第132章（1 / 2）

再吃到土豆泥，微微的咸味，又带着意思柠檬的清爽。

奇怪的是，这一甜一咸的吃起来，一点也没有让人觉得不舒服，反而越吃越有感觉。

一口豆芽，一口土豆，再一口豆芽，再一口土豆……

不知不觉，三个评审居然把一盘子的菜都吃了？！

回过神来，再回想刚刚吃到的味道，只记得清新爽口，味道让人吃了还想再吃，具体好在什么地方，倒是有点说不出来。

那就不多说了，三个评审直接打分，给了93，95，96的高分。

台下刚刚还志得意满的厉明山一看到这个分数，立马就没了刚才的得意，第一名是没希望了，还是老老实实有个特级厨师就不错了。

＊

叶蓁是四个人里面第三个上菜的，分了三个汤盅，三个评审一人一个。

各自掀开属于自己的一碗的盖子，一股子热腾腾的气就冒了上来。

隐隐约约的可以看到，清澈透明的汤水里，有什么东西在上下浮动着。

一看，微微的黄色，原来是一朵菊花。

不过用菊花熬汤，这倒是有些少见。

“不对，这是豆腐！”黄大厨用汤勺舀了舀，才发现里面的菊花居然是豆腐做的。

“什么？！”袁昆和戴权急忙往汤盅里看过去。

这朵朵盛开的，微微黄色的，还能闻到淡淡的菊花香，分明是栩栩如生的菊花。

但是再看过去，花瓣有些细软，内里没有花蕊，果然是豆腐。

舀起一勺子汤，里面带着一朵贡菊，放进嘴里。

汤熬的鲜美异常，不加任何的调味料，只有原汁原味的鲜香。

豆腐因为炸过带了一点点的脆，中间却是软的，嚼起来口感松脆并且还有着淡淡的菊花香气。

这一口豆腐，正好平衡了汤汁的鲜美。

因为整道汤品取的就是一个原汁原味，仿佛吃的时候就有一种采菊东篱下，悠然见南山的悠然自在。

袁昆看着眼前已经空了的汤盅，根本不记得什么时候自己把汤喝完的。

他抬起头，用复杂的眼神看着叶蓁，才短短的半年，就进步到了这个地步吗？

“这样的刀功，仅仅是特级厨师吗？”戴权不知道实在问自己还是在问袁昆他们。

就连不喜欢开口评价的黄大厨也破天荒的给了一个不错的评价，表达了他对于叶蓁这段时间的进步挺满意，倒是让叶蓁了开了花。

三个人打分，92，95，97。

黄大厨虽然从来没有说过收叶蓁为徒，但是心里把叶蓁当成弟子看待，在这里打分反而比兰渊还低了点。

三个分数平均下来，居然和兰渊是平分！

叶蓁往台下看去，和兰渊对视了一眼。

这时，穿着一身改良汉服的林冉，如同一个古典仕女，正款步而来。

叶蓁退到台下，等着揭晓林冉的最后得分。

林冉把托盘放到评审席上，微微一笑，把上面的盖子打开，道：“这是胭脂鹅脯，请各位品尝。”

盘子的中间，如同盛开的牡丹花，胭脂红的鹅脯一片片的绽放开来。

周围一圈的所以黄瓜切的薄薄的练成一圈，更是体现了制作者的刀功。

红色的鹅脯和绿色的黄瓜，点缀起来如同红花绿叶，相映成趣。

几个评审先夹起鹅脯试了试。

稀奇的是，鹅肉本该比较紧实。

但是这一块胭脂鹅脯，居然咬起来相当的嫩，并且鲜味渗透到了每一丝鹅肉中，还带了点微微的甜。

吃了几块鹅脯，觉得稍微有点咸了，再吃点蓑衣黄瓜，一口的脆，爽口的黄瓜汁水迸溅，端是好味道。

“这道菜，仿的是红楼梦吧？”袁昆夹起一块鹅脯问道。

林冉点头道：“从小对红楼就很有兴趣，一直在致力于还原里面的美食。”

戴权想到红楼中，“……柳家的果遣了人送了一个盒子来。小燕接着揭开，里面是……，一碟腌的胭脂鹅脯，……，并一大碗热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。”这一段描述，不禁叹了一句：“可惜啊可惜，这么好的一道胭脂鹅脯，该配上一碗碧粳米粥啊。”

这倒是真的遗憾了。

最后林冉得了93，95，95。

总分只比叶蓁和兰渊低了一份，着实可惜。

但是林冉倒是一脸的笑意，一点儿也不见沮丧。

叶蓁看着黄大厨给林冉还有兰渊的分数都比自己高，不由的鼓起嘴巴，还想在结束之后好好找黄大厨问问。

没想到，比赛结束，前三十名得到特级厨师称号，然后由袁昆给每一位办法特级厨师勋章后，叶蓁想找黄大厨，却发现黄大厨已经先一步离开了。