第一百一十二章铁锅炖鱼（2 / 2）

接下来她需要很多的醋，很多的酱油。

幸好，顾木橙因为职业原因，对能够提供食材的供应商一向比较敏感，所以多问了几句，村里谁家在做醋，谁家在做酱油，她在销售果酱的时候，心里都清楚。

顾木橙决定先做一部分出来，推到镇上去试水，然后再接受预定，这样到了快过年的时候，她将做好的鱼，推到镇上去，他们可以自己来摊子上取，顾木橙也可以送货上门。

多挣点铜板，除了能够帮助彭大叔以外，还为了买点年货好过年。

而且她还想要在不动用给顾木庄存的治病的钱的情况下，能够买一些好的食材来用。

巧妇难为无米之炊，她可没有办法凭空做出美味。

而且，一道拔尖的美食，一定是色，香，味，意，形都要具备。

而想要烹饪一道色，香，味，意，形都具备的美食，新鲜的食材是根本。

顾木橙连这一点都做不到，她没有银子买最好的食材，只能想办法买最实惠的。

想要烹饪出打动苏慕的美食，光是用最实惠的食材是很难的。

她必须挣钱。

顾木橙如此想过之后，随手拿了一根棍，蹲在地上开始核算起成本来。

一条鱼，三文钱。她让彭大叔按照市场价卖鱼给她，只要帮他提前收拾好，然后送货上门，在价格上就没有再往下压了。

一斤醋，五文钱。

一斤酱油，八文钱。

八角和大料还有香叶等香料家中倒是有，只不过打成粉末了，那是用来腌制腊肉的。

虽然已经打成粉末了，但是可以包在布兜里用，倒是没有什么影响。

一斤酱油，一斤醋，大概能够炖二十条鱼。

接下来再炖鱼的时候，只需要将之前用过的卤料里面再加酱油和醋，这样的老卤味道更好。

顾木橙七算八算之后，发现一条鱼只要卖五文钱，便稳赚，图个吉利，根据鱼的大小，卖六到八文一点问题都没有。

虽然只是挣一份辛苦钱，但是一天准备，第二天卖，然后去个五六趟，过年的年货钱就挣出来了。

到时候也买一些炮仗和烟花，再买点窗花和灯笼，一家人热热闹闹过个年。

对，到时候对联和福字也不将就，去村里找先生写。

顾木橙忙将正在午睡的顾木庄和顾木贵给叫醒，然后说道：“走，我们去村东头的萧掌柜家里买酱油和醋回来。”

顾木庄和顾木贵一起从床上坐起来，一起揉了揉睡眼，然后齐声问道：“家里不是才买了酱油和醋吗？”

“我们这次是买来做生意的，我做的黄豆酱过一阵子也要拿到镇上去买，光是卖黄豆酱太单调了，我们再卖一些铁锅炖鱼，这样更划算，也可以帮助彭大叔，他鱼塘里的鱼不是快冻死了吗？”

(本章完)