第一百章茶道（2 / 2）

项意琪也品了一口，摇了摇头：“泡的时间长了点，水温也没有把握好。”

老太爷一听，就知道项意知道其中的一些奥妙：“看来琪琪有所了解，不如和我们说说？”

项意琪微微一笑：“也谈不上很了解，只是对茶道有略微的了解。”

“哈哈，没事，你说说看。”老太爷笑了两声，给项意琪打气道。

“那我就恭敬不入从命了。龙井茶的泡法有四种。第一种是常规泡法：第一步投茶

投入3克左右嫩芽得绿茶尖于玻璃杯中；第二步洗茶，就是往杯中注入八十到九十度左右的开水，茶水的比例约为三分之一。摇动后，快速洗去第一泡茶汤；第三步注水冲泡

再往杯中注入八十度到九十度左右的开水，大约七分满，待茶叶吸水舒张；第四步品饮，将茶浸泡三到五分钟，即可品饮香醇嫩芽香，这样可冲泡四次以上。

这第二种龙井茶的泡法是上投法：第一步

准备透明玻璃杯，杯子大约两百毫升左右。倒入适量适温的开水后，投入约五公克龙井茶叶；第二步，静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态，这也是一个欣赏的过程，不少大家都是为了欣赏这种美才学习的茶道呢。欣赏完毕后就可以品饮了。

第三种龙井茶的泡法是中投法：第一步，准备大约两百毫升的玻璃杯，先置入适温开水约三分之一，投入约五公克龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展；第二步，待茶叶舒展后，加满开水。第三步，欣赏完后就可以品尝了。

至于这最后一种龙井茶的泡法是下投法：第一步，准备大约两百毫升莫瓷盖杯，温杯，投入适量龙井茶叶；第二步，加入少许适温开水；第三步，拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展；第四步，待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水；第五步，等待茶叶溶出茶汤。

至于这第六步，就用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均，然后倒入小茶杯中就可以细细品饮了。”

项意琪越说越起劲，一下子就滔滔不绝的把这四种关于龙井茶的炮制方法说出来了，整个人都感觉神清气爽的。

“啪啪啪……”项意琪一说完，众人都忍不住鼓掌叫好，老太爷更是赞不绝口，他钻研茶道这么久都没能把这龙井茶的所有方法研究透。

没想到项意琪这么年轻的知道女孩子竟然对茶道这么精通，这个人呐，还真是不得不服老呀。

洛母看着此时的项意琪也觉得比以前顺眼多了，让她不由得赞许的对项意琪点了点头。

赵佳看着项意琪已经开始冒精光了，这二表嫂也太牛逼了，真的是她的偶像。

而韩筱允和梁静则是一件不屑和嫉妒，项意琪还真是令人讨厌得不得了，讨大人欢心的手段也是层出不穷。