第70章(2 / 2)
在寒冬起床, 那大概是最痛苦的事情,尤其是屋里面没有暖气,暖烘烘的被子盖在身上,至少伸出去一只手, 都能吓的立马缩回来, 这被窝里头和外头, 那就不是一个世界。
但是对于林静好来说,今儿早上,她一掀被子就坐起来了,冷飕飕的风一阵一阵的吹过来, 对她来说,那是相当的提神醒脑, 尽管她现在并不需要提神,这一晚上,她都精精神神的。
张美兰也是一样,林静好前脚翻起来, 后脚她也跟着起来了,想到今儿早上还有许多事情要做,麻利的把昨天晚上摆好的衣服套在身上,这边林静好也已经穿好了衣服,把被子叠起来, 张美兰又去开了个窗户,尽管冷,但是透透气。
直接进了厨房, 林静好先试了试煤气灶,气罐子里面的气不少,就算是寒冬也是一把就给打着了,这种老式的煤气灶,最怕的就是天头太冷打不着,不过暂时看来,这个比想象中要好用。
这煤气灶要比吴艳芬家的好许多,不是只有单个,而是有两个,大概也是因为这店以前也是专门卖吃的的吧。
张美兰做早饭,林静好把昨天晚上做出来的甜甜圈先摆在笼屉里面蒸了,两个人分工明确,这边让张美兰把火看好,林静好就去了客厅,准备先搞搞卫生,反正这会儿也是闲着。
因为不用推着车出摊,所以早上的时间变得自由很多,她打开厨房门出去,透过窗户看外面的天还有些灰蒙蒙的。
她也不耽搁,先去卫生间里面拿了扫把出来。
二十多平米的客厅,让林静好可以说是能利用的地方都利用到了,她在正面摆了一个柜台,是用之前屋子里面那张费桌子改的,在上面又搭建了一层我,高出来了半截子,里面那一半桌子,还是原本的高度,然后把高的那面朝着门,又在桌子下面摆了两个凳子,刚好就是一个柜台,林静好准备把张美兰收钱的地方放在这。
没有规矩不成方圆,她计划现在就把蛋糕店的模式搞起来,自由挑选,她可以跟着介绍,回头有那种现做的,也可以去做,然后其他的让客人们选择自己想吃的,之后到柜台统一付钱。
也许在实行过程中会有一点困难,不过没有关系。
把柜台底下都掏着扫干净,林静好往窗边去,因为原本就是个房间,所以除了打掉的那一部分墙做了一个门之外,旁边还有一扇不小的窗户,这窗户被她们娘俩擦的锃亮,能够清楚的看见外头的景色。
在那个位置,她摆了一张小桌子,方形的,60x60的大小,纯木头,这是从市里面的二手家具店里面淘到的,由于这木头桌子已经被磕绊的不成样子,上面一块一块的划痕不说,桌角也有点不稳当,老板只收了二十块钱,还送了两个木头板凳。
为了让桌子看起来美观一些,林静好去市场上面买了几块打折处理的方格子布,让吴艳芬帮忙处理了一下边角,铺在上面,整个窗口都看起来洋气了许多,林静好都能想象到午后阳光撒上去的模样。
回头客人如果中午想要坐在店里吃,这儿也刚刚好。
剩下的地方,她没有太多的调整,只是在房间的正中间摆放了一张桌子,桌子上面她稍微修改了一下,要比普通的桌子高很多,大概到她胸前的位置,上面是一个一个的大格子,这是她用木头盒子做出来的,然后拼接到一起,一共有六个格子,每个格子里面大概能放得下六个甜甜圈。
等扫完了地,她就拿出来白色系的宣纸,一层一层的铺在那木盒子里面,角对着不同的方向,感觉那盒子的旁边就跟开了花一样,是一个又一个的小三角,一排排的摆在那儿,里头白白的宣纸看着特别的干净。
这纸不贵,一捆下来才一毛钱,林静好也不准备剩下这点钱,至少看起来让人视觉上很干净,外面也有不少卖烧饼的一类的用宣纸包着,倒是也不咋奇怪。
又把地拖了一遍,天就快要亮了,林静好又细细的看了一遍,收拾得干干净净,都妥当了,心道这年头开个店真容易,法律还没落实到,不需要提早去办很多手续,店面也比以后要好租许多,又便宜,等回头法律落实到了,她们这最早一批开店的,办起来也要比后世方便很多。
不过尽管现在也没有卫生许可证这么一说,林静好也准备把卫生放在头一位,口碑都不是没由来就会起来的。
“静静,吃饭了。”张美兰喊了一嗓子林静好,然后把吃的端到那柜台里面,摆在下面的桌子上面,林静好把拖把放回卫生间,然后又用水冲了一把,才洗了手出来。
早饭吃的要简单一些,张美兰给她们娘俩一人煎了一个鸡蛋,然后又煮了锅粥,弄了些咸菜,见林静好过来,她把柜台里面凳子拉出来,林静好又去把窗户打开,两个人就坐在柜台里面简简单单的吃了。
这就是柜台的好处,你坐在里面吃,外面也看不到。
她还跟张美兰说好,要是味道太大了,他们就去里屋吃,不在外面吃,省的外头的屋子里面都是那股子味儿,张美兰也是赞同的。
“甜甜圈已经做好了,我把火关了,在放在笼屉里面应该一时半会凉不下来。“张美兰喝了一口粥,和林静好说着。
这会儿厨房门开着,甜甜圈蒸出来的那股子香甜味儿已经飘到了客厅里面,外面不咋热乎,味儿被凉气冲的很淡,反而是鼻子跟前的粥香味更甚。
“好,一会儿咱俩一块弄,天也快亮了,回头天一亮店开开,也就到了上班时间了。”林静好说着。
开店就不能像摆摊那样不着急,店开起来的时候,就必须全部都要准备好,两人吃了饭,就回到厨房里面,张美兰洗了碗,林静好这边在平底锅里面抹了油,把甜甜圈放在里面一个一个的挨个煎,外头的皮儿稍微酥了一点,她就拿出来,倒是弄起来速度也快。
这几个笼屉里面的甜甜圈,算起来大概有五六十个,她弄了刚好三十个,就停了手,然后和张美兰一块儿往上面加料。
橘子酱口味的五个,花生酱口味的五个,绿豆粉口味的五个,红豆粉口味的五个,其余的十个是双口味,有两掺,三掺,还有四掺。
把所有口味一样的摆在同一块不大的木板上,林静好端出去,刚好把木板嵌进外面桌子上面的木头格子里面,这样的浅颜色厚木板,林静好准备了六个,都是这么大的,和格子一样,她洗的干干净净的,把甜甜圈在里面摆出不同的形状来。
比如说围一圈,看起来就像是一朵大花,还有规规矩矩的,上面三个,下面两个,更有中间一个,死角各放一个,还有四个一斜排,角落里面放一个,这六块木板上的完全不一样,一个一个的放在那桌子上面,看着感觉很是洋气。
张美兰回到房间里面,把之前买的木头夹子拿出来,这夹子是双面的,一头夹着林静好用小纸板写的价格和口味,另外一边则架在隔开的木板上面,清清楚楚明明白白。
红豆甜甜圈,四毛/个。
绿豆甜甜圈,四毛/个。
橘子酱甜甜圈,四毛五/个。
花生酱甜甜圈,四毛五/个。
混合口味甜甜圈,五毛/个。
这个天价,是林静好经过深思熟虑之后决定的,比县城的价格高出去了一倍还要多,对林静好来说薄利多销不现实,她做不出来那么多,再加上工序复杂,人工繁琐,口味也多,还不如干脆价格高,她反正也不是靠着便宜卖吃的。
这个价格开始的时候张美兰还吓了一跳,总觉得没什么人会买,不过林静好坚持,又想到一开始的枣花酥也是天价,结果不是开始在县城里面人人都吃过一口?
这么想着,她也就不坚持,听了林静好的。
而林静好知道,市里面其实要比县城那是要好得多,首先事业单位多,国家的重心都会放在省级,或者市级,还有一些大的国有厂,市级也是有的,包括最常见的,每个地方都会有一个的,公交公司这种国家企业,凡是夫妻双方在本单位,会有福利房。
也就是,分房子政策,国家会很便宜的给你们夫妻一套房子,直接付清,绝对在能力承受范围之内,二十多岁的小年轻也有机会分到,所以根本不愁住,不像后世,房子压在头上喘不过气来。
对于这些人来说,生活是没有任何压力的,一个月拿到手哪怕五十块钱,这五十块钱也全部都是用来吃喝拉撒的,要是给家里添大件的可以攒攒,要是不添,那就是想怎么花怎么花,五毛钱一个甜甜圈贵吗?
贵是贵,但是吃上一个舍不得吗?那也没有。
钱就是要花在吃喝拉撒上头的。
还有七八天就要过年了,林静好就没准备推出新花样,第一出新花样是需要研究时间的,她现在店开起来,可以慢慢整,但是不能在浪费时间去钻研,这边晾着,还有一点是甜甜圈对于市里头的人来说,那本身就是新花样。
她改进了一下,然后把酱和粉末直接洒在上面,满满的一层,看起来就很诱人。
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