豪门男妻养崽崽[重生]_104(2 / 2)

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几名嘉宾接连指出了诸多问题,第三组选手全是一脸菜色,不住地点头承认问题。

至此,四组的菜品全部都品尝完了。

女主持人示意嘉宾可以做总结性点评。

石天华作为老前辈,最先开口了:“今天四组的表现,我最满意第一组和第四组。”

开昕心跳得有些快,有些紧张地听着他的话。

“第一组是用中医五行的框架,融入了每位选手自己的特色,每一道菜的个人风格都很强,让人印象深刻。”他顿了顿,又道,“第四组却柔和了很多,每一道菜里都体现了合作,将每个人的优点完美融合。”

“小组赛中,配合是很重要的一点,这两个组做得很好。相比之下,二、三组的选手失去了非常多的分数。”石天华总结道。

所有选手都表情严肃地看着石天华,不少人不停地点头,身体力行地表示赞同。

紧接着是胡慧芳,她将鼻梁上的眼镜取下,揉了揉眉心又带了回去,眼神清明凌厉:“石老说的比较委婉,我来说说问题。”

“第一组:沙拉里面的花生被汤汁泡成了煮花生,小细节做得不好;那道豆花鱼的味道太过浓烈,没有考虑到食客对不同菜系的接纳程度,这点也是不足。”

胡慧芳话音刚落,王建章的脸就青一阵白一阵,难看极了。

他认为自己的创意精巧,却没想到胡慧芳一下子就给他挑了两个毛病。

花生泡软了的确是做的不到位,但用接纳程度来说事,也太牵强了。

他紧咬着牙关,垂下了眼帘,心中不服但是不能表现出来。

胡慧芳敏锐地发现了他的情绪,缓缓道:“今天比赛开始时,主持人宣布比赛规则,就明确了各组要满足嘉宾的用餐喜好。虽然韩安曼、顾呈骁两位嘉宾并没有在一开始出现,但你们要预见到做出来的菜,是要给不同的人吃的。

刚刚我观察了下,石老、韩安曼都只尝了一口豆花鱼就放下筷子了,而且因为太辣一直在喝水,顾不得品尝其他的菜色。

豆花鱼很好吃,但是在今天的比赛规则下,它却是一个不符合规则的作品,甚至遮盖了同组菜品的光芒。”

王建章面色铁青地点了点头,他身后那个高高瘦瘦的川菜厨师舒和皱着眉低下了头。

“第二组、第三组的问题刚刚几位老师都点出来了,我就不再赘述。接下来说说第四组。”

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