2191 低血糖（2 / 2）

“郑老板，您看……”葛律师见郑仁表情正常，没有愠怒之类的神色，低声问道。

“你手下的律师在那面？”郑仁一边吃饭一边问道。

“嗯，一直都在。”

“等再次发病的时候，测一个血糖，看看数值。”郑仁道。

“好。”葛律师没有质疑郑老板的决定，继续和手下律师联系。

虽然有点折腾，但葛律师还是选择相信郑老板。

水煮鱼很香，但郑仁没什么心思吃。本身就不是很喜欢吃东西，今儿还遇到一个可能有问题的人。

满脑子都是视频的慢动作回放。

“伊人，你会做水煮鱼么？”苏云吃着饭，嘴也不老实，问谢伊人。

“会做，但我……切活鱼害怕，剔骨取肉总是弄不好。”谢伊人说到。

“喂！”苏云用筷子敲了敲装着水煮鱼的大碗，清脆的声音响起，打断了郑仁的思路，“老板，赶紧的。”

“什么？”

“伊人刀功不行，正好你英雄救美。”

“哦，剔骨取肉啊，我琢磨一下的。”郑仁说着，下意识的就想到了系统空间。

不过转瞬就想明白了，大猪蹄子不是美食系统，不会让自己练习做菜的刀功的。

“少吃这玩意。”郑仁转移话题。

“嗯？”

“看上端上来，油正沸，加上辣椒特别有食欲。但是据说油这么做是不对的，还是回家咱们自己做的好。”

谢伊人夹着水煮鱼里面的豆芽，开开心心的吃着，根本不去理会郑仁在想什么。

“是反复用么？”常悦问到，“我听人说……”

“不是，就算不是反复用，也会有些问题。”郑仁道，“现在都用植物油，有报道说植物油其实并不比动物油好到哪去。”

“切！”苏云鄙夷的说到，“按你这么说，不吃饭得了呗。”

“是啊，我本来就很少吃饭。”郑仁微微一笑，拿出了“铁”一般的证据，把苏云怼的无话可说。

“有本事一辈子别吃饭。”

“抬杠是没有意义的。”郑仁道，“现在流行的反对饱和脂肪酸与胆固醇摄入的说法是‘假说’，其实并没有理论依据。”

“呃……不是吧，郑老板。”林渊不信。

“传统说法是吃饱和脂肪酸、胆固醇、反式脂肪、总脂肪高的视频会升高血液中胆固醇的比例。”郑仁道，“2015 版《美国居民膳食指南》中撤销了对胆固醇的摄入限制。”

“……”

“说多了，植物油之所以被抬的这么高，是因为植物油之所以逆袭，离不开工业技术的革新；以及20世纪50年代提出的反对饱和脂肪和胆固醇的“脂肪假说”要降低心脏病，就要避免动物脂肪，选择植物油。”

“嗯，这就跟吃什么补什么一样。吃胶原蛋白，就能补胶原蛋白，都是扯淡的。”苏云在这一点上赞同老板的观点。

“主要是糖业和工业植物油协会收买的科学家做了一些似是而非的试验，避重就轻。”郑仁道。

“所有的脂肪都含有饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，只是每种成分的比例不同。Omega-6是一种多不饱和脂肪酸。”苏云见常悦喜欢吃，就顺着老板的意思继续说下去。

“和Omega-3一样，是人体必需脂肪酸，这两种脂肪酸都不是人体能够自造的，因此我们必须从饮食中摄取。”

还没说完，葛律师拿着手机，说到：“郑老板，我当事人精神状态不稳定的时候，血糖是低的。”