第247章（1 / 2）

红薯粉要晾晒上两三天才能彻底晾干，林娇杏等不及，用小火慢慢的将红薯粉焙干，这就缩短了做粉条的时间，等到天快黑的时候，第一锅红薯粉条就新鲜出炉了。

幸亏以前林娇杏比较热爱美食，与美食有关的东西她都有兴趣去查去问，再加上她也确实有些烹饪方面的天赋，自己边做边琢磨，还真给她琢磨出来了。

千灯镇离彰德镇有三百多里地，莫梓枫就算是加马加鞭的过去，也得半天的时间，再加上他还得在千灯镇询问笋干的事，所以当天是不可能赶回来了，不过第二天吃晌午饭的时候，他就赶回来了。

不过莫梓枫并没有把笋干带回来，因为当地虽然也吃笋，可他们吃的都是新鲜的，从来没人把竹笋晒干了吃。

竹笋是春天里才有，现在已经是九月份了，当然早就没有了，所以林娇杏要想晒笋干，怎么着也得等到明年春天春笋上了市。

不过林娇杏可一点都没有因为莫梓枫没有带回笋干而沮丧，相反，她心里还挺高兴的。

没有笋干，意味着等到她晒出了笋干，然后再把笋干烧成了菜，她又成了彰德镇的独一份。

吃过笋干的人都知道，如果烧的好了，笋干可是比鲜笋都好吃呢。

笋干的事已经有了眉目，林娇杏也不想把做出粉条的事瞒着莫梓枫，便高高兴兴地跟他说了，并邀莫梓枫晚上去自已家里吃饭，她用粉条烧几道菜让莫梓枫尝尝，看好不好吃。

莫梓枫自然是满心欢喜地答应了。

粉条最经典最有名的吃法，就是东北名菜猪肉炖粉条了，除此之外，还有粉条拌豆芽，蚂蚁上树，羊肉白菜粉条煲，小鸡炖蘑菇粉条，还可以包成包子，吃起来香而不腻。

总之，粉条的做法也是很多的，今儿个林娇杏要烧的是猪肉炖粉条和蚂蚁上树这两道菜。

猪肉炖粉条做起来倒是简单，只要把猪肉和粉条放到一起慢火炖入味就行了。

蚂蚁上树做起来却是个功夫活，因为要把猪肉剁成肉末：粉条泡软切段，猪肉剁末，鸡蛋和洗净的葱花备用。

锅里放油，倒入蛋液炒散，然后盛出备用。

锅里再添油，倒入肉末翻炒至均匀散开，然后倒入粉丝和鸡蛋，加入盐，酱油，辣椒粉和适量水，翻炒均匀入味，水稍微收干，最后加入葱花翻炒均匀即可。

正文 第二百五十二章雨冻住了计划（六更）

其实严格说起来，做蚂蚁上树的最好原料不是红薯粉条而是绿豆粉丝。

不过，现在用红薯粉条代替绿豆粉丝，吃起来爽滑有弹性，口感一点都不亚于绿豆粉丝。

反正莫梓枫吃的是赞不绝口。

猪肉炖粉条，是“东北四大炖”的第一炖，吃起来肥而不腻，鲜香可口，庆林和庆海特别喜欢吃。

莫梓枫一边吃着，一边详细地问着林娇杏粉条的做法。

林娇杏抿嘴一笑，开玩笑道，“天上下雨的时候，雨水突然冻住了，就变成粉条了。”

昨儿个庆海散学回来，看到院子挂的粉条，好奇地问林娇杏那是什么，林娇杏就逗他说那是冻住的雨丝。

庆海还真信了林娇杏的话，十分纳闷，说今儿个太阳很好，并没有下雨，而且就算是下了雨，这大热的天，雨丝咋就突然冻住了？