第40章(2 / 2)

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“清佑,你们觉得怎么样?”阮红豆拿着帕子拭去脸上的汗水,见晓玉拿着扇子给自己扇风,微微一笑:“你们兄妹仔细商量一下。”

人牙子也知道他们一时半会儿定不下来,笑着道:“各位不如慢慢琢磨,等决定下来再来找我,不过最好尽快决定,免得被人捷足先登。”

余清佑点头:“好,我先送您回去,明儿再来劳烦你。”

人牙子看见不远处有熟人赶着慢悠悠的骡车过来,和气的笑:“不用了,我让前面的人载我一程就好了,今儿天气热,各位早点回去歇着吧?”

余成刚他们也赶紧回到客栈,一家子喝了茶,才开始琢磨哪件铺子好。

“我觉得以前卖卤肉的那铺子挺好的,”晓玉杏眼亮晶晶的看着他们,扬着笑脸,兴奋的道:“而且这里每天都有牛肉卖,我们可以卤牛肉,家里做过的白切鸡什么的,味道也不错,又知道怎么做熏肉,不是很方便吗?”

余清佑摇头:“我看这里有将近六十家铺子,却是酒楼和饭馆多,现在却只有三家面铺,我觉得还是开面馆好,现在做凉面,天凉了做肉丝面,再准备粽子,生意肯定不错。”

“可是我觉得卖卤肉更赚钱!”晓玉一听急了,拉着圆圆找同盟:“圆圆,你觉得哪样好?”

圆圆一手摸着下巴笑了笑:“我也觉得那面馆好,这边还有两家卤肉的铺子,而且饭馆太多了,里面肯定有各色卤菜,不过我们平常可以卖些牛肉面或者红烧猪脚什么的,生意肯定不错。”

“合二为一吗?”晓玉嘟了嘟嘴,却笑的眉眼弯弯:“听着也不错,以后我们可以多几种口味。”

余清佑也点头:“我们先做这面食的生意试试,要是可行……爹,二娘,你们觉得怎么样?”

圆圆听他说的头头是道,心里很是满意,离家开始,哥哥的眼界更宽了,而且一路走来,就能看明白合适做什么。

余成刚听了儿女的话,笑的眼角细细的皱纹都出现了:“你们觉得好,那就肯定好,等下把要买的东西记下,我们交了租金后就尽快去收拾房子。”

阮红豆眼神扫过圆圆,心里暗叹一声:要是能找到小姐的小姨母就好了,可惜不好打听,而且大小姐是继母,也不知道大小姐现在站稳脚跟没有?

她掩去心里的黯然,温柔的看着他们笑:“我也觉得不错,那就这么说定了。”

现在只能走一步是一步了,希望能在这安家落户。

☆、八十一章 面铺开业

余家是举家搬迁,要在这清平镇落户,不仅要拿着户籍到衙门交五十两银子,还要在牙行拿到租两年铺子的凭证,才能落户。

期间衙门里还要上下打点,难怪很少人愿意背井离乡,一般人家确实吃不消。

铺子两年交了二百三十两房租,再加上衙门的五十两,还有上下打点的十两,家里的银子已经不到二百两。

他们租下来的面铺,前面是三间铺面,后面是一个小院,有些宽阔,院中栽了一株老杏树和几株桃树,如今正值盛夏,桃红杏绿,看着倒是很诱人。

一进的院子,正房三间,中间是客厅,两边是卧房;左右两边各有两间厢房,左面的自然是圆圆和晓玉住的闺房;右面一间是灶房,一间是柴房兼净房;院中老杏树下有一口井,可谓是麻雀虽小,五脏俱全。

这租来的宅子的里面是没有家具的,只有以前掌柜家留下一些破旧的桌椅,干脆当木柴烧了;随即要买木材,请木匠,还要重新用白油纸贴墙面,要买家里还有厨房要用的东西,零零碎碎却又不可或缺。

还通过人牙子雇了两个汉子做帮工,当然,有些配料什么的,自然要避着点。

好在一家子人同心协力,花了十来天功夫也就先办好了;什么东西都买好了,家里也只剩下一百五十两银子了。

等到六月十二的一大早,天色蒙蒙亮,两挂长长的鞭炮噼里啪啦的热闹了一阵,余清佑挂上了刻着《余记拉面》的木牌子。

余成刚看着左右铺子里的伙计,还有路过的行人,抱拳笑着道:“打搅各位,今儿小店开张,进门的贵客都可以免费领一个茶叶蛋。”

这有免费的东西,谁不喜欢,走过路过的行人都开心了,抱拳就笑着恭喜:“恭喜掌柜的开业大吉!”

“恭喜发财!”

祝贺声不绝于耳,空旷的铺子也瞬间挤满了人,显得很是热闹。

里面茶叶蛋的香味扑鼻,四面是洁白的墙壁,木板上挂着各种食物和价钱;一张张简单而结实的木桌,连点花纹都没有,幸亏手工还不错,看着倒也清爽干净。

余晓玉站在炉子边,脸带浅笑的用勺子捞起一个个茶叶蛋递给进来的客人。

边上的铺子来的人转了一圈,看着柜台上摆放着透明的饺子,里面有韭菜,鸡蛋,肉沫,真是心思奇巧,在这热天里让人眼睛一亮,胃口大开。

还有边上两个帮工在拉面条,一拉一弹,继续折叠再拉再弹,几十下后,就变成了又细又白的面条,让人忍不住想尝尝那面条是什么滋味。

这可是练了好几天才能做到如今这地步。

这客人进来了,极少的拿了白得的茶叶蛋离开,很多人就看着木板上的字开始叫吃的了:“给我一碗十五文的牛肉面,再加五个翡翠饺。”

“给我一碗咸菜拉面,加一块卤猪脚。”

“给我两个肉粽!”

“给我来一碗咸菜肉丝面……”

铺子里一下子热闹非凡,余清佑和圆圆充当店小二,阮红豆收钱,晓玉一边送茶叶蛋,还要收空碗擦桌子,也算是井井有条。

大家吃的满意,离开的时候还会带上几个肉粽或者几个翡翠饺,有赶路的也会让他们包上几块猪脚啃啃。

等到太阳大了,客人也少了,余成刚他们看着两大锅茶叶蛋又送又卖,如今只剩下十来个了,脸上就是止不住的笑意:“我们煮了有将近一百五十个茶叶蛋吧?现在这时候没客人,下午应该还有一波,我们还要送吗?”

阮红豆今儿是收银子的,此时坐在椅子上靠着柜台,看着抽屉里几个银豆和几锭银锭,笑容满面的道:“说好了送一天,自然是要煮的,没想到早上的人这么多。”

余清佑看着两个帮工在后面洗碗筷,自己拿着干净的抹布,仔细的擦着桌子,嘴角噙着浅笑:“现在天热,就靠早晚的生意,等到天冷了,估摸着还会热闹。”

圆圆端来泡着艾草的冷茶端给大家,自己也顺势坐在凳子上,端着一杯茶一饮而尽,看着数银子的晓玉打趣:“你数了几遍了,数清楚了没有?要不要先喝杯茶提提神?”

晓玉给了她一个白眼,却掩饰不住自己的好心情,俏生生的道:“这里银豆和铜板本来有五两的本钱,现在是十八两三钱八十五文。”

余成刚下意识的瞪大眼睛,不敢置信的低声问:“闺女,你没算错吗?真的挣了十三两多?”

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