第49章 全鱼宴（2 / 2）

沈烟菱看着后面的几个厨娘：“就是这几个么？”

钱三爷点头：“那就托付给你了。云兰。”

沈烟菱：“可以的。虽然时间不多，但我尽量的教一教。其实这个新式的厨艺，只要点通了，接下来，就是要多自己尝试。之后，你也可以让她们经常过来，我会亲自教导的。”

说完，盛长柏带着钱三爷进去，自然有女使过来煮茶。

沈烟菱回头对着厨娘说道：“你们跟我进来。”

这几个厨娘，肯定都是钱三爷的心腹，也是签了卖身契的。

进来，杀鱼，清洗，还有蔬菜，都是择好。

沈烟菱一边看着，一边指点厨娘怎么处理：“那些鱼肠之类的，都给我分门别类的放好了。等会有用。”

“鱼头这里切一刀，对，就是这里。”

“这里会有一根鱼线，对就是这根，从这里抽出来。”

“这些鱼片出来，对就是这样。”

一条一条的，将要注意的地方都说出来。

沈烟菱说出来，也准备写出来，到时候交给钱三爷。

至于保密的事情，钱三爷自然会做到。

这种事情，其实保密也保密不了多久。

厨房里除了大厨，还有很多帮厨，以及一些洗碗的。

甚至包括传菜的小二，那可是人多眼杂的地方。

不一会，就开始处理起来。

“停！不要倒水，烧红了锅子，倒入油。”

“多弄点，这是要将鱼先整个炸一下。”

……

快中午的时候，沈烟菱盛了一些菜出来，让樱桃用食盒装了。

“你送回去，给小娘她们吃。”

樱桃点头，又问道：“姑娘，我一会就回来。”

沈烟菱摆摆手：“算了，你就在那边一起吃吧。这边也不用你忙了。”

“那怎么行？姑娘，我还要给你夹菜呢！”

沈烟菱笑笑：“二哥哥带来的人，还有钱三爷带来的人足够了，你这小身板，还是赶紧多吃点，赶紧长大才是。”

樱桃没办法，自己也确实是不大，没什么力气。

这个时候，她除了给沈烟菱布菜，其实也做不了什么。

不过今天用的是分食制，不用人布菜。

樱桃回去，沈烟菱就让人准备好了。

想了想，沈烟菱先让人准备一份，给老太太那边送过去。

这是早就说好的，厨房那边今天不会送东西过来了。

老太太也想见见，虽然老太太吃的不多，今天做的菜式有些多了。

沈烟菱就一样准备了一些，算是吃个新鲜。

房妈妈让人收了进来，将饭菜摆在老太太的前面。

老太太都是惊讶了一番：“这是什么菜式？”

房妈妈笑道：“据说是七姑娘想的，叫什么炒菜！今天这菜式有些多，七姑娘说每样给您夹了一些，少量多样，您都品尝一下。”

老太太哈哈笑道：“看着就有胃口，我觉得我今天可能要多吃一碗饭了。”

房妈妈也是开心：“我瞧着这七姑娘不错，要是能把七姑娘带来，也是一件好事。”

老太太就像是没听到一样，没有发表意见。