第411章吃出祸端(1 / 2)
“婉婉有什么建议?”李鸿渊好整以暇的问道。
靖婉抬头看他,颇为疑惑,“需要我建议什么?御膳房弄的东西,肯定都是极好的。”
“只是,为夫听说婉婉很擅长吃古董羹,花样繁多,怎么,不想也弄给为夫尝尝?”李鸿渊“伤心”。
靖婉前世作为大吃货国的一员,火锅这种东西自然是不必说,虽然说某些地方比较集中,但事实上,全国各地都有,这里面的吃法以及种类,自然多种多样,还真不是现在的古董羹能够相提并论的。
冬日吃火锅,的确是不错的,而且在古代,不用这样那样的问题,偶尔吃一吃,会很痛快,靖婉在晋亲王府虽然还没有弄来吃过,不过肯定会有,早晚的事儿。“王爷这是从哪儿听说的?”
“婉婉以为是从哪儿听说的?我以为,有些事情,婉婉应该是早知道才是。”李鸿渊神色幽幽,对于自家媳妇如此的“不理解”,好像更伤心了。
超级美男四十五度的明媚忧伤,那杀伤力也绝对是杠杠的,不过,现在适应力比较良好的靖婉,只想一巴掌糊他脸上,从婚后的相处来看,某人在婚前就刻意的去了解自己的喜好等各方面的东西,在当下的大背景,这种事一般都是女方的“专利”,尤其是女子高嫁,所以,在最初靖婉意识到李鸿渊所做的事情之后,还有点受宠若惊,当然,因为他婚前的某些行为,靖婉倒也不算特别的惊讶,只是现在纯粹是扯开了说,靖婉有点“恼羞成怒”。
沐公公在边上眼观鼻鼻观心,安静的等着王妃吩咐,同时又眼观六路耳听八方,时时刻刻的觑着自家王爷王妃,却也绝对不能表现得明显,影响到二人,如此,以便他们有什么吩咐能第一时间知道,要知道,身为一个合格的狗腿,要让主子感到贴心的同时要做到适时地封闭六感,不敢听的不听,不该看的不看,绝对是一项需要长期锻炼的技术活,嗯,沐公公现在已经练到家了。
靖婉不过是微微的动了一下手,沐公公立马就上前。
既然活阎王要吃古董羹,靖婉这会儿借着活阎王的威名,也着实不客气的开始点菜,包括各种肉类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等等,本来还可以加上海鲜的,只是这北方,海鲜鲜不起来,只有干鱼,再包括某些东西的处理手法都有要求,比如牛肉这种东西,寻常百姓轻易吃不到,私自宰杀耕牛甚至是犯法的,可是天家人要吃,还真不是什么事儿,摆盘就更不用说了,按照靖婉的意思,就是要将这在启元人眼中不怎么能上得了台面的古董羹弄得高端大气上档次。
靖婉的要求这么多,沐公公那是全部都记在脑子里了,所以这好记性,也是优秀狗腿子必备的技能之一。
沐公公正要离开,却被龚嬷嬷叫住,只是她说话的对象是靖婉而已,“王妃,方才那些东西有两三样相克,虽然没什么大碍,但最好是不要配在一起吃。”
靖婉想了想,怎么说,这方面的东西,龚嬷嬷其实在过去的几年里时不时的都跟她说过,可显然,她依旧没学全,“要不嬷嬷跟沐安一起去吧,另外有不错的就让御膳房再弄一些,不算好的就不要了。”
“是。”龚嬷嬷应声。
宫里的东西不好?这话靖婉也就是在嫁到晋亲王府之后与这样的底气这么说。
沐公公被人“抢了”差事,表示有点不开心,不过,人家是王妃身边最得力的嬷嬷,所以,他是半点情绪都不敢带出来,只是暗暗的决定,回去之后,一定要抽时间,再去点亮一门技能,不说学习药理,至少在吃食上,去给王妃办差的时候,绝对不能再出现被人半路“截胡”的情况。
龚嬷嬷看了沐公公一眼,讲真,在她去伺候靖婉之后,同在活阎王身边,自然也与这位晋亲王府的大总管打过交道的,还不算少,龚嬷嬷觉得,这人有时候也是有毛病,那脑子里除了想着讨好主子,就没想点别的。
不过沐安这人倒是绝对的忠心,该办的事情也绝对不马虎,如此这般,龚嬷嬷自然就懒得搭理他。
御膳房的总管对沐公公也是相当熟悉的,晋亲王还没离宫开府的时候,那几乎是天天打交道,这几年倒是基本上没见到了,但是,曾经给他留下的心里阴影实在是太强了,一辈子怕是都抹不掉,当然,真正的罪魁祸首其实是李鸿渊,所以说,可以想见,李鸿渊在出宫之前,那就是一个十足的混世魔王鬼见愁。
这会儿见到沐公公,那御膳房的总管心肝肉的直跳,脸上却摆出笑脸,说话行事都小心谨慎了几分,“给公公请安。公公是有什么吩咐?”眼睛瞄到了旁边看上去颇为严肃端正的龚嬷嬷,“小的眼拙,这位是?”
“我们王妃身边的嬷嬷。闲话少数,我们王爷要吃古董羹,赶紧的给准备上。”
这御膳房总管心中苦逼无处述,晋亲王而今的显赫威名更上一层楼,他出宫封王之前,御膳房总管平时看上去还算有几分威严,可是在那些贵主儿跟前,他什么都不是,在李鸿渊面前就跟鹌鹑似的,现在更不用说,别说是吃古董羹,就算是要吃熊心豹子胆,也得想办法立刻给准备上,所以,甭管多苦逼,动作麻利点才是王道。
“没问题,入冬的时候早就准备好了不少锅子,小的立马叫人取出来。只是公公需要些什么配菜?”
“去库房吧,我要瞧一瞧。”龚嬷嬷适时的开口道,随后又要求了锅底。
“是是是,您二位随小的来。”一边是引路,一边叫上十多个宫女太监,一起跟着,方便待会取东西。
御膳房的库存自然是相当的丰富,可谓是应有尽有,分门别类,不管是干货还是鲜货,不管是肉类还是菜类,不管是半成品还是成品,不过,到底是冬日,新鲜的蔬菜肯定分量不会多。
这时候就彻底的成了龚嬷嬷的主场,一边走一边点,要多少分量,要如何处理,都简练的说清楚,时不时的还亲手查看一下这些食材,或满意,或不满意,沐公公倒是完全成了陪衬,就与一小跟班似的,“委委屈屈”的跟在旁边,不过,他也不是完全就“耿耿于怀”去了,要知道,现在可是偷师的好机会。
晚宴的时辰也足够久,但是龚嬷嬷并不想让王爷王妃等太久,因此动作上也很快,因为眼睛够利,并不存在会点了不好东西的情况。这一圈转下来,基本上也就完事了,而前面点的东西,简单容易弄的,都已经准备好。
龚嬷嬷细细的洗了手,又检查了一边,不合格的全部打回去重现取了食材再来。
如此,不管是这总管事,还是下面的小管事,都不敢再叫宫女太监去弄了,全部亲自动手。
等到全部弄好,而龚嬷嬷全部满意了,前后花了半刻钟左右,这已经是很快的速度了,但是龚嬷嬷还是嫌弃,以至于御膳房的众人身体都有点僵,生怕惹恼了她。事实上,御厨跟御医一样,都是高危职业。
不过,龚嬷嬷为人或许严苛了一些,却也不是故意找茬以证明自己优越感的人,“行了,送去千辰殿吧。”
众人松了一口气,十几个人,一人端或一样或两样或四样,完全根据盘子的大小而定。
沐公公看到两个铜锅子,眉头一皱,“谁让给准备两个锅子的,只要一个。”一张桌子上,还跟王妃分开吃,真要这么弄回去了,主子就算不揭了他的皮,也绝对没有好眼色,这种小错他要犯两次,就可以回炉重造了。
御膳房的人面面相觑,不过晋亲王身边的人既然这么说,照做肯定是没错,毕竟如果有错,这两位不得一起。
撤了一个锅子,麻溜的送过去。
沐公公迅速的跟上,倒是龚嬷嬷落后了一些,等到东西都拿走了,她才跟上,无意间回头一瞥,看到不远处的一只鸡正在下锅,瞧着应该是哪位后妃要的,这时候下锅,等到晚宴结束刚好能够喝上。
龚嬷嬷没多做理会,径直的离开了御膳房。
所有御膳虽然都不是走的正门,但是人这么多,而且这个时候也没有上菜,所以说,不要太明显。
桌上原本的菜品全部被撤下,铜锅子被放在距离两人不近不远的地方,外围一圈的摆上各种配菜,摆不下,还加了一张桌,琳琅满目,摆盘也相当的精致,虽然被视为不怎么上得了台面的东西,在靖婉看来,还是相当不错的,只是,点的时候没注意,现在上桌了,是不是太多了点,而且,有一大半都是龚嬷嬷加的。
不过靖婉随后想到,貌似坐在上位的那个,一顿膳食,便是早膳,各种点心、米膳、粥品三桌、咸菜一小桌,口蘑肥鸡、三鲜鸭子、五绺鸡丝、炖肉、炖肚柿、肉片炖白菜、黄焖羊肉、羊肉炖菠菜豆腐、驴肉炖白菜、羊肉片川小萝卜、鸭条溜海参、鸭丁溜葛仙米、烧茨菇、肉片焖玉兰片、羊肉丝焖跑、炸春卷、黄韭菜炒肉、熏肘花小肚、卤煮豆腐、熏干丝烹掐菜、花椒油炒白菜丝、五香干、祭神肉片汤、白煮塞勒、烹白肉等等,根据季节的不同,还会各种变换,豆腐之类的东西还好说,基本上不存在什么浪费,可是鸡鸭鱼这些东西,那就要呵呵了,因为往往就取一小部分,比如说鸭舌,比如说石斑鱼的脸颊肉,要弄上一盘子,得要多少鸭,多少鱼……
说起来乐成帝还算是比较节俭的皇帝,但是他每顿至少都是三四十个菜,只要留人用膳或者比较正式的场合,破百那是再正常不过的事情。就像今日,桌上看着倒是一直都是十几个菜,但是一茬一茬的换,至少也要换上四次,可以想象,被糟蹋掉的东西又多少。
而这些东西,能下嘴的并不多,大多都是华而不实,费而不惠,营而不养,淡而无味。
说白了,除了摆场面,还真没啥实际作用。
每次遇到这样的席面,靖婉都忍不住在心里吐槽。真不是她小家子气,实在是太浪费,而且浪费的那些东西,谁敢理直气壮的说不是好东西,多少人想吃,连味儿都闻不到呢。
宫里边的人,三六九等,别以为上边用剩下的,其他人就可能再利用,那是做梦呢。
经历得多了,心里边想要不淡定都不行,相比较而言,现的这些配菜还真不多,而且,靖婉真心觉得这古董羹其实是比较节俭的吃法,片的鱼是整条的,菜也不仅仅是菜心,不上档次什么的,那绝对是流言,她前世的历史上,在某个朝代,到了冬日,皇帝基本每日都会配一桌火锅,更是在某次万寿上,用火锅办了五千多人的千叟宴,这能叫上不了台面?
冬日的宫宴,大家都多多的吃吃火锅,让活阎王多多的给他老子“吹吹风”,乐成帝都说好了,下面的人敢说不好?等乐成帝没了,不是还有活阎王吗,所谓上行下效,不好也得好。
在一天时间里,他们这一桌,不知道是第几次成为焦点了,所以,再次被围观也没啥感觉了。
靖婉淡定的开始亲手涮东西吃,自然不会忘记边上闲等着吃的某人,某人是肉食动物,平日在王府,靖婉也“逼着”他吃了不少素,今晚就满足他一回,让他多吃点肉好了。
说起来,除非是真不喜欢火锅的人,不然,吃火锅,绝对是吃菜吃得最多的时候。
被自家媳妇儿伺候,李鸿渊自然是来者不拒,本来嘛,常年习武,敞开了吃,这饭量绝对不小。
大概李鸿渊的食欲确实很不错,至少,乐成帝从来没见他吃过这么多,往日里,偶尔跟他这老子一起用膳,他伸筷子的次数都有限,别的儿子这方面的事情,乐成帝还真注意不到,最在意的那个儿子,有比较明显的改变,不注意都不行,“老六,喜欢古董羹?”
李鸿渊将筷子上的肉片慢条斯理的送进嘴里,细嚼慢咽,然后才施舍给乐成帝一个眼神,“至少现在感觉还不错。”他不过是给媳妇儿面子而已。
不管是不是过了这一顿,儿子就不喜欢了,反正乐成帝现在挺高兴,“来人,让御膳房照着给朕来一份。”
有例可循,御膳房这一次自然就非常的快,乐成帝面前其他的菜品也完全的撤了。
乐成帝自然不需要自己动手,愿意伺候他的人海里去了,如果可以,那些后妃都恨不得亲自挽起袖子上了。
乐成帝兴致勃勃的夹起内侍涮好后放进碗里的肉片,那什么,味道其实不算好,不过还是咽了下去,只是时鲜若有似无的瞥向自己儿子,心中纳罕,那什么,以前这儿子跟自己一起用膳,不怎么动筷子是因为口味比较奇特?
继续吃还是不吃,这是个问题,只是已经摆上来了,如果不吃,会不会让儿子下不来台?
乐成帝细微的表情,不少人都看在眼里,不少蠢蠢欲动的人都歇了心思,不管自己觉得好不好吃,圣上觉得不好吃,你就不能吃。李鸿渊无动于衷,依旧以不紧不慢的速度吃着。
靖婉看向乐成帝,笑道:“父皇,吃古董羹很讲究火候,你不如叫一个御厨来涮,他们对火候的掌握是无人能及的,涮出来的东西,这味道肯定也最正。”
乐成帝配合着露出恍然大悟的表情,“朕就说,这肉片的味道怎么有点奇怪,还以为是烹饪的方式不同,却原来是这个原因。——狗东西,自己不会还逞能,还不快传御厨。”差点害儿子丢脸,都是这狗才的错。
那内侍连忙告罪,心里哇凉哇凉的,这事儿说小也小,说大也大,完全就看乐成帝怎么想,现在倒是不会发作,可是过后……那后果,简直不敢想。
御膳房的人,虽然伺候着整个皇宫的主子,最在意的自然就是九五之尊,随便得了一句好,就能有大把的赏赐,等到一定的年龄,他们也都可以出宫,凭借这些赏赐,足够他们富足的过好后半生,如果再开一家酒楼,或者为其他的某位达官贵人做事,再收一个称心如意的徒弟,一切自然就更加的完美了。
当然,这有一个前提,没有遇到什么宫闱内的阴私事儿,如果遇到了,脑袋搬家的可能性很大。
能到御前伺候的机会很少,便是作为御膳房的总管亦是如此,所以,得了这样的机会,有兴奋,也有忐忑,伺候好了有好处,伺候不好,那就可能吃排头。
全场的人,就没有一个是他这样的小厨子能招惹的,如此,自然是老老实实的做自己的事情,虽然,这个时候,其实要讨巧也很容易,然而,稍微有点头脑的人,都不会轻易的冒头。
伺候的人换了,乐成帝再尝,嗯,味道果然是不错的。
儿子喜欢吃的东西,乐成帝表示自己也喜欢,吃得挺开心。
不管是出于什么缘由,部分妃子以及某些皇子,也都要了一份,随后,乐成帝大手一挥,所有的他国使臣以及朝臣们也都一份,反正,他们没有任何一个国家或者一个家庭占据了两桌的,十人席,一桌能超过五人数就不错了。
没错,不管人多人少,每桌都是一份,人手一份什么的,呵呵……
所以说,要说跟风,皇宫这个地方才是真正最为盛行的,也是最快的,上位者说好,那么不好也得好。
火锅这东西,现煮现吃,时间长了,还能一身汗,别提多痛快了,至于那些嫌弃味儿重,或者觉得身上出了汗难受不体面的人,就不要去计较了。
如此,原本应该是觥筹交错的晚宴,到后面,倒是都去吃吃吃了。
↑返回顶部↑