第3章（1 / 2）

早餐不欢而散后，江春爹继续进地看包谷，三叔领着军哥儿田里赶麻雀去了，剩下高氏和三婶下田除稗子。

稗子算是南方稻田里最常见的害草了，其适应性强，繁殖迅速。叶子与稻叶高度相似，结穗后呈狗尾巴样，与稻穗大相径庭，有“稻子低头，稗子抬头”的说法。如果不趁早拔除，待穗子成熟落籽以后，工作量就更大了。

但除稗子还有时间要求，不能除太早，否则人在稻田里钻溜会碰落正在繁殖的稻花。也不能除太晚，晚了稗子的子子孙孙都要落地生根了，且成熟的水稻，轻轻一碰谷粒就“瓜熟蒂落”，那半年瞎忙了。

此外还有天气讲究，雨后或晨起带露水的时候不能进田，怕打落了露水谷穗就结不饱满了，到时成了瘪谷就只能喂牲口。

奶奶王氏依然去菜园除草，留春夏两姊妹清理剩下的螃蟹。

江夏先抢着要敲晕螃蟹，以为做起来简单，刷洗螃蟹费时，耽搁她玩耍时间。

谁知饿了一夜的螃蟹异常活跃，她又开始嫌抓螃蟹累了，磨磨蹭蹭跟江春换去刷螃蟹。

不想刷螃蟹也是个技术活，江春看她那蟹盖也不揭开刷一下，蟹脚也不洗的样子，甚是担心下一顿会吃出泥沙来，无奈只得让她出去玩了，还是自己一个人干吧！

剩下半桶不到螃蟹，还有个五六斤的样子，但个头没有昨晚的大了，得想想办法能不能换个吃法。

如果让江春来决定的话，她想吃蟹黄包，想吃蟹黄蒸蛋，但是明显这个家里没有面粉和鸡蛋……真的可算家徒四壁了啊！

“春儿，怎只你一个人在家？你奶嘞？”江春回首，见是一个短衫打扮的黑瘦老者，肩上还搭着块黑褐色的包袱布，裤腿卷到了小腿上，脚底踩着一双破破烂烂的草鞋，看样子是……行了远路？

看着她呆愣呆愣的样子，老者好像也没真要等她回答，自顾进了院里。

直到他进屋放了包袱，去厨房舀了半瓢凉水“咕噜咕噜”饮下去……江春才反应过来，这应该就是原身那“外省”送嫁归来的爷爷了。

不，本地不叫“爷爷”，兴叫“老伯”。

江老伯刚坐下，门口又进来背着包袱皮的一男一女，就是二叔二婶了。

只见二婶一进门就唤：“夏儿，来给娘老子接东西，给你爹老倌抬饭来，可饿死了……”

江春抬头一看天色，太阳才升起没好久，顶多九点钟的样子，江夏还不知道在哪儿玩着呢。

忙道：“二叔二婶，夏儿出门了，奶奶他们也下地去了。”

“我去给你们造饭吧”，因为早饭我们吃光了……

只听江老伯道：“别造了，这不赶早不赶晚的，三锅两灶的吃什么饭？待会儿一起吃午食了”。

江春：……

二婶郁卒了，只得拿眼斜身旁的三叔，二叔却也不吭气儿。

江春心想，看来王氏对二婶看不下眼是有原因的。二叔这块儿“夹心饼干”表示，自己也很无奈啊！

不过二婶有一双善于发现“新事物”的眼睛，一下就看到江春正在刷洗的螃蟹。问她洗这些“横将军”干嘛，江春又把昨日吃螃蟹的事情普及了一遍，二婶听完一副“你别豁人”的表情。心想这不用油不费盐的东西，怎么会好吃，也不看看哪家煮肉不放这些好东西的，这小丫头就是不懂，还没自家江夏伶俐嘞。

没好久，江老伯已进屋换了一身补丁衣裳出来，扛着锄头就出门了。

只见二叔二婶进了他们房间，絮絮叨叨不知讲了些啥，江春螃蟹全刷完了，两人才磨磨蹭蹭跨出房门。

二叔似乎还好心情地问了句，“春儿这几日在家乖不乖啊？”

江春满头黑线，这样的寒暄不是该对着军哥儿那样的小娃儿吗？我都快十岁（虽然实际是九周岁）的半大姑娘了好吗？！另外，我一直都很乖的好吗？！乖不乖二叔您最好还是去问自己闺女去吧！

江二叔才不在意小娃儿的脸色，挎着篮子下田去了，二婶也不情不愿去洗衣了。

在这个蝉鸣阵阵的早晨，江夏终于见完也认完了老江家的常住人口。

虽然前身的小江春记忆迷糊不清，甚至有些许空白，但泼辣能干的奶奶王氏，老实却又能一针见血的爷爷江老头，吝言的父亲，软弱柔顺的娘亲，憨厚的二叔，心眼子多的二婶，技术宅的三叔和沉默的三婶，以及猫嫌狗厌的弟弟，软萌的堂弟和爱耍滑头的堂妹……这些都是小小的她曾经很珍视的亲人。

第4章 见闻

螃蟹刷完，思及江老伯三人还未吃过螃蟹，江春还想再做一顿螃蟹“大餐”，这连吃两顿清蒸的，肚子也没什么油水了。

去后院菜地转了转，嫩绿的韭菜，胖墩的丝瓜，细条的青椒，深紫油亮的茄子……当季蔬菜可真不少，但奇怪江家每顿依然只吃咸菜……江春果断割了一把韭菜，又摘了三条大丝瓜。

但转回灶房的江春就orz了，刚才忙着想怎么吃了，忽略了一个现实问题——农村是泥巴垒的灶，灶台太高，目测得有一米二三，而她目前还是小矮子……摔！真的是每天郁闷一万次！

正好高氏回家来，江春忙问：“阿嬷（指母亲，昵称）回来了？我奶呢？”

“你奶还在菜园，看你老伯回了，使我回来造饭”。

“正好我把菜都摘好了，阿嬷你教我煮饭吧。”江春指指刚摘的丝瓜和韭菜，仿佛看到了救星。

但见高氏一看，脸色就有点儿不对了。

仿佛是犹豫了一下，高氏才慢道：“你奶回来看到不得了，可是要留着后日卖的，你个丫头，胆子也是大……”

“待会儿你别多嘴，就说是我摘的，不然得小心你的皮子。”

江春扶额：……

蔬菜种出来不都是吃的吗？

不过转念一想，这么大个家庭，正是青黄不接的时节，能有蔬菜卖了攒几文钱也是不错的。

高氏虽犹豫，但摘都摘了，总不能再挂回去，只得使唤江春烧火热灶。

她先按着人头蒸上半笼麦粑粑，再刮好丝瓜，切片备用，捞出螃蟹沥水。

待蒸笼上气一刻钟以后，出锅刷水，狠下心来舀了一勺猪油化开，油热后放入数根干辣椒和姜丝爆香，放入韭菜爆炒，稍放盐巴后出锅待用；再就着炒韭菜蛰出的油汤，将螃蟹搁盐炒熟，再倒入韭菜，翻炒均匀，将韭菜和螃蟹的香味调和在一起，一大盆韭菜炒螃蟹就出炉了。

刷锅后加清水，做个丝瓜汤，一菜一汤就可以了，不知何时溜回家的江夏在灶旁猛吸口水。

看样子高氏虽性格软糯，灶上却是一把好手，江春内心佩服。