第三百零三章月饼(2 / 2)
孟子荷很感激孟子清的用心,很努力的经营自己的小铺子。
她和几个厨娘一起,推新出几种不同口味不同造型的月饼,用孟子清提供的礼盒装起来,摆上柜台销售。
刚开始无人问津,孟子清便在旁边竖了块牌子,将月饼的故事写在上面,很快就引人围观!
但孟子清没让孟子荷开始售卖,而是准备了一个免费试吃的小台,上面摆放各种口味的月饼,一小块一小块的,用竹签子插着,方便客人品尝。
孟子清告诉孟子荷,只要有人来试吃,试吃之后觉得满意的话,就问他要不要预定月饼,说月饼只在中秋当天售卖,如果不提前预定的话,当天就买不到月饼。
孟子荷将孟子清的话一一记在心上,并且严格执行。
离中秋还有三日时间,这推出的试吃方式受到客人大赞,不仅可以选择自己喜欢的口味,还能吃到这么有故事的月饼,让他们心中对月饼生出一定的好感来。
从推出试吃当天,就有无数人前来试吃,其中有不少混吃的,但孟子荷都没有制止,只要展台上的吃完了,就让店员放上新的,从早到晚,基本没有休息的时间。
试吃的时候,真的有很多人预定了自己喜欢口味的月饼,有的预定一盒,有的预定几盒,有的预定十几盒,那生意也是火爆的不行。
预定的客人,孟子荷会给他们开具预定单,然后收下小部分定金。
中秋当天,拿着预定单来领月饼的人,才会给他们月饼,不然一律不卖。
不过两日的时间,孟子荷收到的定金超过一万两,她和厨娘们加班加点的制作月饼,却还是不够数量。
知道这件事情后,孟子清便让孟子荷停止预定,然后大街小巷找在家没事做的厨娘,开给她们工钱,让她们帮着做月饼。
以做的数量给工钱,做的越多,工钱越多。
为了赚钱,那些妇人学习月饼的制作方法后,挤在小小的店铺制作坊内,在孟子荷的监督之下做出合格的月饼,几十名妇人加班加点的做,终于赶在中秋之前做完客人预订的月饼,还多出了几十盒来。
看着全部装好礼盒的月饼,孟子荷松了口气,也学会了做生意的一点门道。
将妇人们的工钱发放完毕,看着她们领了工钱,脸上虽然疲惫,却露出喜悦的笑容,孟子荷不由动容。
于是将多出的几十盒送给她们当做中秋节礼物,让那些妇人激动的不知所措,拿着月饼的手都微微颤抖。
送走那些妇人后,孟子荷和店员就开始忙碌起来,将月饼摆放完毕,等着明日预定的客人上门领取属于自己的月饼。
她早早的关了门,放店中的店员半天假,就回了家。
陈氏知道孟子荷辛苦了,亲自下厨给她煲了汤,看她满身疲惫的样子,心疼的不行。
孟子荷宽慰她说自己很喜欢这份工作,她会继续努力的。
陈氏只好摸着她的头发,满眼心疼的让她喝完自己炖的汤,然后催她去好好休息。
孟子荷没有拒绝,梳洗完就睡觉去了,为明日的工作补充精力!
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