第四十一章 咖啡店装修完成（2 / 2）

厨师一个叫王瑾，一个叫杜朝吉；俩人都是蜀中人，从纽伊斯特厨师学校毕业，之前在外地工作，刚回锦城。

李尹诚给了他们三个一天时间处理个人事务，后天正式到咖啡馆报道。

第二天，王总通知李尹诚咖啡馆正式装修完毕，可以入驻了。李尹诚和冯晨星到了店门口，王总早就等在那了。门口竖着三个一米多高的龙猫塑像，门头上方的店招上写着“三只龙猫咖啡馆”，推开门走进去，整个咖啡馆被打扫得干干净净，给人焕然一新的感觉；王总边走边给他俩介绍，“进门右手边是前台，前台后面是厨房，前台和厨房之间用酒柜隔了起来，只留了一个小窗口出菜，从外面看是看不到厨房内部的；整个咖啡厅是以大厅中央的小舞台呈扇形分布，靠内是桌椅散座，有活动的时候可以搬走，靠外一圈是沙发，中间用盆栽绿植和屏风左右隔开，私密性比较好，同时又不影响客人观赏小舞台的演出。靠里的角落隔了三个小房间，一个是休息室，休息室旁边挨着杂物间，可以用来堆放杂物，最里面是洗手间。整体的装修风格是按照我们讨论过的结果执行的，既保留了老建筑固有的历史感，又加入了现在的学生们所喜爱的时尚元素，整个咖啡馆显得清新自然；考虑到修建舞台有演出的需要，我们在墙面处理上用了隔音材料，能有效的降低噪音，避免邻居投诉……”

看过之后李尹诚和冯晨星对结果表示满意，和王总约定三天内支付第二笔费用，最后保留了一成的工程款作为质保金，如果三个月内没有发现质量上的问题再打给王总。

到了店长和厨师报道的日子了，李尹诚和冯晨星一大早到了咖啡店，等了大概半个小时，三人陆续到了店里，李尹诚看了看表，都没有迟到。

李尹诚每人递了一瓶矿泉水，找了个大点的桌子，五个人围着坐了下来，李尹诚懒得废话，直接开始安排工作，“首先呢欢迎三位到我这里来上班，大家也看到了，店面刚装修完毕，最近几天大家先辛苦下做好开业前的准备；周瑜这里呢先列个清单出来，看看开业前还有哪些工作要做，需要采购的你报给我；王瑾和杜朝吉去看看厨房有哪些需要补充的，厨房用具装修公司已经给安装了，看看还缺什么不；收拾好了之后你俩商量下列个菜单出来，我们是试吃之后把菜单定了好印刷制作。你们看看还有什么问题？”

周瑜盘算了下问，“李总，人员这块怎么安排，作息时间怎么定？”

李尹诚摆摆手，“以后有外人在场的时候叫我名字就好，有时候我会带同学来玩，不想让他们知道我开店；工作人员的话我打算找一些兼职，当然遇到合适的发展成全职也可以，你们三个的作息时间是双休，周一到周五之间选两天休息，周瑜休息的时候我和冯晨星顶替，王瑾和杜朝吉轮班不能同一天休息，周瑜这里做好计划；其他的工作人员都是兼职，我前期已经联系了十来个了，周瑜这边安排下面试的时间。”

又回答了几个问题后各人就根据李尹诚的安排开始工作，周瑜先盘点了店里已有的设施，然后列表统计还需要补充的物品清单；王瑾和杜朝吉去了厨房检查厨房用具，然后开始商量菜品；李尹诚陪着他们在店里查看，时不时的回答他们的问题。

大概过了一个小时，周瑜的工作率先完成，“李总，这是我罗列的物品清单，您看还有什么需要调整的。”这时候王瑾和杜朝吉也把厨房需要补充的物品清单和菜品清单交了上来。

李尹诚和冯晨星商量了下稍作删减之后确定了需要补充的物品清单，冯晨星开始打电话联系进货。

打了十来个电话，谈妥了送货的时间，李尹诚把一摞纸交给周瑜，“这是我前期收集的兼职人员资料，你打电话约下过来面试；我先去买点食材。”