第一百三十九章 四宝琉璃羹(1 / 2)
()陈致远手握锅把,不时震动一下,防止两种毒液掺杂在一起,当锅内升起一层细密的白烟时,陈致远把锅端了起来,目的就是降低锅内的温度,当白眼烟减少后,有把锅放到火上,此时锅内的毒液已经明显减少一部分,蓝sè更浓。
如此反复几次后,陈致远右手左右晃动一下,两种毒液飞快的聚集在一起,那蓝sè霎变成了绿sè,陈致远手不在动,任凭两种毒液沸腾后冒起一股股的白sè烟雾,当这烟雾由白微微转绿后,陈致远关了火。
刘远山探过脑袋,看了看锅内浓绿sè的液体,张嘴道我感觉你是在弄毒药那?这玩意看起来就吓人,真能吃啊!”
陈致远丢给刘三哥你真没见识的眼神道这是治病的菜,也可以说是药,你别老想着吃。”
有训斥刘三哥的机会,陈致远从来不放过,因为能从中得到满足感,原因就是刘三哥是豪门大少,他陈致远是个草根,草根训斥高高在上的大少爷,满足感很强烈啊,大官人的恶趣味果然很浓郁。
刘远山撇了下嘴没,关于陈致远这种抓住机会就要训斥的作风,他已经见识不少次,要在问少不得又得被这小子说几句,现在还是闭嘴别的好。
陈大官人看刘三哥闭口不言了,有些意兴阑珊,这训斥三哥的机会可不多,笑了笑几乎鼓捣这四宝琉璃羹。
在炒锅内放置一点食用油,然后就把一旁准备好的蛇肉放进去翻炒,不多时厨房内就飘散出一股蛇肉独有的香味,让一边的刘三哥闻得直咽口水,忍不住道你那四宝琉璃羹我不能吃,你这爆炒蛇肉我总能吃点吧?无小说网不少字”
陈致远扭头看了看刘三哥那副垂涎yù滴的样子,感觉一阵好笑,道行,一会单独给你炒点!”
刘三哥听后大喜。直说陈致远够意思,不愧是好哥们。
蛇肉散发出的阵阵香味越发浓郁起来,陈致远稍稍放入一点酱油上了下sè,让这蛇肉不但闻起来就产生了食yù,而且样子也愈发引人口水了。红通通香喷喷爆炒的蛇肉啊!
关了火。陈致远把泡好的紫米先放入西瓜皮中,随即又把这抄好的蛇肉与那绿油油的毒液也放入其中,加入一点上好的冰糖,搅拌均匀后放入刘远山特意定做的泥烤箱中烤制。
这泥烤炉看样子看起来就跟大街上卖烤地瓜那种炉子类似。不过做工更加jīng细,光是这泥土就是上好的红陶泥,这也就是刘远山这豪门大少不惜花费巨额金钱弄到的,一般富商可舍不得去花几千多万弄这种泥,红陶泥产地在陕省。原料就是黄土高坡上极为少见的红陶石,而且这石头要历经百年的风吹rì晒雨淋,才可以做这红陶泥,红陶石本就少见,在加上还有要是百年的,这就更罕见了,后续经过特殊手法烤制后,一块几十斤的大块红陶石也就能得到一斤不到的红陶泥,刘远山这炉子耗费红陶泥就有个一百多斤。弄这个炉子消耗的人力、物力、财力也就可想而知了,这个炉子是世界上最不起眼但又是最贵的炉子。
炉子底层是上好的馨竹炭,全部是刚出窑不到一个月的,刘大少空运的,花费也是不少。用这两样烤制出来的不但会大大增加食材本身的香味与疗效,而且有利尿的作用,绝对是厨房中的神器。
弄好炉子,陈致远把剩下的眼镜蛇全被杀了。切成断,也不在找药材炮制。直接爆炒,如果按照食疗技能中的作法做这蛇肉,消耗的太多,刘援朝等不起,所以陈致远就这样炒一下应付完刘三哥了事。
不多时两大盘爆炒蛇肉就做好了,这次陈致远的作法跟给刘援朝做的那蛇肉有些区别,主要区别就是加入了很多调料,葱姜蒜,料酒,食盐,冰糖,啤酒都放了进去,所以抄出来的猛一看,冒着阵阵热气的酱红sè蛇肉上沾满这粘稠的汁液,白绿的葱花点缀其见,一吸鼻子就是一股浓浓的香味,sè、香两个字在这道简单的爆炒蛇肉上体现得淋漓尽致,让人一看,立刻食yù大动。
刘三哥端起盘子,也不找筷子,直接上手,抓起一块蛇肉放入嘴中,入口蛇肉上粘稠的汤汁便传输给味蕾一股咸、甜味道,光这味道就让刘远山恨不得把舌头吞下去了,一咬蛇肉,外酥里嫩,鲜味中带着几分辣味、甜味,这味道,这口感,绝对让人霎变成饿死鬼。
直见刘三哥抡起胳膊上下纷飞,嘴角全是浓稠的橙黄sè汤汁,两边腮帮子鼓得仿佛里边塞了一个大号的鸵鸟蛋,每咽下一口,刘三哥就要发出一声模模糊糊的感叹好吃,太他娘的好吃了!”
陈致远看刘三哥这架势,要在不动另外一盘,准的被他抢走,大官人一天就吃了点面包,也是十分饿的,找过一双筷子,端起那盘蛇肉,陈大官人也吃了起来。
陈大官人是后发先至,吃的比刘三哥晚,但却比他早吃完,放下盘子,擦了下嘴,看着刘三哥吃下最后一块蛇肉。
刘远山这蛇肉一入嘴,眼睛就扫向另外一盘蛇肉,猛然一看,蛇肉没了,就剩下一个盘子,嘴里发出一声哀鸣,含含糊糊道我的蛇肉那?”
陈大官人指了指的肚子,没。
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