第15章 露一手（2 / 2）

“黄口小儿，真是过于猖狂。”刘大奎气红了眼睛，指着对面的鸡说道：“那我们就做一道关于鸡的美食。”

“成。”苏澜无所谓的点头。“那就开始吧！前院还等着我们这里的菜，时间不能太久了。”

厨房里不只刘大奎一个厨师，只不过其他的都是助手以及打杂的。

苏澜与刘大奎各忙各的，助手们在旁边好奇地看着他们的对决。刘大奎见这么多人看他做菜，暗暗担心自己的手艺被传出去了。不过想到用一道菜来敲打一下不知死活的小辈也不算什么。

苏澜只看一眼就知道刘大奎准备做宫爆鸡丁。这道菜入味快，而且很适合喜欢下酒菜的男人。她决定做口水鸡。口水鸡也是一道重口味的菜。在味道方面，两道菜不分伯仲，所以就看他们的手艺如何了。

既然族长家里是做喜宴的，当然是任何东西都准备齐全。苏澜来到古代这么久，第一次看见齐全的调味料。见到那些各式各样的调味品，她身体燃烧着火焰，恨不得马上就开始动起来。不过在那之前，她还要好好地处理那些食材。

古代人真是太不懂处理食材了。好好的一只鸡被他们乱切一通，根本就惨不忍睹。

“她是怎么回事？时间那么短，她还要重新杀鸡不成？”有人见苏澜走向关鸡的笼子，露出兴灾乐祸的表情。

他们没有猜错，苏澜真的准备杀鸡。旁边有现成的开水，她处理起来也方便。

苏嫣紧张地拉着兰氏：“娘，姐姐现在才杀鸡，那里都快好了。”

“急什么呀？又不是比谁快。反正在规定的时间内完成就行了。”兰氏嘴里安慰苏嫣，心里也非常紧张。

她倒不担心苏澜输了会没有面子。对手是个大厨师，她家闺女输了也没有什么大不了。谁还会因为她的手艺不如一个大厨师而笑话她？如果这样都要被笑话，那全村的女人都应该被笑话。她兰氏可不是吃素的，绝不会让人欺负闺女。

“呀！”众人见苏澜利落地杀鸡，放血，接着就是拔鸡毛。那动作之快，他们根本就看不清。眨眼间一只活生生的鸡就变成了白白胖胖的食材。而那杀鸡的女子连滴血都没有沾上。

刘大奎切菜的动作僵住了。直到苏澜抬起脸颊对着他一笑，他才打了个冷颤回过神来。

“娘，姐姐好利害。”苏嫣仰慕地看着苏澜。“姐姐一定会赢的。这样的手艺没有几年绝对练不出来。”

兰氏却没有苏嫣这样乐观。苏澜处理食材的手速确实快，但是也不代表着苏澜有着大厨师般的高超厨艺。她在想闺女在元府不是贴身伺候主子的大丫环吗？难道她其实一直在厨房干活？那一手杀鸡的本事可不是一天两天就能练成的。

刘大奎见到那丫头杀鸡的本事，浑身冒着冷汗。他有一种不妙的预感。然而弦在箭上，又不得不发。他堂堂明月酒楼的掌厨总不可能临阵脱逃吧？那他还想不想在这行业混了？