第166章(2 / 2)
☆、第一百七十三章 团圆端午
今年的端午节,非常的热闹,而大家聚在了云雾村这边简宁的家中,早早的,简宁就让人泡上了糯米还有红枣等东西,再就是准备好了包粽子需要的粽叶还有马兰,就等着米泡好了可以包粽子了。
而村子里,家家户户的也都准备好了食材,准备包粽子,村子里面的生活好了,所以村民们也不再像是往常那样,而是准备包很多粽子,除了自己家吃之外,还有就是在村子里的游客们也要买不少带回家中去。
这天,简宁准备的米已经泡好了,大家就开始准备包粽子了,当然主力还是简宁家请来帮着做饭的敏姐还有王蕙兰两人来,不过简妈妈还有简奶奶她们这帮女人也都跃跃欲试的想要尝试下一下子。
而宋外婆却是没有什么想法,她这一辈子,最不爱做的事情就是这些了,当然这也并不是是说宋外婆不贤惠,宋外婆也想贤惠起来,给自己的丈夫,孩子做上好吃的饭菜,但是奈何天赋摆在那里,在厨艺之上,她偏偏就是没有那个天赋。
不仅仅是没有天赋,对于她来说,让她去做饭菜,痛苦的不是她这个做饭菜的人,而最痛苦的却是吃饭菜的人。
所以,这么多年,基本上看到宋外婆有做饭菜的想法,宋家一众人都会想方设法的不让她进入厨房。
于是,一众女人都在带着好奇的心思的向王蕙兰和刘敏慧两人学着包粽子,而宋外婆却是在和壮壮三个小家伙玩的开心,绝对是一副老顽童的模样。
“蕙兰,你看看我这么包粽子对不对?叶子是不是这样折叠?”
简奶奶学的非常的认真,其实她在小时候也学过的,但是后来却是经历战乱,然后她们生活好了之后,她的身体也是经过了那戏奔波之后,身体都被损坏个彻底,只能是好好的保养这才好。
所以,早就忘记了该怎么做了。
“您老学的就是快,就是这么做,不过在包的时候手上的力道一定要掌握好,要不然包出来的粽子可能会不好看,或者是露米出来。”
王蕙兰笑着说道,如今她的脸上满是笑容,少了之前的愁苦之色,之前作为村子里的寡妇,虽然有家人顾着,但是毕竟是隔了一层的,虽然是吃喝没问题,但是她还有一个女儿要养,她还想着让女儿去上学。
家里非常的贫困,让女儿去上学可以说是一种奢望,如今,她终于是看到了希望啊,现在生活好了,她赚的工资不少,而且在这里包吃包住的,她的女儿在家的话,可以和她一起住在这里,也就解决了住房问题,上学的时候,女儿也不用担心她一个人在家中,如今每天工作还有个伴。
这日子,绝对是非常的幸福的,她满足啊,对简宁这姑娘是满满的感激。
“敏慧妹子,你看看,你快看看我做的这个粽子,怎么包成了这个模样,一点都没有你和蕙兰妹子做的好看……”
简妈妈非常嫌弃的看着自己的手中的粽子,为啥自己包出来的东西咋就这么的难看呢?棱角不明,一点形状都看不出来,而且还显得非常的臃肿,她还没有放多少米进去,就像是一个瘦子包裹了好几层棉被一样。
众人看着简妈妈手中的粽子,也是无语的笑了笑,当然,对于第一次包粽子的她来说,能够包成这个模样,还算是不错吧。
“宋姐,你这是粽子的米放的有些少了,在加上你的手上的力度没有掌握好,所以才会这个模样的,不过,你也别灰心,我们这是从小的时候就学习过了的,所以才能包成这个样子,所以你第一次就包成了这个样子,已经不错了……”
刘敏慧看着简妈妈手中的粽子,笑着说道,虽然村子里面只是知道,这简宁这一家人都是富贵人家的,但是她知道的还是多一点的,这一家人可是不只只是富贵那么简单,有一次,她可是听那意思是,这一家人在京城,好像是都是大领导啊。
所以,她自然是知道的,这宋大姐,那也是千金小姐的,所以自然是没做过这样的活了。
不过这一家人真非常的好,虽然是富贵人家,很有权势,但是可不像是他们之前见过的那些有钱人似的,高傲的不得了,一副看不起他们的模样。
这一家人,从那两位老人家到年轻人,都是非常的亲切,对他们这些人也都非常的好呢。
“哎,是挺难的,我再试试做一个,到时候你帮我往里面放米……”
简妈妈一听,一想也是,这可是她的人生中第一次包粽子,所以能够包成这个模样,的确是不错了。
于是,心里面有了安慰之后,简妈妈抛下了气馁的心思,继续再接再厉的开始包了起来。
幸好今年简宁准备了不少的糯米,所以绝对是足够简妈妈她们去学习尝试的,所以简宁一点都不担心,只要是大家快乐就好。
而且她用的这些糯米,可是都市空间中产的灵米,所以,可想而知,包出来的味道该是如何的美味了……
葡萄藤下的空地上,大家坐着小椅子,一边是在忙碌着抱着粽子,而另一边是悠闲的喝着茶水,欣赏着院子的美景,闲聊着。
忙里的这边,一面,是刘敏慧好王蕙兰两人,他们两人是包粽子的老手了,所以包起来动作非常的熟悉,手指翻飞之间,在她们的手上,长长的墨绿色的粽叶被折叠成一个小兜子的形状,白花花的糯米被放进了兜子中,接下来或是放入一个鲜红色的大枣,或是放入一个核桃仁,或是放入了一个蛋黄,总之是可以搭配的品种非常的多,在放好了这些东西之后,将粽叶翻过来折叠一下子盖好,于是就再也看不到什么了,只有墨绿色的叶子,带着沁人心脾的清香,再用,马兰叶子的缠绕几圈绑好了,就完成了一个粽子。
两人包的速度非常的快,而且从她们二人手中出来的可都是形状规整,小巧玲珑的一个个可爱的粽子。
而那边,以简奶奶为首的一众人,包出来的东西却是不怎么完美,大小不一,形状不一,看着也不怎么好看,而且感觉是非常的笨拙,它们东倒西歪,好不容易找个立脚点站下,却又不由自主地摇晃起来。
两边,很明显的对比,不过,随着包的个数多了,慢慢的是越来越有形状了,虽然比不上刘敏慧和王蕙兰两人包的,但是也算是可以了。
后来又有村长家的木大婶还有几个村子里的婶子过来帮忙,所以虽然简宁家里面包的粽子多,但是好在人多了,一众女人聚在一起,一边干着活,一边聊着天,干的是热火朝天的,大概两个多小时的时间,就包好了这些粽子,而最后就是下锅煮了。
而煮粽子,可不是锅中只放粽子就好的,还要放上些腌制好的鸭蛋鸡蛋,还有没有腌制的鸭蛋鸡蛋,还可以放些嫩嫩的茄子还有土豆。
到时候,将蒸好了的土豆和茄子泥用膳蒜泥或者是辣椒酱或者是鸡蛋酱,还可以根据个人的口味不同,放上一些葱花,香菜之类的拌一拌,味道绝对是很美味,是农家人非常爱吃的一道菜。
简宁家里面的厨房并不是用的是煤气之类的,而还是用的是大锅灶,厨房单独的建了一个房屋,在通往餐厅建好了一座走廊,这样既不会影响美观,也可以让做饭的地方非常的宽敞,而在厨房边上的两座房屋,如今就是刘敏慧还有王蕙兰两人在住着。
随着时间的流逝,刚开始还是没有什么温和呼气的大锅慢慢的,随着燃烧的的加热,慢慢的开始向上弥漫着水蒸气,很快,随着锅底的火越烧越旺,水蒸气越来越多,锅中的水开了一直在冒着气泡,沸腾着。
而随着水蒸气的弥漫,传出来的还有属于糯米的甜香,粽叶的清香,茄子的清香,土豆的香气……这些美味的香气飘散在院子中,让坐在这里闲聊着的人们都快要流口水了。
很快,粽子终于出锅了,当锅盖被掀开的那一刻,一下子涌出来不少的热气,还有就是更加的浓郁的引人口水的香气……
“哇,好香啊,真是迫不及待的想要吃上一口……”宋家舅妈双眸晶亮的看着那飘散着香气的大锅,真是馋的不得了,虽然简宁也总是往宋家送上不少美食,有空间中的米,蔬菜,水果等等,但是毕竟他们不是和简宁一起生活的,所以自然是吃到的就比不上简家多了。
“嗯……嫂子说得对,真的是太香了,这里面可是由我们亲手做的,我一定要吃我自己亲手做的,想必味道一定会更好……”
简妈妈附和着说道,这里面可是有她亲手做的,所以吃起来,味道一定更加的不一样了。
捞出来的粽子经过凉水拔了一下,而今天的晚饭,就是这一顿粽子大餐了,餐桌上,摆放着已经剥好了的粽子,一个个的形状精致玲珑,白嫩嫩的模样,一颗颗的晶莹剔透的白色的糯米米粒粘合在一起,想必一口咬下去,一定是非常的好吃吧。
除了这些粽子们,还有煮好的鸭蛋鸡蛋,还有就是蒜香土豆和茄子,虽然这些东西都不是精致的菜肴,但是这种保持着食材最原始的味道,口味更佳的鲜香。
餐桌摆在了院子里,此时已到黄昏,天和地仿佛相连在一起,夕阳正慢慢地向地底坠去。太阳的身边,渐渐地聚拢了许多祥云,五彩缤纷地展示着它们的美丽。
不一会儿,几缕彩云缠在了太阳的身上,把太阳一点一点地拉了下去。
太阳的余光把天空映得一片通红,云霞失去了五颜六色的光芒,显得心事重重,默默地围在太阳消失的地方,久久不肯散去。
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