第39章(1 / 2)
为了试菜,叶佳妤和康恺早就到了工作室,要用的菜是邓阿姨早上去买菜时顺便在菜场采购回来的。
今日叶佳妤要完成立春的春卷和雨水的蜜汁山药及山药粥这三道时令菜点,康恺跑前跑后的给她打下手。
开水和面做成饼皮,将白菜、香菇和五花肉切丝做成的馅料放到饼皮上,折成长方形,用淀粉水粘住收口,全部包好后收口向下入油锅,煎至两面金黄后取出摆盘。
白色的圆形瓷盘里春款呈放射状摆放,中间是一朵用胡萝卜雕成的花,叶佳妤和康恺都没什么雕工,萝卜花很粗糙,但春卷的颜色很诱人。
盘子被放在铺了桌布的餐桌上,旁边放了几片花瓣,窗开着,从外面吹进来的风把窗帘吹起,室内很安静,只有康恺按动快门的声音。
沈砚行就是这个时候进来的,旺财跟在他身边一声不吭,进了门就往角落一趴,甩甩尾巴乖巧的望着叶佳妤那边。
叶佳妤凑过去看康恺新拍好的照片,和从前拍的旧照对比,讨论着到底用哪个更好,结果没选出来,决定将这个难题留给罗老刀去解决。
拍完照片,春卷要趁热吃,康恺去叫了邓阿姨和邓叔,拖着沈砚行坐到一起,几个人边吃边聊,叶佳妤则开始做另两道菜。
沈砚行夹了块春卷凑到她跟前,“先吃,不着急。”
叶佳妤张嘴咬了一口,摇摇头,“快点的话,刚好赶上午饭,就有甜点了。”
“接下来做什么?”沈砚行见她吃完了嘴里的,筷子又伸了伸,把剩下的半个春卷喂进她嘴里。
叶佳妤连忙张口去接,戴着手套的手还在削着山药皮,好容易吞了嘴里的春卷,她才应道:“煮山药粥,还有蜜汁山药。”
沈砚行点点头,“都是山药入馔,麻烦么?”
“不麻烦。”叶佳妤摇摇头,“山药粥本来是一道传统药膳,用山药制粥以延年益寿,以前可是被称为神仙粥的。”
“那看来今天我是要成仙了?”沈砚行失笑。
叶佳妤挥了挥手赶他走,然后将削好的山药洗干净粘液,设成小块,粳米淘净,和山药块一起下锅同煮。
在煮粥的同时,她将洗干净的山药均匀切成一厘米见方、五厘米长的长条,用水泡着以防氧化变黑,枸杞用水泡上后将山药条捞起来沥干水。
油锅里放油烧至七成热,放入山药条用中火炸至稍稍变黄捞出,捞出来沥干油,把刚才的油倒出来洗干净锅,然后开始熬糖浆,熬好之后将山药条和枸杞入锅翻炒,等翻炒均匀后起锅,淋上桂花酱。
白色的叶子形陶瓷碟里蜜汁山药色泽金黄,桂花和枸杞点缀在其中,显得淡雅可人。
甜丝丝的味道钻进鼻子里,沈砚行和康恺围了过来,叶佳妤把碟子递到沈砚行手里,“去罢。”
说着她转身往熬好的山药粥里加了点白糖调味,试过味道咸淡,她用一个靛蓝色的碗舀了一碗粥端过去,碗的颜色深沉,将山药粥的洁白稠软衬托得淋漓尽致。
叶佳妤忙完了,邓阿姨也不要她收拾,接过锅铲就锵锵锵的开始忙活,不到一个小时就整治出了三菜一汤来。
此时康恺已经拍好了照片,正和沈砚行一起喝着粥,熬好的粥还温着,入口的口感绵软清香宜人,有些甜,却不齁,沈砚行吃得很慢,慢慢就觉得那一丝甜往心底钻了进去。
“怎么样,好喝么?”叶佳妤是第一次给他做菜,以前她去延和居吃饭,虽然也带过从工作室做的菜点心过去,但到底没怎么动过手。
沈砚行点点头,笑着夸了句,“好喝,这是我喝过最好喝的山药粥了。”
叶佳妤笑得眼睛都弯了起来,“那我以后常给你做。”
沈砚行又笑笑,伸手摸摸她的头,点头应好。
康恺在一旁叫他们塞了满嘴的狗粮,实在受不了了就摸摸胳膊,跑到一旁去跟被主人冷落了的旺财玩耍,还给它拍照,拍完后出于私心,他决定把这些照片混进刚拍好的照片里一起打包给罗老刀。
这天的天气很好,叶佳妤晚上整理资料时,在新写的一篇菜谱最后添了句话,“四季该很好,若你也在场。我所爱所念的人在身旁,即便是有雨,我看见的也是彩虹,即便没有彩虹,那一起喝同一碗粥,时光也是甜蜜的。”
第47章
周日的下午虽然在加班, 但或许是因为周末本来就是休息日的缘故, 叶佳妤和康恺做事都慢悠悠的,晃荡着就到了下午三点多。
沈砚行有午睡的习惯,叶佳妤起先劝他回去, 可他哪里肯, 硬是不肯走, 叶佳妤怕他打了瞌睡脑袋犯迷糊, 便找了张躺椅支在屋外能晒到阳光的屋檐下,让他略歇歇眼。
躺椅正对着工作室种的花丛,一眼看过去全都是绿色, 下午的阳光并不灼热,温温的,还有微风吹过来, 沈砚行很快就觉得眼前景物变得模糊起来。
旺财似乎也有些困了, 乖巧的匍匐在他脚边, 大尾巴偶尔甩甩, 像是在驱赶蚊虫。
杨洛进门的时候见到花丛边上露出半个不认识的狗头,吓得差点就喊出了声,左右看看见没人, 到处都安静得很,这才努力压下内心惊讶,有些犹豫的往前走。
直到快到门口了, 眼睛往花丛后面看了看, 见那里支了张躺椅, 有个男人躺在上面,他侧着脸,双手叠在小腹,可又不是康恺和邬慕桐,更不是罗老刀。
杨洛想了好一会儿,才想起来这是谁,她收回目光轻手轻脚的进了里面,见叶佳妤正在边吃蛋糕边打字,于是上前去拍拍她的肩膀,“你怎么来加班还带家属?”
叶佳妤抿抿唇,有些无奈,“他不肯回去。”
杨洛啧了声,抢过她手里的蛋糕自己吃了,含糊道:“你可真够了,不在单身狗面前秀恩爱是公德好么?”
叶佳妤眨眨眼,笑着转过头去,继续敲着键盘,杨洛吃完蛋糕,又去茶水间寻摸了点东西出来,跑到门外把旺财勾了过来。
“你小心些,别惹了它,万一被咬了就完了。”叶佳妤有些担心,心里惴惴的嘱咐一句。
杨洛点头说知道,又叹了口气,“要不是认得它,我还不知道自己有天会把一只藏獒当二哈。”
叶佳妤扭头瞟了她一眼,不由得失笑,摇摇头又继续写自己的稿子去了。
或许是天气正好,即便是在躺椅上,沈砚行也迷迷糊糊的睡了一个小时,醒来时正是杨洛把旺财哄进室内的时候。
他头一低就发现脚边没了狗影,支起耳朵仔细听听室内动静,然后放下心来,转头左右看看,发觉这地方景致不错,仰着头能看见外面邻居统一中又各有特色的外墙装饰。
沈砚行看了一会儿,摸出手机来刷微博,有几天没上了,一登录就收到了几十条私信。
他一条条的看过,有兴趣的就回复,没兴趣的就略过了,最后看见有好几条都问他耀州窑的私信,他愣了愣,然后仔细的看了他们转发的微博。
发现大多是因为新近热播的一部清宫剧中出现了耀州窑瓷器,又有热心的网友盘点剧中精美的食物和摆设,这才引起了不分网友的兴趣。
沈砚行翻了翻手机,又跑去博物馆官网去下载了些图片,埋头编辑起来,“耀州窑是北方青瓷的代表,宋代青瓷胎体较坚簿,胎色灰褐或灰紫,釉质莹润透明,釉色青绿如橄榄,釉薄处呈姜黄色,有的继承并发展了越窑秘色瓷的如玉般滋润不透明的质感,有的比越窑釉色透明一些。器型丰富,盘 、碗、杯、碟、瓶、壶、罐、炉、盒、香薰、注壶、注碗、盏、钵、灯、枕等均有,器物造型多变,有花瓣式、瓜棱式和多折式,外形美观。其中力士炉颇具特色,炉身底座四周跪有力士。这一时期的主要装饰手法有印花、刻花、划花、堆塑、贴塑等等。”
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