刚到的时候，羽娘正在卖力吆喝朝食。
看见元瑶，羽娘一喜：“娘子回来了？”
元瑶点了点头，第一件事就给江颂安包了几个热腾腾的大包子和一碗豆浆：“吃了再走，你等一会儿，我还有东西让你帮我带给红梅嫂。”
江颂安本也饿了没有拒绝，江年也早就起来，看见自家二哥后赶忙走了出来：“二哥，我们放了三天，肯定能把咱们家的稻谷都给收了！”
江颂安点了点头，示意他也坐下来吃早饭。
元瑶去了后厨，不有分说就将卤肉装了整整一坛子，又从房梁上剪了几根腊肠和一吊腊肉，腊鸡和腊鸭也都各装了一只，然后也不管江颂安，径直放在了马车上，道：“这些都是给红梅嫂的！”
江颂安愣了愣，然后反应了过来。
他眼底淌过一丝笑意点头道好：“知道了，我会好好吃饭。”
元瑶佯装听不懂，又给他们收拾了一些日常的东西，然后兄弟两人便又朝神木镇去了。
元瑶也要开始新一天的忙碌。
朝食这会儿也卖的差不多了，莺莺一个人就能忙的过来，羽娘笑着去和元瑶说了一下昨日的情况，从朝食到下午，事无巨细，所有都说了一遍。
元瑶笑着让她歇歇 ：“午时我来吧，你和莺莺歇一会儿。”
羽娘笑道：“不累不累的，昨天下午就去休息了，这会儿精力充沛！娘子，这两日还有客人定了不少点心，但是这东西我都不会做，写了簿子就等你回来了。”
元瑶点头：“行，我知道了，中午的凉皮都蒸上了吗？”
“蒸上了，但是那个面筋……我还是不大得章法。”
元瑶笑：“我一会儿做一遍你看看，熟练了就好了。”
羽娘笑着道好。
元瑶去了厨房，柯花和于姑都在包包子，因为这两日朝食摊的生意明显更好，两人都有些疲惫，于姑倒依然挺认真的，但是柯花时不时就在打呵欠，元瑶经过的时候她还用揉面的手去揉了揉眼睛，元瑶脸色当场就变了。
“柯娘子。”
元瑶语气很是严肃，厨房的人都是一愣。
柯花：“怎、怎么了？”
“上岗前羽娘应该就说过，做食物的时候不允许用手触碰其他的东西吧？如果你不舒服，就洗手之后再去做，然后再次重新洗手。”
元瑶的语气很是严肃，元琪和元荔都没有见过这么厉害的大姐，羽娘自然也没有想到。
柯花怎么也没想到自己会被当着众训一顿，一向骄傲的她瞬间脸色都沉了下来：“我、我脸又不脏，那早上都洗了的！”
“你没有擦粉吗？”元瑶问。
柯花一愣，她当然擦了。
元瑶：“你正在包包子，然后用手去碰脸，你怎么知道你的粉没有混合进去，万一客人吃出了问题怎么办？”
青山县现在流行的粉都是白的要死的铅粉，很白，但是入口却是剧毒，羽娘脸色微变，赶紧将柯花刚才包的包子拿到了一边，柯花却还是很不服气：“哪有那么夸张啊……在家包饺子包包子都多少次了……”
不过这句话她没敢大声喊，柯花虽然不满，但是也缺钱，只好低声嘟囔了几句，试图含混过关。
谁料元瑶并不留情面，依然沉着脸看着她，于姑小声提醒她去洗手，柯花气得脸都紫了，忍了又忍才压住了心头的怒火，转身去水池边了。
元瑶大声道：“我平素好说话也宽和，但是遇到重要的事情却是不会姑息，这是第一回我口头警告一下就算了，再有下次谁不记得这事的话，浪费的粮食全都要从工钱里面扣。”
所有人赶忙应下……
元瑶去了二楼，羽娘过会儿也上来了。
“娘子……都是我不好，我没盯紧她，今天的事……”
元瑶摆了摆手：“和你无关，是她自己的问题。”
羽娘还是很愧疚：“要不她就算了？我看她也不是个老实的，按照时辰给她结了工钱就让走人？”
元瑶想了想，道：“现在饭馆的确太忙，一时半会也找不到合适的，这样吧，我今天中午去一趟牙行找吕大牛，看看能不能雇两个人回来，或者有没有年纪稍小但是手脚勤奋的，我给赎身也行。”
羽娘感慨不已：“那真是那些女孩子的福气了。”
穷苦人家，不知有多少都要卖女儿的，这样的命运谁也改变不了，可要是遇到娘子这样的好心人，那命运就会发生转机。
元瑶倒也不觉得自己有这么高尚，但是如果真的有品性根正的，她自然不介意拉一把，而且买回来自己培养的，比外头临时聘用的也要稳定。
说干就干，元瑶略收拾收拾就去了牙行，羽娘和李莺莺留下有条不紊地在准备着午饭。
吕大牛有一阵子没见到元瑶了，格外地热情，元瑶也笑眯眯的，开门见山。
当听说元瑶这时候就要买人时，吕大牛笑了：“猜到元掌柜要人，没想到这么快，当真是要日进斗金了。”
元瑶：“哪里就这么夸张了，不过是最近开业忙缺人手，想着外面雇来的也不靠谱，干脆就直接培养吧。”
吕大牛给她竖大拇指：“元掌柜思虑周全，我这边最近的确有些人，我看看。”
元瑶点头。
很快，吕大牛就领来了两个，“一个十四一个十三，都是老实本分的，您带回去也是她们的福分了。”
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