下厨(1 / 2)
回到桃花坞的我,立刻行动了起来,来到桃花坞的小厨房,我便启动指挥了起来,平安平福也不要管后院里那些青石板了,全都交给其他下人处理就是,我让平安平福去领主府的大厨房,弄些食材来。
“嗯,一条鱼少不了,我最喜欢吃鱼了,还要一只兔子,哦,对了,鸡翅,要一些鸡翅!”我边吞口水,边回忆自己喜欢吃的东西,虽然自己不一定能做得很好吃,可是有了这个些调料,也能做得八-九不离十吧?
虽然还是没得料酒,没得耗油,没得酱油,没得醋,没得豆瓣,不过不重要,这个些东西自己今后都可以慢慢做,这个时候已有的调料,已经足够做上一顿好菜了!
“哦,对了,白酒,平安,领主府有白酒吧?想起来了,也那点儿白酒过来!”想到没得料酒,用白酒也勉强可以替代嘛。
平安竖着手指记着四娘子的安排,生怕自己忘记了。
“接着再拿点儿排骨、猪肉,嗯,各种小菜在随便拿点儿,就这个些,快去吧!”
我话毕,平安平福就立刻去了领主府的大厨房。
看着一大堆调料,我霎时眼珠子转了转,对瑶儿沐儿道:“瑶儿沐儿,你们分别去请大娘子和二娘子,晚上到桃花坞来用膳,就说领主尊上也会来。”
瑶儿沐儿一愣,还要请大娘子二娘子?
我见到二人瞪着个眼睛,不由得,翻了个白眼:“怎么,你们觉得你们的四娘子,就那么小家子气?我会因为昨天的不愉快,就非要和他们对着干吗?你们去说我请她们来吃饭,是想给她们赔礼道歉不就好了。”
瑶儿沐儿连连摇头,随后便分别去请大娘子二娘子了。
我看着瑶儿沐儿离开,独自哼哼一声:“开什么玩笑,我就是那么小家子气,让她们来见识见识我的厉害,哈哈哈哈!”
在秋千上荡了一会儿,平安平福就拿着各种食材回来了,我便启动指挥二人,按照自己的要求处理起了这个些食材,话说我中午饭都没怎么吃啊,这个时候看着还活蹦乱跳的兔子,眼睛里就像看见了一盘双椒兔丁一般,若不是要维护四娘子的形象,恐怕口水都流出来了!
平安平福以前可没得处理过什么食材,所以动作有些生硬,我耐心的指导着,没办法,我可不想今后没顿饭自己都亲自下厨,所以很有必要将平安平福,以及桃花坞的另外丫鬟,桃红和桃香,都培养成厨师,至少要会做自己想吃的一些菜式,今后的伙食,就交给他们四个了。
半下午的时候,平安平福找来整理后院那些青石板的人,总算将大多数的青石板都抬出了桃花坞,我走进去一瞧,很是满意,除了连接前厅和后厢房的石板路之外,至于的地方这个时候都变成了泥地,那么大一块儿地,可是能种很多东西啊,我不由得,点了下脑袋,等自己找到了大葱小葱、香菜韭菜,就可以移植到这里来了,要是没办法,寻找到油菜花,那就更好了,花开的时候金晃晃一片,花谢了油菜籽没办法,榨菜子油,很多菜只靠猪油是做不好吃的,比如今晚我准备做的菜,就有些头疼,可是没办法,这个时候这个世界还没得菜籽油,只能先用猪油替代了。
再回到小厨房,平安平福和桃红桃香,已经处理好了食材和调料,期间还出现了一件趣事儿,桃红桃香都不敢按照我的要求去切辣椒,觉得辣椒是恐怖的东西,我是好气跟着好笑,亲自动手示范了之后,桃红才小心翼翼的启动了尝试。
随后我便启动动手下厨了,便下厨,还边给桃红桃香以及平安平福讲解这个些菜的名字、做法和技巧等等,让我惊喜的是,这个小厨房的两口铁锅特别大,还有两口砂锅,砂锅下午就启动炖莲藕排骨汤了,我喜欢吃特别软糯的莲藕,这里有个诀窍,很多人炖莲藕的时候,老是炖不软这个莲藕,虽然莲藕的品种有一定的关系,但其实,只需要在炖莲藕前些时候,用盐将莲藕腌个十来分钟,不只有是什么品种的莲藕,都能炖得异常软糯,特别好吃!
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