第二百六十六章糕点和雕刻(2 / 2)
“那,陈大师,你对这次的比赛有信心吗?我一直都喜欢美食,虽然也喜欢精致的糕点和美丽的雕刻饰品,但是我却不精通。”
“我关注过你的短视频,见过你的雕刻技术,我觉得,自己这一次好像要输了。”白钟民对陈观澜如此说道,耸了耸肩。
“您太谦逊了,要知道,我可是看过你所有的纪录片啊。”陈观澜的话语,让白钟民哈哈的笑了起来。
“那么,陈大师,我们一起加油吧!”
“我会尽全力的打败你,白大厨!”
在他们说话的同时,都拿出了面粉还有鸡蛋开始了各自的糕点制作,只见陈观澜将鸡蛋一磕,用手一捏,蛋清和蛋黄就落入了盆中,蛋壳被他轻轻的一丢就甩入了垃圾篓。
蛋清和蛋黄被他迅速的分开,装进不同的容器之中,然后用力的搅拌。
面粉的粉尘在空气中漂浮着,被空气净化器迅速的吸走。
比赛在瞬间就进入了紧张的氛围中。
打蛋器和不锈钢盆的碰撞声,揉捏面粉的声音,榨汁的声音,各种声音在大厅里响起,一个个吃货们看着这些厨神级的大佬们表演,觉得就是一种视觉上的享受。
关注着陈观澜的姜重光和蔡恒余他们,看着面团被陈观澜捏着小朵,小朵的花儿形状,没有任何的停顿,不禁瞪大了眼睛,显得极为兴奋。
“呵呵,这都是小意思,我哥从小就是过目不忘,可是真正的天才,不就是一百种花儿么?哪怕在多个一百种,都是简简单单的事情。”陈玉亭嘴角轻翘。
“怪不得那家伙总是吹嘘,努力什么的,是要靠天赋的。”胖子忍不住翻白眼儿,这人与人之间的差距,可真特么的大。
陈观澜细心的捏着面团,加入果汁儿,然后摆放在烤盘中。
兰花,栀子花,玫瑰花,郁金香,七里香,各种各样的花朵在盘中盛开着,他连停都未曾停下,用了近一个小时,将花朵全都做好,让后放入烤箱之中。
接着,将冬瓜削皮,只见那只大冬瓜在他手中不停的旋转着,削皮刀紧贴冬瓜,不一会儿,整个冬瓜皮全都掉落在垃圾篓里,晶莹如玉的冬瓜展现在众人面前。
用冬瓜来雕刻东方明珠塔,所有人都在思考,如果自己是陈观澜应该如何雕刻。
然而,咱们的陈大厨直接将这冬瓜一刀两断,横面切开。
在所有人极为惊讶和不可思议的眼神中,陈观澜将底座迅速的弄好放在一旁,接着便用另一半的冬瓜进行雕刻塔身。
只见陈观澜脸上带着淡淡的笑容,刻刀不停的画着,一块块的冬瓜肉掉落,接着,明珠塔的基础轮廓出现。
接着,渐渐的成型。
如同珠玉般晶莹的东方明珠塔,显现在众人的面前。
镂空的塔身,三角自称的底柱,圆圆的球体分布,如同缩小了无数倍,从精加工中心出来的模型。
这只不过是大体的雕刻完成,用时不过十几分钟罢了。
他将这雕刻品放在一旁,将烤好的甜点拿出来,这时候,阵阵的奶香甜香漂浮着,氤氲在整个大厅之中。
接着,陈观澜开始用奶油将这些花形蛋糕上色,这些花儿的颜色各不相同,他还需要自己进行调色。
看着一朵朵鲜艳的花儿绽放在眼前,若是不知道的人,根本不相信这是糕点。
简直太精致了,栩栩如生,仿若娇艳欲滴的真正花朵。
将百花争艳放入玻璃柜中,陈观澜并没有关注其他大厨的作品,而是争分夺秒的对自己的雕刻作品进行更深入的微雕。
现在,距离比赛结束的时间,只有一个多小时了。
每个人都在紧张的看着这些大厨们的表演,评审们在偶尔的进行交流,声音都是压得极低,害怕影响了这些大厨。
陆小迪今天专门请了假,他们一大家子都来了,这姑娘拿着手机,正在进行着直播,直播间陈观澜的粉丝很多,如今观看的便超过了两百万。
各种礼物不停的刷出,这太激动人心了。
全世界数十个国家进行淘汰赛,能够走到这一步的,几乎全都是在餐饮界的大佬,堪称厨神的大能。
冬瓜雕刻东风明珠塔,这是谁都未曾想到的题目,本以为会是冰雕,或者豆腐什么的,组办方却给了这么一个,非常的令人意外。
而通过大荧幕,专业的摄影师的长镜头拍摄,陈观澜正在雕刻的东方明珠塔,即便是塔尖部分都是纤毫毕现,令人震撼。
“完全就像是机器制作出来的,太神奇了。”
“太可怕了,竟然用冬瓜完美的复刻了东方明珠塔,天啊,好漂亮,竟然用其他蔬菜在上色。”
“竟然进行镂空的微雕,我跪了,大神!”
当陈观澜将塔身和底座结合在一起时,整个比赛的时间,只剩下了半个小时。
比赛作品,已经完成!
精致,美观,如同艺术品般,在灯光下闪耀。
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