第353章 管理专家牛大林（1 / 2）

事情是这样的，自从吴明教训了左逢源之后，就知道盘龙山庄绝对不能再交给左逢源一个人打理了，道理很简单，毕竟左逢源已经跟吴明有了嫌隙，万一日后左逢源跟吴明这边儿憋着什么坏，那吴明可就是吃了哑巴亏了。

想来想去，吴明手下都没有什么酒店管理方面的专家，但是很快，吴明就想到了一个人。

顾行知。

顾行知是什么人，堂堂米其林三星大厨，虽然现在已经不是了，但是现在的顾行知只能比以前更牛逼，人家高调宣称放弃米其林三星厨师的称号，并且直接在比拼里面干掉了另外三个三星大厨，就冲着这一点，人家能不认识几个酒店管理方面的专家。

再说了，现在重光学院那边开设的课程，不也有酒店管理方面的吗，当时吴明就听说，顾行知从别的地方找来了一个高手在这里当系主任，直接找这个人不就行了。

吴明准别了一份厚礼，专门来到学院拜会这位系主任，在顾行知的引荐下，见到了这个叫做牛大林的酒店管理方面的专家。

听到吴明的要求之后，牛大林有些犹豫，事实上牛大林现在正是当打之年，只是自己家里也发生了一些事情，所以才从这个圈子里面退出来，这次收到了顾行知的邀请过来当这个系主任是没有什么，但是让他重新出山，牛大林好像有些不是很愿意。

吴明费了九牛二虎之力，好说歹说总算让这个牛大林同意，先帮吴明顶上一阵子，等到他找到合适的人选之后，就回到重光学院好好地搞教学工作，其他的事情一概不管。

吴明很高兴，第二天就认命牛大林到了盘龙山庄当副总，而且还把各部门的头头脑脑们叫到一起，专门宣布了这件事情，并且在后面重点强调，日后盘龙山庄的日常工作，让牛总和左总两个人共同负责。

什么意思，还不就是让牛大林跟左逢源相互之间达成一个平衡，分担一些左逢源的权利，总不能让这个跟吴明闹了点不愉快的家伙独揽大权吧。

事实证明顾行知推荐的人是没有问题的，牛大林的能力绝对牛逼，上任之后就把手头的工作搞得有声有色，不仅如此，而且他还送给了吴明一份大礼。

这天，吴明正在跟高进一起研究新品酒品的事情，就听见有人敲门，吴明打开门，看见是牛大林，赶紧就客客气气的把牛大林请了进来。

“吴总，不用这么客气，我就几句话，说了就走。”牛大林说：“我最近长官山庄这边的工作，发现了一些地方有些不对劲，虽然我就是个临时过来帮忙赶场子的，但是我觉得我有责任告诉你这些事情。”

吴明点点头；“牛先生，有什么事儿您说，我听着。”

“是这样的，我发现，山庄有些部门的人，举止有些奇怪。”牛大林说：“我管理酒店，就一个原则，无规矩不成方圆，但是在我的规矩管束之下，很快就暴露出了一些问题。

比如说这个采购部和财务部方面，我发现他们的账目有问题。”

“有人开花帐吃回扣吗？”吴明问了一句，但是心里并不觉得意外，之前自己开山庄之前，就听顾行知说过，餐饮服务行业尤为难管，就是因为这种企业很多账目没办法做的太明，也就给很多人留下了中饱私囊的空间。

所以不管是多么牛叉的人物，也无法杜绝酒店后厨，采购，财务等各个部门从中渔利，所以吴明听到牛大林这么说，并不是很吃惊。

但是牛大林摇了摇头：“要是这点问题，我就不来跟您说了，我发现，他们的工作流程有问题，按照正规的单据流程，这些东西不应该是这样的，我想了想，觉得只有一个可能，就是有人在暗中吧山庄运营的情况，像外界透露，为了方便复职各类关键单据才这么做的。”

吴明吃了一惊，如果说有人盯上盘龙山庄，吴明觉得很正常，但是如果真的已经把手伸进盘龙山庄内部来了，这就可怕了。

吴明第一个想到的，就是左逢源，这个人是山庄名义上的总负责人，只有他能够做到这样的事情，但是想来想去，又觉得这件事情不是这么简单，其实账目财报之类的信息，自己都是向杜家公开的，如果杜启国或者杜雨杰想看的话，大可不必搞得这么复杂。

这么说来，应该就是其他人，但是左逢源是杜雨杰的人，所以说应该不是左逢源。