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第52章 烤制

基地种番茄的人太多，完全换不了多少东西。

夏露浓再三考虑后，只能熄了将番茄换给老刘的心思。

番茄在枝头得摘下来，再不摘下来慢慢也会烂掉。

两人将番茄背回去，换了大一点的箩筐，挑着继续去摘番茄。

他们家的番茄特别甜，特别红，受到的祸害也比较严重。

有些番茄被鸟啄了，有些被虫吃了，跳过这些被鸟啄虫吃的番茄，他们又摘到了半担，加上之前的两背篓，一共有一担半左右的番茄。

菜田里除了番茄外，茄子、豆角、辣椒也获得了大丰收，全采摘一遍，茄子半担，豆角一箩筐，辣椒也有一箩筐。

两人把这些蔬果摘回去后，客厅一角都堆满了。

晚上夏霍渠燕昔年回来看到，都吃了一惊。

燕昔年惊讶地问：五分田种出了那么多菜？

没有五分田。夏露浓答道，五分田里分了两分田种花生，剩下三分田里除了种着这些菜，还种着一小畦蒜，总共算下来，也就两分多田的产出。

燕昔年看着这堆小山一样的果实，真有些震惊了，小浓你这异能也太好用了，这么点地已经能有这个收获，再多给你点地，养活整个基地估计也不在话下？

夏霍渠淡淡问：基地大家都有手有脚，谁要靠谁养？

燕昔年举手求饶，就是这么一说，怎么也不能让小浓吃亏。话说回来，辣椒还行，晒成干辣椒能放好几年，茄子豆角这些要怎么弄？我记得茄子不能晒吧？一晒跟纸片一样，没意思。

夏露浓摸摸下巴，我也正在琢磨。辣椒我打算托比较经常在家的小孩帮忙晒一晒，这个慢慢晒也不急，豆角做成酸豆角，茄子的话酱茄子？

夏霍渠点头，都行，还有番茄呢？

夏露浓道：番茄我有个想法。哥，你说我们将番茄烤成番茄干怎么样？

夏霍渠看他。

夏露浓比划道：我们现在遇到的问题是番茄太多，基地里消耗不了，也换不出去。本质还是同类食品太多，要是做成番茄干就不一样了，我们简单加工一下，烤成番茄干，看能不能在基地里换成别的东西。

要是换不了，我们不是会去芽城吗？到时候去那里换成东西，实在不行，番茄干也不重，我们再带回来当零食吃也行。

夏霍渠仔细想了想，点头，可以试试。

那我明天就试试，看能不能把番茄干做出花样来。

基地现在经常出太阳，也经常下雨，番茄这种比较娇嫩的蔬菜只用太阳晒干风险太高，只要有一天天阴下雨，没能出去晾着，番茄立刻就会腐烂。

用烤的方法则会安全方便许多。

大家放手让夏露浓去折腾。

第二天一早，夏露浓背上米，特地拉着空峙去集市上换合适的锅。

他换了一口特别大的铁锅，又高又深，上面还带一个平盖子，有点类似汤锅。

番茄放到这种锅中烤制，受热会相对均匀一些。

夏露浓换完锅后背篓里还剩七斤多米，干脆又去换了一大块肉。

空峙不太理解，换肉做什么？

既都已经打算烤番茄了，肯定要开发口味嘛。夏露浓道，我琢磨了一下，番茄本身酸酸甜甜，制成甜味小零食可能不太搭，我们也没有那么多糖。要是制成酸辣口味，可能会更吸引人一些。

空峙静静地等他继续说。

夏露浓笑了笑，都打算加工了，加肉的话，番茄干的滋味可能会更好一些？而且含不含肉，说出去的感觉也完全不一样啊。同样一斤番茄干，不加肉可能只能换一斤米，加了肉有可能就换三斤。

空峙没想到他对做生意挺有一套，当即有些意外。

夏露浓紧紧背篓，反正先做一点试试，要是不好吃，我们留着自己吃算了。

空峙毫无意见。

夏露浓手中的肉是一块肥瘦相间的猪肉。

他将肉提回家，用米水洗干净，切成肉粒，后一比一加入大量青红辣椒，又加上蒜末、姜末、米酒、酱油等搅拌均匀，先入锅快炒，炒成肉酱。

夏露浓他们家的辣椒又香又辣，炒出来的肉酱也非常辛辣鲜香，闻一下令人胃口大开。

夏露浓原本想用这些肉酱来烤番茄干，闻到这股香味，自己实在忍不住，干脆截留一部分，端上桌当早餐吃的酱菜。

同在桌上的还有腊肉炒笋片，清炒茄子干煸豆角。

腊肉笋片不必多说，以夏露浓的厨艺，怎么也砸不了。

他们那天特地挑过的笋，切出来后每一片笋片都很鲜嫩，配着腊肉辣椒一炒，笋片又鲜又辣，还有一点回甘。

最妙的是，腊肉那点咸鲜味让寡淡的笋变得厚重了起来，整一道菜多了点隆重感。

别说他们在自己吃早餐，这道菜就算送去大型宴会上也够资格。

茄子则是最让夏露浓惊喜的一道菜。

他们挺久没吃茄子，这道茄子记忆中的完全不一样。

记忆中的茄子多少有些发硬，这道茄子却软、嫩、滑、香，大火快炒之下，茄香味十足，仅放薄盐就很好吃。

干煸豆角也是，自家产出的豆角，肉质肥厚，大火快炒之下，豆角清甜软嫩，微微带着一点咸味，很是下饭。

夏露浓估摸着大家的饭量，特地蒸了一大锅饭，而配上这几道菜，还是有些不够吃。

连他哥这么节制的人都连盛了四碗饭，其他人更不必说。

夏露浓吃完后摸摸自己的肚皮，看着边上已经空了的饭锅，略有些惆怅，看来我们的确得抓紧出门搜集物资，要不米都不够吃了。

燕昔年笑，这倒不至于，我们建造水电站也有报酬，我你哥一人一天十斤米，我们忙活了四天，有八十斤了，加上今天，算一百斤，傍晚我就让他们送来。

夏露浓想了想，道：迟几天也可以，不过按照这个饭量，家里的米顶多也就撑一个来月。

他们家的米的确不少，不过四个大男人，一天就能消耗将近十斤米。

再加上还得用米换家里所需的肥料、种子、日常用品等，平时偶尔去食堂换换菜之类，各种地方都要用米，这么东换一点，西换一点出去，家里确实也留不住多少米。

空峙收拾好碗筷，开口道：这两天没什么事，我可以出去搜集点东西，也能换点米回来。我今天准备一下，明天出门。

夏霍渠拦住他，不至于，实在不行，让你们昔年哥将今年的分红提前拿回来。

空峙道：没事，我以前在我们基地的时候也是一个人出门。

等等！夏露浓抓住重点，什么分红？

夏霍渠想起来，还没跟你说，你昔年哥主持创建了这座基地，基地里的所有公共收入，比如我们交的粮，要先分他两成，剩下的才用作公共维护，比如给物管会发物资。像基地食堂这种收入大户，所有盈利也要给他两成

夏露浓清醒以后还是第一次听这个说法，看向燕昔年的眼神瞬间都不一样了。

他没想到，他昔年哥居还是土豪？

燕昔年笑，小浓你那是什么眼神？

夏露浓幽幽道：我在想你这么多收入，怎么还过得那么穷？