第57章（1 / 2）

王叔笑呵呵道“你放心，这猪都是我每天亲子去村里收的，绝对健康，没生毛病，你看你要那些部位的肉，我给你报个良心价，还有，你要是要鸡鸭，每天要多少，你也给个数，我家没有那么多，你要是信的过我，叔帮你去收，绝不让你吃亏。”

“那行。”王静想了想，报出自己需要的，说完后，王叔听了，沉吟一会，把自己的低价说了出来，王静觉得这人没乱说，就决定用他家的，拿出随身携带的纸笔，写了一式两份的合同，双方各执一份，意思大概就是王静在他这里进货，他要保证货物的健康，质量，每天要得数量，还有结账的日子都写了进去，不能无故断货之类的，把双方的责任，承担，同意后双方都签字盖手印。

见把货源也解决了，王静也买好菜，直接拎着篮子回家。淘米做饭，又把菜择出来，直接做了一个油门茄子，红烧肉，菠菜素汤，两碗白米饭。

不知道是不是练功的原因，王静的胃口特别好，就跟前世一样，是个大胃王，吃货。

把被子叠好推到里面，放好炕桌，把饭舀好，把菜端出厨房摆好，就听见外面传来一个声音，王静听出来是房东闻铭的声音，赶紧应道，“进来吧，门没关。”

话落，就听见一声推门声，接着是脚步的声音，然后出现一只脚，王静上前拉开里屋这道门，接着就看见他又抗着一捆的柴火，一手付了一下鼻梁的眼镜，看着王静道，“我来送柴。”

“……”

王静嘴角不自然的抽了一下，垂下眼皮，遮住里面的神色，拜托，我知道你在送柴，她已经看见了，还听见了。

“进来吧！”王静打开门站在一边，看着她把柴火放进厨房，看着桌上已经摆放好的饭菜，王静跟着走了进去，拿起一个碗，就出了厨房，直接剥了一般红烧肉在碗里。

刚刚进屋就看见炕桌上的饭菜，就知道这时候她正好吃饭，心里略微尴尬，但还是走了进来，把柴火放好，结果又看见她拿了一个碗出去，低头把身上的灰拍了一下，抬眼一看就见放在灶台案板菜篮里放着一大块肉，还有时下新鲜的蔬菜，想来她的条件很好，不然一个人也不会买这么好的菜。

闻铭眼神一暗，垂眼遮住眼里的落寞，走了出去，看了也没站在那里的王静，低头道，“我走了。”

。说完这话，转身就走，王静见他低着头也看不清他脸上的神色，连忙端起桌上装好的一碗红烧肉，直接递过去，道，“等一下，给你。”

手里一沉，闻铭抬眼看到手里的碗，里面满满一碗香气扑鼻，色泽红腻的红烧肉，愣了一下，反应过来后，飞快的把碗递过去，“不要。”他答应的事会做到，要是拿了人家的东西，这不是……

“拿着吧！你帮我送柴，这都是你付出的劳动，我那能白占你便宜，本该留你吃饭，只是我一个女孩，不好留你在这吃饭，所以你也别推辞。”王静从刘翠那里知道了他家的情况，她妈妈得了肺结核，虽然医好了，但是一直在吃药，花费很大。

而这个病她前世就知道是消耗病，要吃的好，多休息。所以，知道了他家的情况，她那里能免费要他送十天的柴，而且听刘翠说，他还在读大学，因为她妈妈的病，退学了，每天也是在找活干，干完活才有时间，她更不能耽误他的时间让他给她送柴，这样她感觉自己就像那奴隶主在压迫奴隶，这感觉不好。

何况，他家里的妈妈都需要他的照顾，王静觉得，她不是一个不开通，非得让人家付出承诺答应的人。

听她一说，闻铭更不能要了，这本来就是那天租房说好的，他是一个男人，不会说话不算话，摇头，“这本来就是那天答应的，我不能要。我答应的事就一定会做到，你不用担心这几天我不会给你送柴。”

厄！怎么感觉他想岔了，她只是感谢他不想占他便宜，可不是那肉收买他，提醒他，要做到那天的事，只是知道她家的情况不愿意这样。

“你误会我了，我不是怕你不送，哎呀！算了，你不要就算了。”王静也不想解释，直接把碗接过来，淡淡道，“那个，谢谢你，我就不送你啦，慢走。”

闻铭深深的看了一眼王静，转身走了出去，王静也没管他，直接脱鞋上炕，端起碗吃了起来。

吃饱喝足后，直接收拾碗筷洗净，放好后，直接把早上买的布拆开，拿起画笔画好，用剪刀剪出量好的尺寸，给缝纫机穿线，然后把布放在针下，脚踩在踏板上，动了起来。

刚开始做有点生疏，动作不流畅，压了一节后手也顺了，等全部把帘子打好，又从空间里找了两节细长笔直的竹竿，穿好后，直接取下旧窗帘，换上新的。

又把另一个房间也换上，弄好后，王静看着因为换了个窗帘就让房间整体感觉变得更温馨，精致，会心的一笑。接着又拿起买好的花盆，直接进空间装满空间土，浇水，然后种下常吃的蔬菜种子。

在一一搬出来，打开后门，一一排列好。又把昨儿个换下的衣服洗了，凉在衣杆上。

最让王静满意的就是，这后门外面这块地，她虽然地方不是很大，但是因为这块地的周围就是一排排的房子，是墙面对着这块地，围栏起来，很有安全私密的，不管你在这空地做什么，都没人看见，隐秘好。

四月六号，已吉，生旺，兴铺。

经过六天的准备工作，铺子里所需的东西都已到位，期间王静还亲自下乡去了一趟郊区农村，了解了一番，放下心，把铺面规整一番，一大早，王静就起床把要卤的肉准备好，放入备好的调料包，不到一会，一股异香扑鼻扑面而来，浓郁的肉香夹带着调料的特有的香味，加上所以调料，桂皮，八角，茴香，花椒，干辣椒等要用的都是王静在知道有空间后想到要开卤肉店的时候，在还在村里的时候，特意寻来的种子种下，收获后保管在空间。

所以，要是别人家做卤肉店的卤肉做出来是香的话，那王静做的那真是用异香扑香，香味悠远，香而不弥来形容非常的恰当。

等全部卤好，王静就把卤肉全部盛放在托盘里凉着，又特意做了两只甜皮鸭，不过甜皮鸭的制作方法要复杂一些，但是做好后非常的好吃可口，前世她一家都很喜欢吃甜皮鸭。

做甜皮鸭最主要要选好鸭子，要农家自己养的土鸭也就是麻鸭做好，大概两斤多左右最好，这个阶段的鸭子味美，柔嫩，还有弹性。

把鸭子弄好沥干水分，准备好生姜、大葱、精盐、饴糖、冰糖（蜂蜜）、料酒、花椒、八角、桂皮、小茴、丁香、草果、砂仁、草蔻、甘草、鲜汤、熟菜油各适量，当然其中的大部分佐料都是空间出品。

做甜皮鸭第一部要领，卤汁中糖色不能放得过多，以卤汁呈浅红色为宜。卤水中香料不能放得过多，否则会感到“闷人”。

还有饴糖的浓度不可过大，没有饴糖可以用白砂糖代替。最关键的一点制作正宗的“甜皮鸭”，必须选用农家喂养的土鸭子（麻鸭）为原料，亦可用仔鹅代替。并且是用滚油一勺勺的淋熟，不是炸熟的。

鸭子是提前一晚就宰杀好的，洗净后用花椒、精盐、料酒抹遍鸭身内外，然后腌渍5—6小时，时间到了，把鸭子放入煮锅内掺入鲜汤，放入精盐、料酒、糖色汁、生姜（拍破）、大葱（挽结）和香料包，用大火烧开，转用小火熬1个多小时，即成卤汁。将腌渍好的鸭子放入，煮卤至熟。.将卤熟的鸭子捞起控干水分，用滚油一勺勺的淋熟至皮酥且呈棕红色时捞出，然后刷上饴糖即成。

等做好最后一直鸭子，王静伸手捶了一下腰，然后把鸭子放在托盘子，跟卤好的猪肉一起端到铺面柜台内。

把每一种卤菜都分别放好后，王静走出来站在柜台外，可以透过柜台的玻璃清楚的看见里面摆放的各种香味吸人的卤菜，每一种都色泽鸿亮，润泽，看起来就让人非常有食欲。

因为是第一天开张，所以王静做的不多，只卤了一头猪老壳，两对猪耳朵，一盘猪尾巴，还有猪肘子，猪蹄，还有卤猪肉，最后两只甜皮鸭，还做了一些可以和卤肉一起凉拌的拌菜，如海带之类的，一共五中。

见没什么落下的，王静才转身进里屋，直接下了一份馄饨，煮了一个鸡蛋当早餐，吃好后，在空间洗漱一番，直接穿上自己做好的白色带袖围裙，扎了一个丸子头，打开大门准备营业。

铺子门口各挂上两顶鸟笼，从王静身后飞出两只鸟，分别各站一个鸟笼，只见其毛色鲜艳，圆润讨巧，看着就喜人。

“记住我说得话没，有外人在，只能说，你好！欢迎光临，谢谢惠顾！好吃，你真有眼光，听见没有。”本来王静只让她们说欢迎之类的话，但是两只觉得太少，卖萌的跟王静讨价还价一番，总于制定可以多说几个字。

“明白了，主人，你就把心放肚子里，你瞧好吧！”红羽用意念传声，接着又开口道，“你好，欢迎欢迎。”巴拉巴拉把王静刚刚说只能说的话重复了一遍。

－－－－－－题外话－－－－－－

这个章节号好，拍卖，天长地久，希望，看文的亲，不管是亲情，爱情，友情，都能长长久久。么哒。

明天要去防疫站陪弟弟在去检查，好像有点复发，还要去政府交税，要晚点更新，最想吐槽，信号特别差

☆、第一百章：开业（一百章，圆满的一章）

王静看着红羽脆声脆气的声音，眼里带着笑意，伸手抓住她的鸟腿，一把抬起来，笑道，“嗯，红羽说得很好，晚上奖励你们去外面溜达一圈不过要早点回来，别被抓住被烤了。”

“才不会，我都可是高贵的红羽大人，本事大着呢？”红羽傲娇的说道，它可是很厉害的红羽，有神兽血脉，怎么会被凡人抓住。

王静看了一眼傲娇的臭屁的红羽，对上碧云充满战斗力的眼，笑道，“嗯，那么，高贵的红羽大人，还有碧云，今儿个招呼客人的任务就交给你们了。”