全鱼宴（1 / 2）

这倒也是，如果没有大人的帮忙，两个孩子哪能抓得住这么大的鱼呢，蒋氏听了倒也不再计较。

太好了！今天晚上有鱼吃了！桑苗目光灼灼地看着活蹦乱跳的大鱼，她不由得想起以前和朋友出去玩的时候吃的全鱼宴，或炒、或油炸、或水煮、或煲、或羹……

光想到这些她的口水就忍不住了！还有弹嫩爽口的鱼丸，鱼豆腐，鱼饼……

“今天的鱼，我来做吧！”桑苗眼不离鱼地说到。有了好吃的当然好吃的当前，其他的可以暂时放一放了。

众人都尝过桑苗的手艺，听她这样说，自然是巴不得的。

“那我和你娘给你打下手，你教我们怎么做！”王氏难得地主动开口。

桑苗闻言心中微微一动，她忙笑着点头，没什么比一家人齐心协力更重要的了。

这也是她重生以来，封家难得的一次，家里人没有再暗自较劲，这也许得益于张氏的助攻吧！桑苗看着其乐融融的母亲和大伯娘暗暗想到。

刘氏和王氏到底是干活的老手了，在桑苗的指挥下，快速地刮鱼鳞、剥鱼皮、剔骨收拾鱼肉、剁成鱼糜打鱼丸、片成鱼片……

看着忙地热火朝天的母亲和大伯娘，桑苗也没有闲着，她到主屋里问蒋氏拿了一个鸡蛋，然后用盐，酒，淀粉，蛋清将鱼片腌好。

跟着桑苗学了阵子厨艺的桑叶早早地便到灶台起了火，油热以后将葱、姜、八角、桂皮、花椒等佐料爆香，按照桑苗的吩咐加入水大火煮开。

桑苗看水开以后，小心翼翼地往开水里加了一点酱，然后又加入白糖，估摸着完全融了水以后，才将鱼骨下了锅，看着汤汁变白，锅里飘出香气以后，桑苗赶紧将腌好的鱼片入了锅。

不过一会的时间鱼肉的清香便透过热气腾腾地灶台扑鼻而来，香气弥漫到整个院子里，刚刚还心疼被拿走一个鸡子的蒋氏闻着院子里的味道也忍不住抽了抽鼻子。

看着水开鱼片变色以后，桑苗快速地将锅里的水煮鱼片盛到汤碗里，撒上葱花，又开火起锅烧了热油浇在上面，瞬间诱人的香气立刻就被激发了出来。

“什么东西这么香，隔老远就闻到了！”

众人还没来得及问桑苗做的是什么，封长生的声音就在院门口响起。

“当家的，你怎么这么早就回来了？”王氏看着突然出现在院门口的封家老大，惊喜地喊道。

“城里的活计早完成了两天，主家说现在也是农忙的时候了，便早早地给我们结了工钱让我们走了。这是做了什么？”封长生看着在灶台前忙活的桑苗，眼里不由得划过一丝赞赏。

这些日子他可是听说了，家里的日子一天比一天的好，可都是自己这个小侄女的功劳，只是不知道今日她又做了什么。