咕噜肉馅包子(1 / 2)
“咕噜肉, 不限烹饪手法, 限时一个小时, 请开始。”
电子音落下, 所有厨师便开始动手了。
咕噜肉是常用的异兽肉,非常普及, 每家餐厅饭店都有它的特色菜, 可红烧、可水煮、可片肉、可包包子等等, 它的用法与猪肉一样, 五花八门, 不拘一格。
咕噜肉很好认,东九日一打开保鲜柜,在第一格的上层,便找到了。份量不少,比之前的里沙肉要多两倍。东九日把它拿出来,放到了梳理台的板砧上。
不限烹饪手法?
要求越简单,做起来越难。
清蒸里沙肉,厨师们只需按步就班,发挥所长即可。而咕噜肉若不限手法, 花样繁多,每种都属于厨师善长的,左右为难, 不知道哪种烹饪方式能够一举取胜。
正所谓当局者迷, 这一关, 厨师们便在选择上被难住了。
东九日却不假思索地开始处理食材了。对他来说, 无论如种方法,都相差无几。每一种烹饪都有其独特之处,到了极致,更无所谓善长不善长了。他抬头看了眼计时表,还有五十七分钟,时间绰绰有余。
洗净咕噜肉,取过架子上的菜刀,他快速地切起了肉。
评委席上的蓝裙女放大东九日所在的屏幕,盯着他的动作,当看到他在切肉时,她“唔”了声。
眼镜男凑过来看了看,笑道:“你对他似乎情有独钟?”
“难道你对他不感兴趣?”蓝裙女评委挑眉问道。
“我对他的料理有兴趣。”眼镜男轻咳一声。吃过东九日做的清蒸里沙肉后,令他回味无穷。后来品尝剩下的二十九位厨师做的清蒸里沙肉,简直食之无味,若不是还有一点职业道德,他恨不得给剩下的厨师全部打零分。
“你觉得他会做什么?”蓝裙女问。
“把肉切得这么细,难道要剁?”眼镜男惊讶地问。
“看样子,确实是要剁。”蓝裙盯着屏幕里的东九日,只见他把切好的咕噜肉,堆在一起,取了两把大菜刀,双手开工,剁起肉酱来了。
“天啊,人长得好看,粗鲁的动作都透着一股优雅。”蓝裙女惊叹。
“他这样将肉剁碎了,不怕流失掉帕物质和其它营养吗?”眼镜男皱眉。厨师烹饪时,第一注重口感,第二注重营养。光有口感没有营养的菜,与垃圾无异。
“暴殄天物啊!”蓝裙女不禁有些失望。
“呵呵,也许他有独特的技巧,保留住了帕物质呢。”眼镜子道。
“我当美食家足有二十多年,至今未遇到过这样的厨师。”蓝裙女摇头道。
另一边一直听他们交谈的棕发男子嘲弄地笑道:“哗众取宠罢了。”
可不是?
由于东九日不停地剁着肉,连大屏幕都给了他一个大特写,而他姿式优雅,动作帅气,穿着一身雪白的制服和一条红色的围裙,像二次元里出来的漫画人物。现场的女观众发出一阵阵赞叹声。
东九日专注地剁着肉,精神触手化为无数的光点,在碎肉里游走,当他的刀剁进肉里时,光点有灵性般,集体避开。
摄像头似乎也发现了他的精妙之处,把镜头对准了板砧上的碎肉,无数的光点如星星般在屏幕上跳跃。
“那……那些……是什么?”蓝裙女发出惊讶地叫声。
眼镜男此时的表情却是凝重的,他抬头盯着大屏幕上的画面,微微皱眉。
“他添加了什么东西进去?”棕发评委问。
“我一直盯着看,他并没有添加任何东西,只是拿着菜刀不停地剁着。”蓝裙女摇了摇头。
“他的资料里写着他是机甲生,是吗?”眼镜男调出了东九日的信息。明晃晃的马威学院机甲系一年级几个字标在东九日的信息里。
“机甲生?这个……有什么问题吗?”蓝裙女疑惑地问。
“原来如此。”眼镜男恍然大悟。
“你想到了什么?”不但蓝裙女好奇,连棕发评委也竖起了耳朵。
眼镜男推了推眼镜,高深莫测地说:“你们应该知道,机甲生的精神力普遍高于常人,高级精神力者拥有的力量,我们普通人根本无法想象。如果他能做到精神力实体化……”
“精神力实体化?”蓝裙女轻呼。
在他们这些普通人眼里,精神力者和超能力者没有任何区别。机甲战士像神一样的存在。新闻里经常播放机甲战士在战场上的英姿,可那毕竟隔了一个屏幕,不太真实。
精神实体化,她只在影视里见过一些特效,现实里见所未见。
“那些不断闪动的光点,就是精神力实体化?”蓝裙女睁大眼睛,充满了新奇。
“也许。”眼镜男点头。
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