第81章（2 / 2）

王佳琪皱了皱眉，张思怡这问题，对于普通人而言那是肯定无法辨别出来的，但是对她来说，只能是有难度。

她敏锐的味觉和嗅觉能够帮她归类出同一种风格的菜肴，另外，她还可以用系统鉴定来查看菜肴的品级，当然，这就有些作弊了。

不过，不等她用系统来看，就自己看出了结果。

凉菜中的诗礼银杏、伏案阅书以及热菜中的尼山踏青应该是张思怡做的，因为个人经历的缘故，张思怡做菜最喜欢添加自己的个人观点，一有灵感就把自己见过的东西做成食材，或者仿照那样做成菜肴，这种做法可比王佳琪按照自己的见识融合玉食宴要激烈地多，用张思怡的那种做法做出来的菜肴，废品率高得惊人，当然，良品、优品也有一些，只是不多而已，这几道菜应该是张思怡自王佳琪出去游历之后又选出来的良品，都有三品的水准。

张思怡的这几道菜，在众多菜肴中已经很有特色了，可是比起另外一道菜却有些不够看。

那道带子上朝，用的是一鸭一鸽砂锅煨煮的做法，这种做法做出的成品菜肴色红肉烂，是最传统的孔府菜做法，跟张思怡那各种奇思妙想的菜肴比起来，有种重剑无锋，大巧若拙的感觉，仅凭着自己扎实的色香味，就征服了食客的味蕾，就连王佳琪都觉得能做出这种菜肴的人，水平绝对要比张思怡高。

“应该是这道带子上朝吧。”她指着那道红绿相间的菜肴说道。

张思怡瞪大了眼睛，惊声道，“真是奇了，要不是这道菜是我看着送过来的，我就要怀疑有人提前告诉你哪一道是我弟弟做的了，不过，就连我自己都辨别不出来的菜肴，你怎么辨认出来的，我弟做的菜可是传统地不能再传统了，要是不从手艺上来看，几乎就要看不出他做的和酒楼内其他厨师做的区别了。”

“不能说这菜没有特色吧，返璞归真就是他最大的特色，另外，还要加上我的第六感。”除了这些，她还有句话没说出来，那就是系统鉴定出这道带子上朝有两品之上，一品以下的水准，算是整桌菜肴中，品级最高的了，其他最高都只有三品左右。

听到王佳琪和张思怡的一来一往，李迅也忍不住尝了尝那带子上朝，“诶，王佳琪，你这第六感是不是也太神了点，我怎么没尝出来？怎么说我也是个极品吃货了吧。”

“你是吃货，不是厨师。”卓以默一句补刀。

“嘿，黑狗子，你不是也没看出来么……”李迅对卓以默的语气很不满，那意思就像是在说他不是专业的，水平不够一样，虽然卓以默说的就是实话，不过鉴于极品吃货以及一名老饕的自尊心，他觉得自己还是能反抗几句的。

就在这两人说话时，张思怡却默默地退出了包厢。

王佳琪以为她是要去洗手间来着，可是没等一会儿就见她领着个穿着白色厨师服，带着厨师高帽的年轻人走了过来。

☆、第112章 烧秦皇鱼骨

这人长得普普通通，甲字脸，柳叶眼，在这眉眼间，与张思怡颇有几分相似，他扫视了一眼在座的几人，最后将目光定在了王佳琪身上。

张思怡开口：“这是我弟弟，张思悌。”她介绍时，并没有着重指明她是介绍给谁听的，但是她那瞧着王佳琪时，眼睛中藏不住的兴奋，却很清楚地表明，这就是她专门讲给王佳琪听的。

“你就是古大师的徒弟？”没等张思怡向他介绍在座人的姓名，张思悌就直接地问了一句，当然，这句话肯定是是在问王佳琪。

王佳琪皱着眉，这位张思怡传说中的天才弟弟，并不像她想象中的有礼貌，按理说，在这种大家族中长大的人，应该不会问出这种话，因为说这种话的时候，就像是在问“你就是xxx的儿子？”，“你就是xxx的孙子？”这类话，显得非常不尊重人，这样就像是只注重对方的身份背景，而将对方本身忽略了一样。

张思怡听到张思悌直接这么说，心中暗道糟糕，她的这个弟弟一心就只是学厨，对于人情往来的事情都是要多低能有多低能。她之前在厨房中跟她弟弟说了有个人要他见见，但是他弟弟并不高兴应付这种浪费时间的见面，所以就出了道题，只要王佳琪能找出哪道菜是他做的，他就会出来看看。

王佳琪将题答出了，张思悌才慢吞吞地从厨房出来，他觉得能答出这道题的人自身的手艺也不算差了，至少比他们家酒楼中的厨师要高，另外，他知道了王佳琪是古名泉的弟子，对自己这个未来的对手很好奇。

因为，他姐之前就在他耳边说，她认识了一个天赋不比他差的厨师，学厨不到四年，在最开始手艺跟她比就差不了多少，到了现在已经完全超越她了。张思怡的厨艺水平他很清楚，在高级厨师中虽然不是最一流的，但是也是中上的水平了，这个王佳琪能在短短几年内获得这么大的厨艺成就，天赋是不用说，不过他到不是非常在意她的天赋，而是更想知道王佳琪是否真的能成为他的对手，而第一步就是送上这道带子上朝，以这道菜来审视王佳琪。

张思悌自以为，这种方式是闻弦歌知雅意的，是两个厨师之间特殊的交流语言，殊不知，他的这个方式太过诡异了，再加上他本人说话的不讲究，导致了王佳琪对他的印象很不好，觉得他完全就是个高傲自满的厨师。

张思怡无语望着天花板，这样的弟弟，真是让她无话可说，除了会让她不停地扩大与天才对比产生的心理阴影面积之外，还要不停为这蠢弟弟说错的话做错的事而擦屁股，所以她才那么不愿意呆在家里，不过现在，她还是要为这个蠢弟弟擦完这一把屎为好，“佳琪，你不用理他，我弟弟是个厨艺痴，他整天呆在厨房里练习厨艺，所以跟人交流有些问题，你当他是个厨疯子就行了。”

“厨疯子？怎么感觉有些像连武功练得走火入魔的武林人士一样啊，不过天才和疯子常常只有一线之隔，我还是头一次见到这样的人。”既然张思怡都出面说话了，王佳琪还是给她面子的，就没有太过生气，看张思怡说的，应该是真的。

“你是不是古大师的弟子？”见自己姐姐和王佳琪聊得正欢，没有回答他的问题，张思悌又问出了这一句。

这时，王佳琪和张思怡两人都停了嘴，她同情地看向张思怡，有这么个弟弟，张思怡真是辛苦了，张思怡只好叹了口气，认命地给她弟解释，“我之前不就是跟你说了么，王佳琪就是古大师的弟子，你怎么不把人家的名字记住呢？”她觉得自己这个弟弟是该好好学学礼貌了。

“我当时一心在做菜，没注意你说的话。”

这一句，将张思怡噎得说不出话来，她弟弟的确是有这么个习惯，在做菜是习惯一心一意，天塌下来了都不能阻止他炒菜颠锅。

“张思悌，你的这道带子上朝，我发现了个问题。”虽然她不生气了，但是对于张思悌，还是想让他知道自己也不是吃素的，所以她就着之前张思悌给出的题，在此基础上发现其漏洞。

“问题？”一说起自己的菜肴，张思悌果然就被吸引了注意力，他仔细地想了想自己得菜，发现并没有什么地方不对，“你说说看。”最终，他还是放弃了搜寻不对的地方，准备让王佳琪来告诉自己。

“你这道带子上朝，在味道上倒是符合了菜名的中正平和之意，可是在形上，却没做到形意结合。”她只是开了个头，可是这个头已经是最关键的部分了。

只说到这里，张思悌眼睛一亮，立刻就跑出了包厢。

徒留包厢中的几人面面相觑，张思怡尴尬地笑了笑，跟王佳琪等人告了一声罪之后，就追着出去了。

“王佳琪同志，你是灌了什么*汤啊，让这么个眼睛长在头顶的人被你一句话说得掩面而逃啊！这一仗，你打得倒是落花流水，直叫我们这些旁观者看得是畅快淋漓！快哉！”刚刚一直是懂得厨艺的三人间说话，李迅这个纯粹的吃货插不上嘴，现在人走了，他终于能一次性说个够了，所以他走到了王佳琪面前，朝她比了个大拇指。

她翻了个白眼，什么*汤啊，李迅就差把她说成是邪教教主了，“滚你丫的，他根本就不是你说的那个掩面而逃，那个张思悌他是想到了我所说的问题，应该是立马跑回去解决了。”

“你怎么知道？”他一脸不可置信的样子。

“直觉。”

这回换成李迅翻白眼了，这话说起来就是然而并没有什么卵用，“女人的直觉，你咋不说你有特异功能、阿赖耶识呢。”

“哼，我就是知道，你要不要赌一个？”

不过说到这里，李迅对于和王佳琪这种专业人士赌这种事情还是没有胜算的，所以他干脆拒绝了，“谁跟你赌啊。”

王佳琪大感没劲，她之所以会觉得张思悌是听了她的话，跑回去改菜，除了直觉，还有一个原因，就是她曾经听张思怡说起过类似的事。

张思悌曾经为了一道烧秦皇鱼骨而呆在厨房中一整天不吃不喝，只是为了研究这道菜是什么油，选什么水发菜，调什么样的卤汁，这道菜本是孔府菜中最经典的一道菜，却被张思悌单单拿出来反复研究，只因为有人说这道菜的做法已经完善得不能再完善了，其他人本来对张思悌的这种做法感到不值得，但是直到张思悌真的将这道烧秦皇鱼骨的做法给改得更为完善了，才明白他是真的说到做到。

张思悌能有这样的本事，除了他自己的天赋之外，还靠了自己的一条好舌头，什么菜肴到了他嘴里都能辨认出是什么食材做的，这种能力并不是像王佳琪这样是全方位的味觉嗅觉的及时记忆，他不像王佳琪这样有系统这个外挂，所以他有这个能力全是靠了他自己从小到大对各种食材的品尝与研究，多练几回，自然就有了这分手段。

……

“对了，卓以默，我看你们酒店的魏恒厨师也进了顶级厨师的名单，恭喜啊。”她想起自己在看参赛者名单时，看到了一个比较熟的名字，魏恒这人是卓以默运城大饭店中的厨师，之前她有几次去找宋茜时见到过这个人。

“对，他这次进入正好让我也能到顶级厨师的赛场了，到时候就能看到你的比赛了。”