的有舀出来，灌入到另一个铁罐之中，所有制好的油都放进门口的房子之中，懂了吗？”萧鸿放开撞杆。

“行了，二狗你带着他们开始炼油吧，本君过段时间再过来”萧鸿带着王沈走出了榨油坊。

“各地带回来的种子也都一一成熟了，而且菜油也炼出来了，可以考虑开个大饭馆了”萧鸿坐在马车上沉吟道。

现如今萧鸿手上就两个能赚钱的买卖，一个是报社，不过这个目前赚钱的效率不高，另一个就是大秦矿业集团了，可是这个萧鸿只有一成的股份，而且即便是分钱也是每年年底才会分一次，也不行。（琉璃坊是属于大秦矿业集团的，不过不归他们管理罢了，其收入也是算在大秦矿业集团里面的）

而随着萧鸿的摊子越铺越大，花钱的地方越来越多，这两个产业已经不够萧鸿开支了，因此他必须再弄一个赚钱的产业，而酒馆就是一个很不错东西。

萧鸿手下的厨子外加各种食材和武安君的名气，这个酒馆只要开起来，就一定能赚大钱，而且凭借现在萧鸿的地位，酒馆的股份他不需要再分给任何人。