第338章 冰棍模具（1 / 2）

第二天元善带头在家中开始制作起绿豆水来，然后将这些绿豆水放入到冷库中冰镇，再拿出来供应给女工和工坊的工人们食用。

绿豆水制作起来十分的简单，集中煮制然后冰镇，在制作这个的时候元善突然想到为什么不直接制作冰棍呢，冰块加糖放上冰棍筷子冷冻后不就可以么，而且加入一些食用香精等会让冰棍增加很多不同的颜色。

现在元家冷库中有一些用奶制品制作的雪糕，都是对于这个时代来说比较高端的冷饮，冰棍这种东西元善一开始真的想过，只不过后来事情多了起来就忘到脑后的。

想着就一个人去了他的私人阁楼中，打开系统商城开始查找冰棍磨具，一看不锈钢五十根的模具售价五百贯，元善心说这个系统商城简直就是抢钱。

接着就去了冷库中直接购买了十个模具，一次性能够冰冻五百根冰棍的量眨眼的时间五千贯就这样花出去了，这些钱对于一般富裕的家庭也是一笔不小的开销，元善花出去也是十分的心疼，这么长时间赚的钱想要花没不是什么难的事情。

现在看来还真的不是什么难事。

购买了不锈钢冰棍模具之后，元善又购买了一些加工冰棍的原料这些东西倒是一点都不贵，对上凉白开加工起来十分的简单。

转眼元善又来到元家餐厅，他可不傻冰棍模具那么贵所以他又购买了一些不锈钢盆，他想的是用这些盆来冷冻冰块也是一样的，到时候可以直接切割冰块和制作刨冰。

不锈钢盆的价格就比冰棍模具要便宜一些了，在餐厅他将调制冰棍的方法交给美厨娘云溪还有一种帮厨们，她们学习的非常的仔细。

经过一番的调制元善又带着人和调制好的冷饮水去了冷库开始教她们如何制作冰棍，这第一批的冰棍筷子都是元善从系统商城中购买的。

“少爷，是这样么，放入这个木条就可以了么。”云溪问道。

“没错，还有你们要每隔一段时间就要过来将这些已经冻住的冰棍全都拿出来，然后制作新的，还有这些冰棍筷子叫人拿给杨工匠，让他们多制作一批。”元善说道。

“知道了少爷。”云溪道。

“还有这些冰棍的配方你要多研究一下，有很多种配方，比如利用牛奶可以制作奶油冰棍，这个冷库中早就有了，还可以用牛奶和红豆，绿豆等食品混合制成雪糕，对了还可以加入糯米粉制作糯米雪糕……”元善在冷库中说了一些他曾经吃过的各种口味的雪糕，就连很少吃的水果雪糕他都说了出来。

也是给了云溪很多创作的空间，在制作饮食方面元善还是非常的信任云溪的，这个美女厨娘在厨艺方面有着超高的天赋。

接下来为了让冷库保持零下低温他就不得不需要加入更多的冰块，需要更多的硝石，而元家的冷库跟现在大唐的冰库有些不太一样，现在的主流冰库都是利用深井贮冰法，就是将天然冰块放置在深八仗的旱井之中将井口封好，需要的时候直接取。

元善家的说是冰库其实就跟冷库一样，冰库的外围全都是人造冰，只有中间的部分才有天然冰，而且冰库的密封做了很多保温的处理，这是从庄园建造的时候就已经设计好的，就连和平坊商铺的院子下面现在都被改装成了这种冰库，主要就是用来储存冷饮和一些新鲜的蔬菜。

现在想要生产冰棍冰库的使用将会增加，对于冷冻要求就更高了，所以只能尽量提供大量的冰块来保持冷冻所需要的温度。

别看小小的冰棍材料不贵，制作简单，但真要算上成本你的话那可是相当高的，只不过这些元善不在乎。

“哎，或许这个冰棍在冬天制作才是最合适的。”元善嘀咕道。