第119章（2 / 2）

这些年画的画，用的纸张都能填满一个屋了。

“满姐，你看就是这几个地方。”

白面指了几处，“这个地方是最好的，每天人来人往的人多且肯花钱，只是每个月租金也非常的昂贵。

其他这几个地方，没有那么贵，而且地方也大，不过地方也偏了些。”

白面还将附近的情况一一解释，方便蔡小满的选择。

“你们是什么意见？”蔡小满问道。

“我觉得咱们是有基础的，所以无须在最繁华的地方，那样一开始的投入太大，并不划算。”

白面道，“最重要的是，咱们的生意不止靠这门面零散的卖，这只是让更多的人知道咱们而已。

还想以前一样，找固定买家，那部分走量。

这般下来厨房就要大，才好施展手脚。”

蔡小满点了点头，现在还能继续用顾家，可若今年或者未来什么时候，顾怀瑾考上举人，就不好再使用了，他们得提前做好打算才行。

“点心铺面向的是比较富足的人，可以选在东边这个地方；卤肉则是面向普通人家，可以选在南边这个铺子。”

白面指出两个位置。

两个地方正合蔡小满的心意：“成，就这两家吧，定下来之后我会负责点心铺子的装修，卤肉铺子就由你们来。”

点心铺她要走的是精致风，不管是店面、包装、食物的外貌上，都会下足功夫，这样才吸引体面人家。

不过她对这些并没有那么了解，所以到时候会叫上矮瓜帮忙。

选好地方，就正式开始启动了。

这一次依然采取股份制，依照每个人的贡献给蛮牛帮的小伙伴了分股份，大头依然是蔡小满。

不同的是，顾怀瑾投的那份，全都记在了蔡小满的名下。

白面的速度非常快，不过一个多月的工夫，就将两个铺子各种事宜都办好了。

包括店面、官府的批文以及店里的伙计等等。

两家店的主力军就是之前的帮工。

燕子娘负责点心铺子，另一个婶子负责卤肉店。

卤肉店蔡小满只需要抓紧卤底料秘方，其他只需交给店里的人去制作即可，不用花费太多的心思。

点心店则暂时离不开蔡小满，她之前收了两个学徒，如今还不能出师。

不过很多细碎的活都已经能做了，不是太精细的点心，也用不着蔡小满动手，减轻了她的压力。

蔡小满知道她必须一步步的放手，培养更多的人去做，她是个老板，而不是像以前一样，只是个简单的厨师。

点心铺是最新开张的，开张那一天非常的热闹，那些合作的酒楼管事不是亲自来，也会派人过来捧场。

又是鞭炮又是舞龙舞狮，吸引了很多人的目光。

“蛮牛点心铺？这店名也是够逗的。”

“可不是吗，这么糙的名字，里头的点心能好吃吗？听说好像还不便宜。”

“你们知道这里卖的是什么吗？之前刘员外老来得子满月酒还记得不，门口派送软绵绵的糕点，这里也卖呢。”

“那玩意味道还真是不错，家里的女人和孩子吃过一次，就一直吵着要。

可我连哪里买都不知道，听说都得是订制的，或者去那大酒楼里才有。

为了个点心我哪里敢去那大酒楼，就进个门都能刮你几两银子。

如今倒是方便了，再贵也不至于跟金子一个价钱吧。”

大家七嘴八舌的讨论着，现场十分热闹。

白面看现场的人聚集得差不多，就将之前准备好的超级大的方形蛋糕推了出来。

蛋糕非常的精致漂亮，上面是百花齐放图案，令人惊艳不已。

更让人想不到的是，这大蛋糕是要分发出去的，一人一小份，都来尝尝味道。

顿时，现场更加热闹了。

“这么大一块蛋糕，得花多少钱啊。”

高氏心疼道，“这些爱凑热闹，喜欢占小便宜的，只怕再喜欢回头也没几个买的。”

今天虽然是店面开张之日，可蔡小满并没有出现，全权由白面负责。

他们一家子则找了对面一个茶馆喝茶，看情况到底如何。

蔡小满笑道：“前期总是要割点肉的，他们不买没关系，名声打出去就行。”

“姐，我你啥时候给我做这么大一块蛋糕，我保准都给吃完了。”

蔡小虎看着这么大一块蛋糕被瓜分，眼馋得不行。

“我哪天少了你的？”蔡小满无语道，蔡小虎现在就喜欢吃这个，所以她每天都会带回一个蛋糕回家，大家一起瓜分吃了。