前脚和方唐镜联络完，后脚南望跑来了。

急匆匆将老爷带出门，租了马车，南望便一个劲催促车夫往窑区赶。

“何事如此之急？”黄老爷坐上车后问道。

“老爷，罐头厂正式运行了，咱们去看看，成的话就抓紧去商务部登记商谈！”

“哦，那可要赶紧去看看。”

……

罐头这种商品，其实以穿越众的工业能力来说，早就可以生产了。无论是马口铁，还是食品加工消毒，抑或是瓶口封装，这些都不构成难度。

之所以前期不生产罐头，主要还是因为没有需求：部队基本都在周边活动，无论在岛内还是大明管辖区域，都能及时得到补给，所以罐头这种优先度不高的项目便被搁置了。

这其中还有一个次要原因是糖不够。

甘蔗是相当耗费肥料和地力的作物。穿越众登岛的前两年，主要种植的农作物都是用来喂饱移民的主粮，根本没有余力去摆弄甘蔗。

这之前本地的白糖消耗，基本上全都是从福建运来甘蔗后就地榨汁的。

这种情况直到去年后半年才有所改观。当大批的土豆、玉米和红薯成熟以后，穿越众终于在粮食问题上缓过来一口气，开始有余力播种了一些甘蔗田。

而最近罐头厂正式上马，也是因为上述两个条件发生了变化——北方驻扎的骑兵需要罐头，本地的甘蔗也正好成熟了。

当黄老爷和南望赶到窑区新开张的罐头厂时，不光是前来视察的穿越众，包括另外一些消息灵通的商人，此刻已经在生产线处搞调研了。

窑区的罐头生产线自然不可能像后世那样高档和自动化。无论是大锅煮制的食品，还是各种半手工操作的马口铁封装线，都充斥着一股浓浓的黑作坊味道。

不过设备虽说简陋，但是在卫生方面还是可以放心的。穿着干净工服，戴着帽子的工人们，正在按照程序一丝不苟地完成着眼前的工序。

罐头厂目前的品种不多，主要是糖水荔枝，糖水橘子和豆豉鱼，茄汁鱼这四种。

这四种罐头的原料来源都很简单，荔枝和橘子福建本来就是主产地，另外的杂鱼块就更不用说了，冷库里多得是。

黄老爷仔细参观完生产线后，发现罐头厂比起窑区其他那些大厂来说，对设备的要求其实并不算高。除了一些大锅外，就是用来提供消毒蒸汽的锅炉，以及一些体积不大的钣金和封装小机床。