第250章（2 / 2）

剁剁剁——这有节奏的声音，让周围的一群人的心脏都忍不住跟着一起跳动，头也不由自主的一点一点的，看上去倒像是一部喜剧。

切土豆丝不能太粗，也不能太细，最好能保持每一个根的粗细都差不多，切好之后把土豆先放到加了少许粗的清水里浸泡，能够让等会儿炒出来的酸辣土豆丝的口感更好。

青椒同样洗净，切丝，然后放到一边备用。

在锅里加少许油，大约三成热的时候，放入花椒，待闻到花椒香味时，关火，拣出花椒不用。

再重新开火，等到油温有七成热的时候，放入切好的干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝翻炒均匀。

随后依次放入醋、糖和盐，大火翻炒半分钟。

最后再加入青椒丝，继续炒半分钟，加入水淀粉勾芡，翻炒均匀就可以吃了。

一股子麻辣配合着酸香的味道冒出来了。

“跐溜——跐溜——”现场可以听到一阵阵的吸口水的声音。

等回过神来，大家才发现导演居然没有开骂说他们打扰拍摄？！

再仔细看看，原来导演也不知不觉的看呆了。

“拍好了吗？”把酸辣土豆丝放到旁边青花瓷的漂亮盘子里，叶蓁等了好一会儿也没有听到导演喊cut的声音，不由的出声问道。

“嗯？哦哦！”杨西城看向摄影师，作为一直看着镜头的摄影师，叶蓁做出来的酸辣土豆丝对于他的冲击是最大了。

明明是最普通的酸辣土豆丝，为什么从镜头里看着就觉得特别的漂亮，特别的想吃一口呢？！

发现摄影师也在发呆还没有回神，杨西城尴尬了，咳嗽了两声，提高声音问道，“阿诺，都拍到了吗？”

名字叫做阿诺的看起来有些腼腆的摄影师这才回过神，忙把刚才拍摄的镜头递到杨西城面前，回放了一遍。

不得不说，虽然看着腼腆了一点，但是人家的专业素质还是有的，叶蓁也在旁边看了，都不知道他是这么把普通的做菜镜头拍的这么好看的。

“完美！”杨西城赞叹道。

从画面中看起来，叶蓁切菜的节奏，有一种特别的韵律，切出来的土豆丝大小粗细完全相同。

一盘子酸辣土豆丝翻炒完毕之后，装到青花瓷的盘子里，盘子上漂亮的花纹和闪着美味之光的菜品交汇到一起，太美了！

＊

既然导演通过了，叶蓁就赶紧继续第二道菜。

也不能算是菜了，是主食，葱油拌面。

这讲的大约是一个破镜重圆的故事。

年轻的时候一对恋人非常相爱，男方经常为女方做菜，最常做的就是一碗葱油拌面。

但是好景不长，因为家里人的反对，两个人被迫分手了，走之前，女生要男生为她再做一道葱油拌面。

而今，女生已经成为了一个公司老板，男生成为了一个大学老师，两人相遇之后，发现对方在分开之后都没有再找一个对象。

有心想要再在一起，但是双方都各有各的纠结。最后，店里的一碗最简单的葱油拌面，让双方解开了心结，重新在一起了。

葱油拌面想要做的好吃，葱油的制作是关键。

先在锅里倒油，等油烧到七成热的时候，将葱白部分放进锅里炸制。

炸至葱白颜色变黄，再加入剩下的葱绿继续炸。

用筷子轻轻搅动，直到从变成深色，闻起来葱香四溢就差不多可以了。

在碗里先用生抽和老抽调配好酱料，直接倒进锅里和葱油混合。

另取一个锅，锅里加水煮沸，然后把面条放进去煮，煮到面条浮起来熟了之后，沥干水分盛到碗里。

在一碗面条里舀两勺葱油汁，和面条搅拌均匀，就可以吃了。

相比于酸辣土豆□□人的酸辣味儿，葱油拌面就是直晃晃的用霸道的香气堵住你的鼻子和嘴巴，让你一心就只想着一个字，吃。

“啪啪啪。”不知道从哪里传来拍手的声音。

一群人回过神来，齐刷刷的回头，发现来人西装革履，脸色偏白，一双丹凤眼，英挺的鼻子，薄薄的嘴唇，简直比徐秋白更像电视剧里的男主角。

“顾先生，你来了。”杨西城走到顾君瑜面前，跟本剧最大的投资商打招呼。

一群人恍然大悟，原来是金主爸爸。

顾君瑜和杨西城交流了一下拍摄的事情，然后走到叶蓁面前，“叶姑娘真厉害，无论做什么菜都很好吃的样子！”

叶蓁笑眯眯的看着场地里的拍摄，回答道：“顾先生过奖了，您应该吃过更多更好吃的菜品吧！”

那边，拍摄好的酸辣土豆丝和葱油拌面已经陷入了争夺战之中。

这也是没有办法，拍摄需要的话，叶蓁只做了一份酸辣土豆丝，两碗葱油拌面，要现场分给大家吃的话，那是铁定不够的。

因为要拍摄而没有抢到葱油拌面的徐秋白凑到叶蓁这边，整个人都焉了，可怜巴巴的看着叶蓁，“小叶老板～～～”

这撒娇撒的，完全不带打折的。

叶蓁抖了抖，但还是坚定的拒绝了，“我要是帮你做了，你们剧组还这么多人看着呢，他们怎么办？！”

“没事没事，小叶老板，你只要帮我们搞定一锅葱油汁就行了，煮面的事情他们可以自己搞定的。”徐秋白早就想好了办法。