第七百零二章川味腊肠（2 / 2）

毕竟苏慕已经提前想到了她有可能不死心还会去王府，派人熏了沉水香将她引开，而且还给了她一封看上去是关心，实则是嘱咐她快点开始新生活的信。

苏慕做得如此绝情，就算是她这个可以摒弃小情绪的女汉子，都有点受不了了。

所以她现在真的揣摩不到苏慕到底要干什么了。

出门了一趟，听到了各种传言，心情更是复杂，除了下厨，没有什么事情能够让他彻底安静下来，这便是为什么她这段时间总是一有功夫就泡在后厨。

冬天食材不是特别丰富，但是令她非常奇怪的是苏慕的庄园的李管家每次还是将菜送到她这里，她说过好几次，让他送到王府，李管家每次都说好的，却还是送了过来。

大棚里的蔬菜瓜果好多都成熟了，都是外面买都买不到的好食材，顾木橙本想亲自拖到王府去还给苏慕，后来又觉得太劳民伤财了，而且她连王府的门都进不了，苏慕的面都见不到，还怎么将这些东西还给他啊！不过是矫情罢了。

于是她也就懒得折腾，李管家每次送来的瓜果蔬菜，能够做成果干的，她就做成果干储存着，能够晒成菜干的她就晒成菜干储存着。

这都是为了苏慕以后去边关的路上准备的。

她有温室，晒这些东西比较方便，而且不容易变质，可以晾晒得非常干。

这些果干和菜干用水泡一泡，吃起来一样的筋道好吃，关键是还是锁住部分营养，比单纯吃干馍馍要好些。

而不能晒成果干和菜干的蔬菜瓜果，她就好好做成菜肴，总算也不辜负苏慕以前的一片好意。

司徒染在姑苏呆的时间比较长，应该很喜欢淮扬菜，但是顾木橙今天想要他尝一尝四川的腊肉和腊肠。

因为辣椒粉比较难得，顾木橙并未做麻辣味的。

而是做了五香的腊肠。

因为是一进入腊月以后就做的，现在已经可以吃了，她用松柏枝熏过，腊肠颜色油亮，拿在手里便可以闻到淡淡的松木的香味。

进入腊月之后，天气变得很冷，可以做腊肠了，她便买了猪后腿肉，然后切成片，然后加入盐巴和十三香搅拌，然后将肉片灌进肠衣之中。

粤菜中也有腊肠，但是广味的腊肠是偏甜味的。

顾木橙做的腊肠是咸口的，而且用松柏枝熏过，口感和味道都不一样。

今日她去查看了晾晒在柴房里的腊肠，已经发酵到最佳口感，可以取下来让大家品尝品尝，正好也可以提一提意见。

顾木橙将腊肠清洗了一下，然后隔水蒸了大约十五分钟，然后又将腊肉切了薄片，合着蒜苗一起炒了一盘蒜苗腊肉。

考虑到腊肠和腊肉都很重口，便做了几道精致的小菜来解腻，也好均衡一下营养。

约莫半个时辰，三荤两素一汤上桌，司徒染叫了张锡德，柏顾城和顾木橙和他一起吃。

他们三人本来还推辞，司徒染便长吁短叹道：“一直以来，我都一个人用膳，好不容易遇到了你们，没想到你们还是让我一个人用膳，顾掌柜做了这么多，一起吃好吗？别让我可怜兮兮的。”

因为司徒染掏了银子的，三人觉得这样做有点占他便宜，可是偏偏司徒染一点不在意，顾木橙也只好象征性的少收一点菜钱。

腊肠切成片之后，司徒染不认识了，夹了一片吃到嘴里，越嚼越香，觉得特别神奇，张口问道：“我也算是吃过不少好东西了，这个咸咸的香香的东西是什么，吃着像是猪肉，但是口感却比猪肉好，也不腥膻。”

(本章完)