第198章（2 / 2）

季秋看到那些猪血，眼睛顿时一亮，这不就是一道上好的杀猪菜么。

季秋想到了前世吃过的猪肉血肠，今儿这不正好有新鲜的肠子和猪血么，想到这里，她忙去厨房找了个干净的擀面杖，快步的走到了那盆子边上，用擀面杖在大盆子里头搅合起来。

这猪血虽然加了盐，一时半刻不会凝结，但是如果时间稍微长一点的话，那就不一定了。

看到季秋的动作，看热闹的妇人们都愣了愣，心道是小孩子贪玩，并没多想，倒是秀云婶子的大嫂走了过去，“秋丫头，你这是做啥呢？”

“我想要做个猪肉血肠中午给大家伙儿吃。”季秋倒是也不隐瞒，笑着说道。

“哦？来，让婶子给你弄，你告诉婶子怎么做就行了。”妇人一听这话，当即笑着接过了季秋手中的擀面杖，自己和了起来。

季秋笑着道，“只要把它搅合匀了，不让它凝结就成。”

季秋回头，就看到那猪此时已经咽了气，被扔到了装满开水的大木桶里面，任由李屠户去毛，然后开膛破肚，没一会儿的功夫，便将猪下水都扒拉进了另外的一个盆子里头。

“刘大娘，秀云婶子，你们能不能帮我把这猪肠给洗干净了，一会儿要用。”

季秋上前，看着这一整盆的猪下水，竟有些不知所措的感觉，转头看向一边的刘大娘，求助的道。

“行，这还用你说么，你们喊我过来不就是帮着干活的么。”刘大娘痛快的挽起袖子，就着刚扒拉下来的猪下水，开始收拾起猪大肠来。

秀云婶子听到季秋的话，也不扭捏，当即也挽起袖子一起忙活起来，其他看热闹的妇人倒是也不闲着，也纷纷自发的加入到了里面。

季秋见此只是笑笑，叮嘱了一声别把大肠给弄断了，便再次回头看李屠户。

季秋从没见过杀猪，此时看到李屠户动作娴熟的将大肥猪顺着各处的骨缝儿拆卸下来，只觉得这动作利索的很，仿佛蕴含着什么意义似的。

季冬也被这杀猪的场景给感染了，一双大眼睛东瞧瞧西看看，一会儿看那肥猪被屠户大卸八块，一会儿又看到几个妇人在搅合着猪血，一会儿又看刘大娘她们处理猪大肠，一时间竟觉得有些插不上手。

这猪大肠好吃这谁都知道，可是收拾起来的时候却并不是那么好弄的，刘大娘倒也不嫌脏，带着几个媳妇子麻利的收拾着，没一会儿的功夫，就收拾出来长长的一段儿，放到了一边的盆子里。

季秋见状，忙走过去，叫上姐姐一起将装猪血的盆子抬到那盆子边上，就开始灌血肠了。

众人看的新鲜，还闲着的几个媳妇子也忙跑过来帮忙，有个好事儿的媳妇子不解的问，“秋丫头，你这是做啥呢？”

“灌血肠啊，今儿请大家吃好吃的，保准你们都没吃过。”季秋笑着说道。

“那敢情好，早就听说秋丫头一手厨艺了得，咱们还没机会尝到呢，今儿可是有口福了。”

众人七嘴八舌的说着奉承的话儿，她们可都知道，这季家真正能做主的还是这秋丫头，明年能不能再来季家的糕点作坊做活儿，还要看她呢。

这里多数是季家作坊的帮工，即使不是的，也是希望能来季家帮工的。

不说别的，就说这季家作坊给帮工们开的工钱，都比外头的老爷们的工钱还要多些，里头做工的妇人那叫一个神气。

这也让村里头大多数人家都过上了一个好年，这份恩情就不是说句谢谢能抵消了的。

第178章杀猪菜