第588章 饕趣(1 / 2)

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就在景辰垂眸思索的时候,却听见叶翕音发出一声饕足的叹息,等他再抬眸,就看见叶翕音口中正嚼一粒鱼圆子,脸上的表情那叫一个陶醉。

景辰失笑。

这小妮子,自开始经商赚钱,手头银子宽裕之后,简直化身馋虫,毫不遮掩口腹之欲,平日里不论多忙,只要听闻那条街新开了个什么特色馆子,必要前往饱啖一顿。

是以姚湶为了讨未来女主人欢心,最近这半年没少琢磨新鲜的吃食花样,叶翕音最喜食鱼,姚湶便投其所好,专在鱼肉吃法上下功夫,光鱼圆子就研制出十几种吃法。

就比如此刻叶翕音面前这道汆鱼丸,看似白汤煮鱼丸没甚特别,其实是下足了十成的功夫。

姚湶特地挑选了海里的鲅鱼制作鱼丸,鲅鱼属于海鱼,因其本身又属肉食鱼类,游速又特别快,因此肉质也较一般鱼类更加紧实富有弹性。

佐以亲手调制的酱料,为了不影响其雪白的色泽,特地选用上乘的白醋,白酱油等颜色清谈的调味料,事先加入白花椒粉,白酒,葱白,薤白等同样没有颜色的调料入味。

待鱼肉入味之后,再将调料尽数洗去,最后用纯手工揉打的方法制成鱼肉泥,汆成丸子,最后调入用山猪后退大骨和三年以上只以虫喂养的老鸡,细煨两个时辰以上的浓汤煮熟。

经过如此精心制成的鱼丸,不仅外观保持了其原有的嫩白细腻,肉质又渗入了各种香料的浓香,可以完美掩盖鱼类特有的腥,却也同样完美保留了鱼肉的鲜,口感爽滑,肉质鲜香。只观叶翕音此刻的表情就知其滋味定妙不可言。

咽下口中弹爽鲜香的鱼丸子,叶翕音忍不住感叹:“我以前只以为清蒸,红烧此类烹饪河鲜就已十分美味,姚湶这倒鱼丸子简直又提升了一个境界,只是我尝了好几颗,都没吃出这到底是什么鱼。”

景辰取过帕子替她拭去唇角油渍,低笑:“什么鱼不重要,只要你喜欢就好。”

若实话告诉她,鲅鱼不远万里从海边运到这里,且需保证其到货后蹦乱跳,光耗在路上的开销就需上百两银子,这妮子恐怕以后再不肯吃这鱼丸子了。

可她是他的宝贝,只要她喜欢,一日三餐顿顿如此又何妨?他下笔一掷千金,宠爱自己喜欢的姑娘,自是不成问题。

叶翕音听他说的轻松,便也不再追问,关键是眼前的鱼丸味道太鲜美,她已顾不上说话了。

景辰却从始至终,一双深邃如掬了星辰大海的眸,只凝注着叶翕音,半分都不曾去看盘中餐。

自从跟她闹别扭至今,已经快一年了,这丫头的脾气也是够倔,不论他之前怎么哄,只要是跟他待在一处,她就总别别扭扭,许久不曾像今日这般自然随性。

景辰心里这般想着,凝注在叶翕音娇若美玉的容颜上的目光就不自觉深了几分,渐感身上一阵火热,再开口时声线已带出几分低哑:“这鱼丸真这般好吃?”

叶翕音此刻恰又含了一枚入口,听景辰询问,立刻点头:“嗯,当真好吃,你尝尝便知。”

景辰深邃的眸落在她正咀的欢畅唇瓣上,凤眸一眯,下一息手掌已经扣上了她的后脑,随后便将唇迎了上去。

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