第五百一十一章 比赛结束了(1 / 2)
在丫头们来到以后,不到二十分钟,主展厅便是聚满了人。幸好美女站在一侧,身边是那帮穿名牌西装的厨子们,将抱有幻想的男人们挡在外面。
女人的美是世界上最难解的算术题,一大堆女人凑一起,只要身材尚可,容貌尚可,再一个年纪也尚可,这群女子便是上佳的存在。
更何况这帮女人本就好看,绝对吸引无数人的目光和注意力。
从两点多钟开始,一直到三点,这群女人一直是焦点。这群焦点一直在做的事就是不断变换三条横幅,大声表达对白路的支持。
而女人身外的西装青年们,则是无比用心,也是无比用力的保护她们的安全。
一直到三点钟,五名评委重新回到台上,主持人回到台上,左右两边的旗袍服务员也回到台上。
不过有了台下无数美女的映衬,这十个旗袍妹子的美丽一不小心就打了许多折扣。
主持人也很感慨于台下的许多美女,他主持节目,经常看到一个又一个舞蹈团体的许多美女上台跳舞。
但,那是上节目。现在看到的妹子,却是白路的私人队伍。
因为这许多美女的存在,主持人都对白路有些吃味。
吃味归吃味,比赛仍要继续。主持人大声宣布比赛选手登场,下一刻,九名选手,三个团队,陆续登上舞台。
下午的场地和上午相同,每组炉灶依旧是三个灶台。只空间稍大一点儿。
主持人宣布,请选手拿上食材,限时五分钟。比赛时间是一小时,需要个人比赛菜品和团体比赛菜品一同奉上。
在主持人说话之后,大家赶忙下台拿上食材。
兰腾和叶海河只有团队任务,经过一番商议,俩人决定拿猪头参加比赛,菜品名字是锦绣扒猪脸。
听到这个名字,白路惊为天人,直问两位大师傅:“你俩是不是受什么刺激了?”
两名大师傅不回答问题。只管冷傲回话:“看你了。”
“看我个脑袋。老子忙着呢。”
白路选的菜是古菜,不过没什么新意。据说是清朝皇帝吃过,认为很好很好,从此流传下来。菜名是八宝豆腐羹。
做为大中华美食之一。有了传承之后自然会有改变。没人知道康熙帝最开始吃的豆腐羹是什么模样。反正做来做去,不外乎豆腐。于是豆腐块或豆腐丁,就要看厨师想怎么做。
一提到羹。肯定要煮,肯定要加汤,除去豆腐块大小或有不同之外,所谓的八宝也会有变化。
依照美食养生的学说来说,什么季节就要吃什么季节的菜。偶尔变换下配菜也很正常,如同扬州炒饭一样。
但归根结底来说,其实是白路不在意有什么配菜,反正有豆腐就成。
而事实上,他想做的是少林八宝酥,同样是皇帝吃过传下来的玩意,也同样是没有个固定菜谱。商家为吸引顾客,弄出个名头,随便配些食材,只管卖钱,其他的并不重要。
因为白路对和尚无爱,所以改成豆腐羹。
这道菜除豆腐外,需要七种食材,正常情况下,虾、鸡肉、蘑菇、火腿都要有,其它豌豆、干贝等或可替换。
既然是比赛,白路当然不会随便做出道菜了事,他把豆腐切丝,切成文思豆腐那样细,鸡肉、虾仁等同样切丝。
具体制作过程没什么可说的,无非是先处li各种食材。比如鸡丝和虾仁需要酱过,火腿蘑菇笋等食材料要切片,还有葱花辅味。
然后呢,就要把这一堆东西放锅上煮,煮来煮去的,煮到后来再加入鸡丝和虾仁条。再然后,菜就成了。
当然,这道菜如果仔细来做,还有许多种讲究。奈何白路懒惰,随便凑合凑合得了。做为他这样懒的家伙,肯把豆腐切丝,已经十分难得。
不过这家伙就会做菜,尽管懒惰异常,菜成后却很好看。
看菜品外貌,好象文思豆腐那样,其实是八宝豆腐,一条条白色豆腐线,整齐绕成个旋涡状。在豆腐线中间,零星点缀着其他颜色的细线。
汤碗中有很多种颜色,更有绿色葱花浮面,好象秋湖漂着夏荷,这样一道菜端上去,评委们马上被菜色打动。
只有中国老头评委在琢磨菜名,说是文思豆腐,有些不像,说不是,又很像是,一时间也搞不明白。
看到这道菜,日本老头评委甚是震撼,日本也有豆腐,虽然没有咱们那么全,但是常见的几种都有。在看到一个人把豆腐切成这种状态后,老人家很感慨。
日餐讲究精,什么东西一传到他们手里,马上会得到大幅度系统上的提升。比如咖喱,比如豆腐,都和原先的不同。
先说豆腐,据说是鉴真和尚去日本时带过去的,很咱们吃豆腐的历史当然没法比,文明古国别的没有,就是有历史。不过呢,日本人在学会制作豆腐之后,便创造出日本豆腐,好吃好看的玩意,一不小心传回大陆,让我们吃个过瘾。
不光豆腐,日本有种调味品叫味增,日本人巨喜欢吃,用这玩意能煮汤,其实也是从中国传过去的。不光日本,韩国的大酱也是咱的起源,当然,也能做大酱汤。
从某种程度来说,味增和大酱很像,都是大豆和食盐的产物。
现在暂且不说味增、大酱,只说豆腐,日餐讲究食物的充分利用,不喜欢浪费,他们的精多限于对食品味道的提升,至于像文思豆腐这样的存在,基本上算是没有。
所以在看到白路的八宝豆腐羹之后,日本老头直接喜欢上了。严格说来。遇到这样菜品,谁又会不喜欢?
只是做豆腐羹略费时间,在白路做好之后,台湾和日本的选手同是做好比赛菜品,由服务员端给评委。
↑返回顶部↑