第14章(1 / 2)
“走咯,回家吃肉!”瞿向东一马当先的走在前边,李初雪和李朝晖两个孩子一人拿着一只野鸡和野兔,背着背篓喜滋滋的跟着。
虽然很累,可心里却是充满了收获的喜悦。
第十四章最好吃的东西
瞿向东的房子还真的就在半山腰。这里有一片很大一片竹林,他就在这竹林旁边,就着山上的石头和木头修了两间木屋。
两间木屋外用篱笆简单的围着,倒是有一番世外桃源的感觉。
“雪丫头,朝晖把东西放在院子里,瞿爷爷一会收拾。你们玩去吧。”农村的孩子早当家,家里简单的活路都是会做的。可在瞿向东却还是这样说,可见心里是真的心疼这两个孩子的。
“瞿爷爷,我和大哥都能帮忙。”李初雪将东西放在院子里,然后将背篓里的东西挨着挨着捡出来。
“对啊,师父。我看该是您去休息才是,午饭就我和大妹来收拾就好了。”李朝晖一边说着,一边已经轻车熟路的从厨房拿出了东西准备杀鸡了。
“还是我来吧,朝晖要真想帮忙就去烧锅水。”
“好。”李朝晖也只是看他爹杀过鸡,让他自己来的话他还是有些无从下手的。
于是三人就开始各忙各的,没过一会瞿向东就干脆利落的把野鸡和野兔子处理了,李初雪也把蘑菇拿出一部分清洗干净备用。剩下的梨子和核桃则没有动,那些吃过午饭以后再处理也行。
“瞿爷爷,午饭我来做吧。”眼看着瞿向东已经把野鸡和野兔都宰好,她连忙开口说到。
她方才已经瞧了,瞿爷爷的厨房里面的调料还算齐全。好不容易能吃上一顿肉,她不想胡乱吃了了事啊。
瞿向东本想拒绝,在他看来一个小丫头片子会做什么饭。可他看见笑脸盈盈的李初雪后就把话咽了进去。
“那成,今儿个爷爷就尝尝雪丫头的手艺。”
他把手里活路一放,“正好,我去你们家说一声,这时间也不早了,免得你们爹娘担心。”
到是对她放心,“那瞿爷爷快去快回,等回来大概就可以吃饭了。”
送走了瞿向东,李初雪利落的开始处理野鸡肉,她打算简单的炖一个香菇炖野鸡,然后在做一个麻辣兔子肉丁,素菜的话就用院子里的茄子炒一个糖醋茄条。三个菜有荤有素,他们三人吃正好合适。好在瞿向东家里的调料十分齐全,不然她还真是巧妇难为无米之炊了。
说干就干。冷锅下水,倒入野鸡肉。水开以后捞出野鸡来。然后将锅里的水舀出来,在下点大豆油和猪油混合在一起加热。
其实她看见这大豆油的时候着实还是惊奇了一会,她没想到这个朝代居然已经有了压榨出来的大豆油了。这样说来,炒菜肯定是已经普及了。
这样很不错,她作为一个大厨当然不会怕被古代人的手艺比下去。更何况她不仅中国的8大菜系都有涉及,还有法国菜,日本料理,韩国料理,都会一些。有了这些手艺,她担心只该是会不会因为太出名而被一些人盯上了。要知道,这可是古代啊,她还只是一个没权没势还没有钱的普通农女。要是暴露的太多被人盯上了,她都没有办法反抗。
但现在既然炒菜是大家都会的,她就可以露一些菜谱出去了。不显眼,也可以解决他们家现如今窘迫的境地。
话又说回来了,她继续处理野鸡。油差不多热了,就将切好的姜下锅,然后是野鸡肉一起炒。炒匀以后鸡肉变色了,就加入水,葱段,以及花椒。
她炖的比较清淡,厨房里面也没有更多的调料了。但事实上,这样已经很香了。她和李朝晖早上本来就没吃什么东西,还一直营养不良。闻到这野鸡的香味,口水都要掉下来了。
“别瞅了,接下来那个炒出来更想呢!好好烧火,别伤着了。”她笑眯眯地看着眼珠子快落到李朝晖,打趣的说到。
↑返回顶部↑