第十五章 鸡蛋羹（2 / 2）

“别跟我客气了，拿去吧。”阿冬不由分说地将篮子塞到苏素手上，随即转身走出院门。

望着那略显瘦小的背影越走越远，苏素有点失神了，记得从前爹爹过世后，家里穷困潦倒，李家的嫂子时不时也接济过她，不过那时候她一整天郁郁在心，哪里在意这些。

而且记忆中的李家算是村中数一数二的富户了，家里少说也有十几亩地，虽然日子是辛苦了点，可是日子却也算得上是衣食不缺了，人家怎么会看上她这些小打小闹的吃食呢？自己确实是想多了，这世上虽有像二鼠子这样的坏人，但是也有老板娘的热心肠的。

锦上添花的人多，雪中送炭的少，无论真假，这份情她是受了。

苏青岚揉了揉眼睛，见自家阿娘望着门外发呆，喊道：“阿娘。”

苏素把竹篮放在石桌上，抱起了苏青岚，“岚儿睡好了？”

“恩恩。”苏青岚小脸红彤彤的，一双星眸里蕴含着些许水雾，“阿娘，我饿了。”

苏素点了点他高挺的小鼻子，“这么快就饿了，阿娘给你**蛋羹好不好？”

“好。”

家里有了一点剩钱后，苏素便将油盐糖醋都买齐了，好做其他小吃。

拿出了三个鸡蛋，打碎在碗里，用筷子将蛋白和蛋黄打散混合均匀后放在一旁待用，又烧开了两碗井水，放入一片黄糖煮沸，待黄糖完全融化后将糖水盛进大碗中放凉，等它不再滚烫后，加入到蛋液中搅拌，还加入了姜汁和一点点白酒。

随即放入大锅中蒸煮一会儿，待蛋液都凝结了就能出锅了。

表面光滑细嫩，还散发出丝丝的甜味，看着那金黄金黄的鸡蛋羹，苏青岚眼睛都挪不开了

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