第1181章 宫爆,红烧(2 / 2)

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他这些操作对于暴尘他们来说都是新鲜的,因为他们以前从来就没有这么吃过。

“叶神,这干什么呢?”这货好奇的问道。

“炼油,既然没有植物油,那么我就用动物油吧,不过也不知道好不好吃。”

说着,叶飞将一口超级大锅放在了一个炉灶上,这玩意真沉,叶飞是给抱上去的。

等到锅放好之后,让暴尘教了一下怎么开火和控制火的大小,叶飞直接开始炼油。

这是什么动物油脂叶飞不知道,但是叶飞知道猪油是怎么熬出来的,他就当这块油脂是猪油了,按着炼制猪油的办法来。

对于很多人来说,猪油甚至比植物油还要好吃很多,因为这玩意非常香,不管是炒菜还是做汤,稍微加一点,做出来的食物香气扑鼻。

但是要想吃猪油,就必须先将猪的脂肪给炼制一下,将里面的油给熬出来。

熬猪油也是个巧活,会熬制的炼出来的猪油白嫩光滑,就好像一块雪,不会熬的炼制出来的猪油则会发黄,严重点的甚至会变成棕色,这就是熬的时候火候过头了。

熬猪油,要用小火,如果火大了,第一容易出现爆油现象,第二就是熬出的油会有一种焦糊味道,在后面用的时候影响口感和味道。

叶飞将火调小之后,然后稍微往锅里面加了一点清水,这主要是要用到水的温度来控制锅里面油的温度,同时这样熬出来的油也比较白净。

水放进去之后,叶飞将切好的油脂块也放了进去,然后拿过一把大炒菜铲,下面的火烧着,叶飞慢慢的翻动着锅里面的油脂块。

慢慢的温度升起来,水开始翻泡,油脂块则开始出现响声。

噼里啪啦......

暴尘一帮人赶忙往后撤。

叶飞则是用大铲子还在不断的翻动着这些油脂块,温度越来越高,油脂块中的油开始往外出。

顿时,整个房间里面开始飘荡着一种很好闻的香气,这种肉香味道叶飞还是第一次闻到,感觉挺不错。

随着温度的继续升高,油出来的越来越多。

暴尘一帮人此时又慢慢的过来了,当他们看到锅里面开始慢慢变多的油水的时候,一帮人的眼珠子都瞪大了。

“我擦,这也可以吗?”

“以往我们只知道做吃的时候放些这东西会很香,没想到它的里面竟然是这玩意。”

“好香啊。”

“我靠,叶神果然是叶神,这道美食做的真的太好了。”

叶飞手中的铲子停了一下,嘴角抽了一下,心说美食个锤子啊,我这是在炼油呢好不好。

“这不是美食,这只是将这块油脂中的油给炼出来,一会儿用这些东西再做其它的食物,这样做出来就会香很多,好吃很多。”

暴尘:“叶神果然是叶神,这种办法都想得到。”

叶飞差一点撂铲子,卧槽,还有完没完了,你们拍马屁能不能含蓄点?

没多久,锅里面已经有了小半锅的油,上面翻动着泡泡,随着泡泡的破裂,发出噼里啪啦的响声。

等到里面的油渣变成金黄色之后,叶飞一弯腰拿出来两个超级大碗,然后又拿过来一个很大的漏勺,双手握着漏勺,将里面的油渣捞了出来,放在一个大碗里面,然后才将火关上,让暴尘帮忙将锅里的油倒在了另一个大碗里面。

只是倒进去之后,叶飞拿过来了一点食盐放进去了。

食盐这东西看来在残暴星球上也是很受欢迎的,暴尘这里也有。

“放这东西干什么?”暴尘跟个好奇宝宝一样问道。

叶飞一边将碗往一边推,一边说道:“可以保鲜的时间更长一些。”

“哦哦,叶神,接下来你要做什么?”

“接下来嘛~~”

叶飞看了看手边的食材,道:“做几道简单的吧,宫爆岩甲龙肉,你这个是什么鬼青菜来着?用它再炒一道吧,然后再做道红烧岩甲龙肉,对了,不是还有麒麟虎肉吗?那就再做一道回锅麒麟虎肉吧。”

其实这些美食都是叶飞按着猪肉的办法做的,很快就完成了。

当一道道色香味俱全的美食摆放在台子上之后,暴尘一下就冲动了,这货和一帮小弟哗啦一下冲了过去,一个个围着一盘盘美食转圈圈。

“啧啧,这比风伯做的好的太多了。”

“靠,风伯能和叶神比吗?都不是一个级别的好不好。”

“这几道美食光看着就流口水了。”

“这辈子能够看到叶神做美食也是一种享受啊,我尝尝。”

“啪~~滚,老大和叶神先吃。”

暴尘早就忍不住了,这货见叶飞一个没注意,赶忙伸手捏了一块红烧岩甲龙肉放嘴里了,被烧的龇牙咧嘴的也没吐出来,然后嚼了几下之后,这货美的嗷嗷叫。

“好吃,好吃,真的太好吃了,没想到我们残暴星球的食材也能做出来这么好吃的美食。”

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