第526章 盐煎香猪肉求月票（2 / 2）

李浩：……

诶，这剧本不对啊！

她俩不该说看到很嘴馋吗？

“你发这个，她们肯定说你残忍啊，你得发香猪菜的成品图，那样她们才会馋得流口水呢。”

徐拙无奈的看了李浩一眼。

只要有吃的，李浩的情商就会迅速降到0以下。

好歹也是谈了这么久恋爱的人，连女孩子喜欢什么都不清楚。

怪不得每次都被孙盼盼暴揍呢。

歇了一会儿后，徐拙听到厨房有动静，就赶紧进去。

这么好的观摩机会，他可不愿错过。

虽然盐煎猪肉不一定能成功。

但是根据徐拙对盐煎羊肉的理解，觉得成功的概率应该很大。

因为香猪肉的肉质比较细嫩，不仅好熟，而且口感筋道，和普通猪肉有很大区别。

另外香猪肉比较薄不像猪肉那样，光肥膘都有好几厘米。

香猪肉很薄，骨头也很细小，肥瘦相间，跟羊肉有些类似。

所以只要老爷子正常发挥，问题应该不大。

进入厨房，徐拙发现老爷子已经把整头香猪清洗干净，这会儿已经开始剁肉块了。

一头香猪一般都是二十来斤。

所以骨头很好剁。

老爷子貌似很自信，他一次剁了半扇猪肉。

把猪肉剁成肉块后，再次放进清水中浸泡，去除血水。

“不焯水吗？”

老爷子摇摇头：“不能焯水，这肉太嫩，一焯水就熟了，现在多泡一会儿，把血水浸出来就行。”

他用的做法跟冯卫国做盐煎羊肉一样。

所以也不需要准备什么配料。

连姜片都不用放。

泡了半小时，再次换水淘洗后，老爷子开始做了。

盐煎羊肉中，放的是羊油，所以这会儿老爷子往锅里放了一些猪油进去。

等猪油化开后，他把洗好的猪肉倒进了锅里，然后往里面倒了大半碗清水。

盖上锅盖，开始炖煮。

这个做法很简单，不过到底能不能行就两说了。

猪肉腥臊味儿比较重。

这会儿一点香料都不放的情况下，说不定等会儿掀开锅盖就是一股腥臊味儿。

当然了，也有可能是肉的清香味儿。

因为毕竟这是香猪，异味少，加上猪肉的肉质很细嫩，就算有少许异味，也有可能会顺着蒸汽一块儿挥发出去。

“徐大哥还是一如既往的稳健啊。”

在徐拙和冯卫国都有点担心的失败的时候，老爷子拿着手机，在网上定了个送花的服务，还特意选了一束红玫瑰。

顺便还在花卡上留了言，什么小宝贝之类的，让徐拙没脸看。

被一对七十多的老头老太太撒狗粮，说出来谁敢信？

送花服务定好之后，老爷子把手机装回衣兜里，背着手走到灶台前，闻了闻锅里飘出的味道，轻轻叹了口气。

徐拙一愣：“咋了爷爷，失败了？”

老爷子摇摇头，幽幽说道：“没一点难度，好无聊……”