第1372章 鱼唇不完全是鱼唇(1 / 2)

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如果是其他人再说鱼唇的话,那么还会有很多人跳出来开怼。

但现在是吃遍天下说的,所有人就没法怼了,因为全都知道吃遍天下是真正的吃遍天下,不仅仅品尝的美食多,这人对于各种食材也是见多识广,以前有很多种食材叶飞都让他给大家解释的,而且解释的还都能够得到叶飞的认可,这就说明这个人在美食方面的造诣也是非常高的。

所以现在吃遍天下说这应该是鱼唇,直播间的观众就有点相信了。

“天下兄,你确定吗?”

“有百分之八十的把握。”

“天下兄,不对啊,鱼唇怎么会是这样的呢?不就是鱼的嘴唇吗?应该没这么大才对啊,这是什么鱼的嘴唇啊?难道是鲸鱼吗?”

“呃~~你听谁说的鱼唇就是鱼的嘴唇啊?”

“咦~鱼唇不是鱼的嘴唇是什么?”

“哈哈哈,叶神,这到底是不是鱼唇?你不给我们吃个定心丸,有朋友问的问题我也没法解释。”吃遍天下哈哈笑道。

叶飞微笑点头,一挑大拇指,道:“看来很少有食材能够难住天下兄的,没错,这就是鱼唇!”

一听叶飞说这食材真的是鱼唇,直播间的观众直接就乱套了。

没办法,因为几乎所有的人都知道鱼唇可是海八珍之一啊,那是和鲍鱼海参鱼翅起名的珍馐佳肴,谁也没想到这道汤叶飞竟然会用鱼唇来做,那么想都不用想,这道汤绝对是顶级的美汤!

只是,这到底是什么鱼的嘴唇才这么大呢?

“果然啊,看来我是没有猜错,这样我就可以给刚才的朋友说一下了,叶神,可以吗?”

叶飞笑着做了个请的手势。

吃遍天下道:“朋友们,鱼唇这种食材叶神以前就用过几次啊,尤其是在做佛跳墙的时候,那道美食简直就是海八珍聚会,但是那一次叶神用的不是这样的,没这么大,所以大家这一次不认识也很正常,既然叶神同意,那么我就献丑给大家说一下鱼唇的知识,鱼唇,在很多人想来,那就应该是鱼的嘴唇而已,其实这种说法对又不对,诶,大家别急,听我说完,我为什么说这样的说法对又不对呢?因为不同的地方对于鱼唇的认识也是不同的,从而也导致全世界的美食界对于鱼唇的定义有四种,也就是有四种食材都是可以称作为鱼唇的,那四种呢?大家听我说。”

“第一种就是以鲟鱼,鳇鱼和大黄鱼的上嘴唇或者是上嘴唇连带着鼻子,眼睛和腮部位置的皮经过晒干之后做成的干货,有人称这是海八珍之一,也得到一部分人的认同,但是由于鲟鱼,鳇鱼和大黄鱼的体型并不是很大,所以用它们的上嘴唇做出来的鱼唇就比较少,也比较贵,现在市场上这样的鱼唇已经不多了。”

“第二种也是以鱼的嘴唇做出来的鱼唇,但是这种鱼唇也不常见,为什么呢?因为鱼不寻常,是鲨鱼或者是魟鱼,也可以是犁头鳐,这种鱼的鱼唇就相对来说大一些,将其上嘴唇从中间分开,但是不要切断,而是相连着晒干之后,就成了三角形状的鱼唇,其中犁头鳐的上唇做成的鱼唇最美,所以也有人将这些称为海八珍之一的鱼唇,这也有不少人认同。”

“第三种鱼唇则是取自鲨鱼身上,大家都知道鱼翅来自于鲨鱼身上,也有很多人看过取鱼翅的图片或者是视频,有些残忍,那些被取了鱼翅的鲨鱼被扔进了大海,自生自灭,其实除了鱼翅之外,鲨鱼还有一个位置的肉是非常顶级的,那就是鱼鳍和身体连接的部位,包括皮下方的少许脂肪以及软骨组织,将这一部分晒干之后,也被有些人称为鱼唇,同样也是海八珍之一。”

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