第174章（2 / 2）

而且干的山辣椒秧泡水喝还具有祛风湿，通络止痛的功效。对风湿性关节炎，痛风，手足麻木都有一定疗效。冬天吃这个还能增强抗风寒能力。

所以孟晞每天都是宝贝一样地采集这山辣椒秧。不过今天她要做的美食里面可没有它的份儿，主角是另外半筐的山胡萝卜、猴腿儿和大叶芹。

山胡萝卜是一种营养价值极高的顶级野菜，茎叶和根都可以食用，尤其是根部，还被誉为“地下小人参”。不过在这不咸山中它也是比较少见的，比山辣椒秧还难得。

这几天下来，孟晞统共挖了不到五十棵，叶子陆续地就都焯水拌成了咸菜，今天她打算用山胡萝卜的根做一道美味佳肴。

至于猴腿儿，这些天他们倒是采了不少，每家每户也都吃过了。不外乎就是像蕨菜那样，焯水浸泡之后拌着吃炒着吃，没什么新鲜的。

不过由于它味甘性寒，具有清热滑肠、降气化痰、利水安神等作用，非常适合容易上火的春季食用，所以孟晞今晚的菜肴里面有这一道凉拌猴腿儿。

大叶芹最好吃的做法就是包包子，孟晞自然不会放过。早上出门的时候她就交代了李柳氏发面，准备好肉馅，等到一会儿她筐里的新鲜大叶芹一到家，就可以焯水之后剁馅儿开包了。

到了家里之后，孟晞挽起袖子就和李柳氏王婶子一起开始忙活。其他的都还好办，就是这山胡萝卜处理起来比较费事儿。

先要把山胡萝卜扒皮，用清水泡，然后砸扁、撕成丝，再用清水稍泡一泡。之后加少许盐糖等再拌匀。

其实如果用辣椒酱腌制的话，味道会更好，可惜这里不产这种东西，只能等到秋天的时候，孟晞自己做了再说。

腌制一会儿之后，锅内放油，把山胡萝卜煎熟，出锅装盘，再撒上一层芝麻就可以了。

等到孟晞的香煎山胡萝卜做好的时候，大叶芹包子也全部出锅了，在厂房那边忙碌的众人也都踏着夜色回来了，大家围坐在一起，大快朵颐，吃的甭提有多香了。

历君煜觉得自己挑食的毛病都快被治愈了，尤其是吃孟晞做的饭菜，不论重复多少次，他都不会觉得腻烦。

至于说其他人做的饭菜，比如说李柳氏，比如说王婶子，只要不是重复菜色，他也都能将就，而不会像从前那样，只吃厨艺高超之人做的。

历君煜觉得除了行军打仗之时以外，自己最不挑食的时候就是在鹿鸣村住的这段日子了。

先是恋上了孟晞的一手好厨艺，每一次都能吃到新鲜的菜色，让他不自觉地就一再添饭。后来更是干脆连她这个人都成了自己的心头好。

再然后，爱屋及乌，她周边的人竟然也都成为了自己能够接纳的，这是历君煜从未曾体验过的，甚至是他不敢想象的。

不过，他倒是非常享受眼下这种感觉。不用时刻提防别人的算计，不用劳心费力地去筹谋。虽然每一天都很忙碌，但是却非常充实，身体上的疲惫更加凸显出了精神上的愉悦。

历君煜心满意足地吃了这顿丰盛的晚餐，晚上做梦都是甜的。

第二天由于新厂房那边基本完工了，所以孟晞和历君煜没有上山，而是由大壮带着大家去的。

正当孟晞忙活着把窑厂前几天送来的那一批腌菜大缸还有特制的酱缸分别安排地方摆放的时候，和大壮一起进山的君一慌忙跑了回来。

“姑娘，你快回家看看吧，大壮他们受伤了！”