第47章 凉面上市（2 / 2）

昨天的凉粉算是小试牛刀。

今天的手擀面才叫一个惊艳众人。

几乎所有人都知道徐拙只做烩面。

但是怎么都没想到，他做擀面居然也这么顺溜。

一根擀面杖，耍得像是金箍棒一样。

也没见多费劲，一块面团就变成了薄薄的面饼。

这手法，怕是连一些家庭主妇都自愧不如。

擀好面饼，徐拙麻利的叠起来开始切面。

速度很快，切出来的面条宽窄均匀。

光看这些，就觉得味道绝对不一般。

等最后凉面的成品出来后。

大家的关注点终于从徐拙的脸转移到了卖相十足的凉面上面。

弹幕上全都是想吃的字样。

至于是想吃面还是想吃徐拙，就不得而知了。

因为是周五，下午的顾客明显多了不少。

店里几乎坐满了来吃凉面的学生。

这些都是被于可可上传的凉面视频给炸过来的学生。

他们也不管这会儿是不是饭点儿，进门就喊着要吃凉面。

这让昏昏欲睡的徐拙和建国有些喜出望外。

没想到胡乱拍一段视频，居然还有这种效果。

原本徐拙已经打算告诉于可可，以后别进后厨拍视频了。

作为厨师，他不习惯外人进自己的厨房。

但是这些闻讯而来的食客让徐拙顿时改变了想法。

“可可，明天想吃什么？咱们提前拍好，争取午饭之前就上传，增加一些客流量。”

于可可天天混迹在b站的美食圈，对于里面一些冷门美食已经眼馋很久了。

“帅哥老板，你真的想让我决定？”

“那就做酸辣面鱼算了，我看他们做的酸辣面鱼好好吃的样子，偏偏林平市没卖的，你会做吗？”

徐老板自然会做。

酸辣面鱼虽然麻烦点，但是做法他还是知道的。

因为小时候，徐拙的奶奶每到夏季，就会给他做酸辣面鱼吃。

一说到酸辣面鱼，徐拙这会儿也有点馋了。

给店里的顾客做好凉面，徐拙就开始回忆当年奶奶做酸辣面鱼的一些细节。

先和面，然后洗面筋。

开始熬煮洗面筋的水，这个步骤跟做凉粉差不多。

等熬煮到粘稠之后，就关火，用漏盆或者漏勺，趁热将面糊漏进装着凉水的盆里或者锅中。

等彻底冷却之后，面鱼就做好了。

剩下的步骤跟做凉面差不多，加入凉拌的料汁和各种配菜就可以吃了。

徐拙冲于可可说道：“明天上午来早点，洗面筋需要不少时间，得提前准备。”

刚说完，徐拙的手机响了。

老爷子居然打来了电话。

刚接通，电话中就传来了徐济民那特有的大嗓门。

“徐拙，从明天开始，你魏伯伯会去店里指点你的厨艺，一定要好好学，别给我丢脸。”

没等徐拙答应，电话中就传来了魏君明的声音。

“徐拙，刚刚跟我师父聊了一下你的基本功，咱从最基础的刀工开始。今晚关门之前切好十根完整的蓑衣黄瓜，放冰箱冷藏室，明早我过去检查。”

说完，电话挂断。

留下一脸错愕的徐老板。

我是谁？

我在哪？

发生了什么？

为什么他俩三言两句就做出这么奇怪的决定了？

我只是打算跟魏君明学一下川菜而已。

没有让他当我师父啊喂！