第三百四十九章 白松露（2 / 2）

所以，在上个世纪五六十年代，意大利白松露商人，在将这种产量非常少的蘑菇送给了丘吉尔、玛丽莲梦露、希区柯克和帕瓦罗蒂等明星后，这种数量稀少的蘑菇的价格，便水涨船高。就在不久之前，有一个三斤出头的白松露，在南港拍出了一百二十五万南港币的高价！

这种价格，让普通人根本吃不起。就连富豪也只有在有社交需求的时候，才会请别人和自己吃一顿松露。而且，即便是松露，也分为黑松露和白松露两种。

据说，白松露只生长在意大利的阿尔巴镇。而且，必须是要生长在橡树根下的才行。不过，这种明显属于商业炒作的说法，如今几乎已经崩溃。

这松露本身就是由欧罗巴人炒作起来的，原本，在华夏经济未曾复苏之前，几个大量出产松露的产地，包括意大利的阿尔巴镇在内，都是由欧罗巴人控制的。

这也就使得欧罗巴人可以独占市场。而在松露的价格被炒起来之后，这些松露的销售对象则是全世界的富豪。如此，这松露的价格才会惊人的高。

但是，在华夏经济复苏，对外的联系增多之后。华夏人惊讶的发现，这国际市场上炒作的非常厉害的松露。无论是黑松露还是白松露，在华夏许多地方，都有产出！

许多人小时后不但吃过，而且，根据老一辈回忆，因为这东西的味道奇怪。他们还曾用这东西喂过猪，因为猪最爱吃这东西，漫山遍野拱地的时候，便时常会发现这些块菇……

这样一来，松露的供货源头垄断便被毫无疑问的打破了！法兰西人这些年最头疼的就是该如何鉴定那些从华夏运输到法兰西，却基本上没有什么合法手续，甚至连税都不纳的松露。

这些华夏生产的松露，品质都很不错。无论是从外形上还是和气味上，这些松露和欧罗巴所产的，基本上没有什么区别。凭借原本的、对于食材产地的分辨方式，根本无法鉴别。

传说，法兰西人在无奈之下，似乎连基因测序都用上了。不过，好像也没啥成果可言。

更可怕的是，华夏的面积广大，基本上便能与欧罗巴诸国面积加起来持平。而且，气候非常多样。有的地方，地区气候属性极强。这就使得，松露这东西的产地很多，产量很大。

而且，据说，有种田天赋基因的华夏人，已经掌握了种植黑松露的技术，并已经开始向外推广开来。或许，几年之后，松露便会如金针菇一般，成为便宜的涮火锅的材料之一。

即便到不了这一步，其价格也会如断崖跳水般崩溃。

当然，这是许久以后的事情，今天用来给小鱼儿做白松露意式芝士烩饭的白松露，还是很贵的。而且，这白松露的吃法与金针菇之类的常见菌类并不相同。(未完待续。。)