第54章(1 / 2)
于路和阿海对视一眼,这姓黄的,动作还真快。于路问:“他的美食城这就能开张了?”
钟彦宏冷笑一声:“什么美食城,就搞了条破街,还是免费招商,头半年租金全免,只要水电费。笑死个人,小气鬼办的小家子气事,搞什么半年租金全免,人家至少都是免一年两年的。”说到后来,钟彦宏笑得都止不住声了。
于路说:“话说回来,这点倒是比你们家大方些,我是一天租金都没免啊。”
这一点简直是钟彦宏的死穴,果然,他伸手挠挠鼻子:“嘿嘿,玉姐比他更小气。”
阿海说:“节目组确定下来拍什么项目了?”
钟彦宏说:“我们这边暂时定下来的有蚝烙、牛肉丸、粿汁、糕烧番薯、春饼这几种,但是在我们这里取的题材只有一种。”
于路皱着眉头说:“只有一种的话,中奖的几率就更小了,随便找一家老字号的店铺去拍一拍,那就成了,怎么也轮不到我们。”
钟彦宏说:“问题就出在这里,黄家正在拉拢所有的老字号去他的美食城开分店,据说待遇还很优厚。只要老字号一过去,美食节目可不就要去他们那边拍了?所以一定得想办法抢过来。”
于路和阿海都皱起了眉头,这次姓黄的办事还有点手段,两人都看着钟彦宏:“怎么抢?”
钟彦宏说:“阿海不是十八般武艺样样精通吗,我准备搞个传统美食挑战赛,你说节目组既然要传承发扬我们这儿的饮食文化,难道不该挑最好的拍?”
于路被他说得兴致盎然,阿海则兴趣缺缺:“别整那些没用的东西,梅老板不是认识那节目组的编剧嘛,让她去沟通,为我们争取一个项目来。”
钟彦宏说:“你以为玉姐没试过?她给人打了好多通电话,对方根本不买账。”
于路提议说:“委婉一点,请他们来海霸王吃饭吧。”
钟彦宏摇头:“这个更不行,现在杜绝吃喝嫖赌。”
于路翻了个白眼:“什么狗屁美食栏目组,连吃都没吃过,还有什么资格说是美食。”
阿海点头附和:“有道理。”
钟彦宏看着面前这两个人苦笑:“你们就别夫唱夫随了,赶紧想办法吧。”
于路红了脸不说话,阿海则说:“实在不行,那就多出点赞助费吧。”
钟彦宏白他一眼:“这个是不错,不过也要有机会才行。所以我才说要弄个美食挑战赛,把节目组拉过来瞧瞧,一来是赚口碑,二来是赚人气。咱们要有实力能够胜过那些老字号,让节目组的人心服口服。”
阿海说:“你不如上门去踢馆。”
钟彦宏将拳头“啪”地敲在另一只手心里:“你以为我没想过?不过我觉得你不会干这么没品的事,所以才搞这么个美食活动,我去那些老店里挨家挨户下战帖。”
阿海看着他:“什么战帖,有人接就怪了。”
钟彦宏嘿嘿笑:“公开公平竞争,请美食评论家和大众评审来评定。获胜者可以获得最高五万元奖金。”
于路笑着问:“这奖金谁出?”
钟彦宏说:“我出行了吧。要是最后赢的是你们,奖金还给我好了。”
于路笑起来,阿海挑眉:“为什么我们赢了要还给你?”
“我靠!给你们赚了名声和人气,还要赚我的钱,这太说不过去了吧。”钟彦宏觉得阿海简直太奸了,赤果果的奸商。
于路说:“既然这样,不如就搞吧,听起来似乎还挺好玩。”
阿海说:“交给你了,钟老板。”
钟彦宏看着他们:“那你们呢?”
阿海说:“我们是擂主,负责打擂台,别的事情帮不上忙,你们加油吧。对了,比赛可以冠你们酒店的名号,比如‘迎旭杯’之类的,我们不会介意的。”
钟彦宏摸着下巴一想,似乎也不错,不一会他又说:“你不觉得‘霸王杯’更响亮一些吗?”
“你愿意叫霸王杯,我们自然是没有意见的。”阿海和于路都笑。
钟彦宏摆摆手:“算了算了,我找人商量去。”
钟彦宏办事效率还很快,很快就将活动策划书做了出来,然后宣传小广告发得铺天盖地,跟雪片一样多,不到一个礼拜,全城的人都知道了迎旭酒店要搞一场传统美食大赛,老百姓可以免费品尝美食。
于路还在微博上发布了这个消息,表示海霸王要参赛,还能免费品尝到诸多美食,食客们都轰动了,纷纷表示要来品尝美食,还有不少老饕自荐当评审的。曾经帮他宣传过佛跳墙的那个美食评论家毛遂自荐见来当专家评审。于路岂有不同意的道理,这正是他发布消息的目的所在。
虽然是第一次举办这样的活动,梅如玉手下的团队还是非常能干的,很快就做完了所有的前期准备工作,还拉了当地政府来关注这件事,热热闹闹地将“迎旭杯”传统美食大赛张罗起来了。
这次参赛的主题是传统食物,所以项目也是大家熟悉的蚝烙、糕烧番薯、牛肉丸、鱼丸、春饼、粿汁、粿品等内容,比赛分为个人赛和团队赛,个人赛以个人名义参赛,团队赛以单位名义参赛,个人赛与团队赛报名不能重复,每项比赛决出前三名,个人赛奖金分别为两千、一千、三百元,团队赛奖金分别为五千、两千、八百元,团队奖最后还要参加综合评比,评定出一个总冠军,奖金为五万元。
重赏之下必有勇夫,一周时间,报名人数多达两百多人,不过团队赛报名的却不多,总共只有二十多家,大概没多少店子愿意拿自己店里的名誉去冒险。这也正合举办方的意,反正海霸王是每个项目都报名参加了,别人不来,他正好包揽所有的奖项,到时候在媒体上宣传一把,海霸王的名声就有了。
钟彦宏将自己的人脉关系全都利用起来,市县的电视台、报社、网站全都发了请柬,邀请媒体前来采访报道。梅如玉也给美食栏目组的赵良义发了邀请,请他来当评审。栏目组当时正好在隔壁县录制节目,听说这事,正好也是投其所好,便答应过来看看。
比赛是在星期六举行,迎旭酒店的广场上人山人海,全都是来参赛的选手和前来看热闹的群众。
广场上前搭起了台子,台前搭上了帐篷,摆好了桌子和炊具,按照比赛项目依次进行,团队赛和个人赛同时进行。第一个比赛项目就是大家最为熟悉的小吃蚝烙。代表海霸王出席比赛的是于路,阿海不肯抛头露面,就连于路都没法说服他去参加。
钟彦宏心急火燎地去劝说:“要是于路输了,砸的可是海霸王的招牌!”
阿海不以为意:“海霸王本来就是于路的,他要是被人砸了招牌,那就是他学艺不精,输了就输了。”
“你就不怕你老婆丢人?”钟彦宏问。
阿海说:“他搞不定,我自然会出手。不过我觉得可能没有这个机会,他对你们本地的小吃还蛮有心得的。”为了比赛,这段时间于路和阿海也做了不少功课,将参赛项目反复研究了好多遍,还有赵晓阳这个助手帮忙,应该出不了什么差错。
钟彦宏听他这么说了才放心。
蚝烙是于路从小就做的,做了很多年,直到阿海来了之后,煎蚝烙才没有成为他的主业,不过海霸王的菜单上,蚝烙依旧占有一席之地,只要有人点蚝烙,动手的永远都是于路。所以这第一场比赛,他就不可能输。
每场比赛都是有时间规定的,超出时间的视为弃权,丧失参赛资格。做完之后,就送到评审席上请评审们品尝,六位专家评审和四十位大众评审,吃完之后打分。专家评审每人手里握着十分,大众评审每人一分,总计一百分,得分最高者获胜。
于由于没有次序要求,先做完先呈上去,于路是第一个做完上台的,按说任何比赛,第一个出场的总会吃亏,因为评委打分都会压着点,但是阿海却认为美食比赛未必如此,此时大家都空着肚子,嘴里没有别的味道,第一口尝到的东西,能够调动起品尝者的全部味觉,所以效果反而比最后吃的要好很多,因为吃到后来,肚子饱了,味觉被其他的味道覆盖了,就很难真切地品尝到食物的真正滋味。
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