第二百四十六章 柴鸡蛋的鉴定与品尝（1 / 2）

云沙岛北峰岩洞基地外平台，摆放着一张由石锁儿新制作的松木长方桌，方正敦实，只是表面刷了几道清漆，没有什么别的修饰。但做为在室外使用的多用途桌子已经足够。

有了它，洞内的那张餐桌就不用老是搬进搬出了。

至于椅子则比较费工，还没有来得及制作。暂时用原来的。

长方桌的上方，架着一个由树枝和苫布搭成的简陋遮雨棚，一头与岩石壁连接，另一头用木架支撑。这样下雨的时候，大家也可以在室外活动。

此时，岛上四位成员全部到场，正在召开一个小型的畜牧业鉴定会，关注焦点就是方桌面上的那两只新捡的鸡蛋。

几个月的柴鸡养殖终于开始有了收获，说明海岛畜牧业上了一个崭新的台阶。大伙儿的心中难免有些兴奋。

喜子刚刚用小弹簧秤称过份量，每个鸡蛋竟然重达到七十克左右。

“晨子哥，这，不像是柴鸡蛋啊。”石锁儿身为光荣的吃货，在这方面显然是具备发言权的。

江逸晨拿起其中一只掂了掂，光从外表和常识上分析，确实是不像。但他自从拥有寒冰空间以来，什么样的怪事儿都见得多了，思路自然也放得开，远非石锁儿等人能比。

“外面看像不像的并不要紧，关键是里面的内容。喜子，去拿个碗出来。”他吩咐道。

喜子应了一声，小跑进洞拿出一只中号瓷碗。搁在江逸晨面前。

江逸晨将鸡蛋在碗沿磕了一下，蛋壳发出吭的一声脆响，竟然没有破。

“壳子挺结实啊。”来顺儿评价道。外壳硬，是柴鸡蛋的特征之一。

江逸晨手上加力，再磕。噗，蛋壳破了，里面的液体被倒入碗中。

大家一齐往碗里瞧，只见水晶般的蛋清中央，是一丸橙黄色的蛋黄，轮廓清晰。色泽鲜艳。体积也很大。看上去非常漂亮养眼。

来顺儿拿起一支筷子，轻轻在蛋黄上点了两下，筷头所及之处，只见蛋黄下凹。但又迅速弹起。恢复原状。

他接着又点了点蛋清。距离蛋黄近的和外围的弹性似乎也不一样。

“呵呵，真棒。蛋黄硬，弹性够足。还有。你们瞧，这蛋清分两层，靠里面的硬，外面的软。行了，没啥说的，如假包换的上好柴鸡蛋。”来顺儿的脸上绽开笑容，做出肯定的判断。那些养鸡场里喂激素饲料的产蛋鸡，下出的蛋绝对没有这等成色。

“我来闻闻。”石锁儿也不客气，端起瓷碗放到自己的鼻端，深深吸了两口气。

“嗯，有一股子清香，没有腥味儿。真的是柴鸡蛋。我刚才还看走眼了。”他露出欣喜的表情，知错就改，果断地否决掉自己刚才的疑问。

“你们俩吃货都这么说，那就是没问题了。呵呵，俺还真是头一次见到这么大的柴鸡蛋呢。”喜子笑着说道。

来顺儿想用筷子头敲喜子的脑袋，被江逸晨制止。

“好了，诸位都是专家，你们的鉴定意见当然很重要。不过，鸡蛋是拿来吃的，光漂亮可没用。嗯，这方面还是舌头最有发言权。”江逸晨知道自己在外观鉴别方面可没有眼前几位有经验，于是直指问题的关键。

“晨子哥，现在砖家都是拿来骂人的，俺可不敢当。”喜子嘻笑着说道。

大家闻言都乐起来。尝鲜自然是很惬意的事情，于是开始讨论这两枚鸡蛋能够做什么菜品。