吃(2 / 2)
我微微一笑:“哪来的什么酒味,放了一点儿白酒,做菜的时候,高温早就将酒精给蒸发了,放白酒只是为了祛除腥味而已。”
大娘子百里兰也嘴角带笑:“二妹,尝尝吧,确实不错,这个鱼比我前些时候吃过的全部鱼都要好吃,真的没得一丁点儿的鱼腥味,太神奇了,不过,还是有些辣,可是可以接受。”
二娘子张秋秋立刻微微瞪眼:“还是有些辣?那算了吧!”
本来二娘子都被大娘子前边的话给打动了,准备尝尝这个没得腥味的鲫鱼,刚好张秋秋是挺喜欢吃鱼肉的,不过这个世界可没人会将鱼肉里边的腥味给祛除,没得人做菜的时候使用香料,也没得人会将白酒拿来祛除鱼腥味,这个就导致了,这个世界,不只有是烤鱼,还是白水煮鱼,都带有浓烈的腥味,要是不能忍受这个腥味,那完全 没法下咽。
可是,张秋秋刚才被一颗兔丁给辣到了,到这个时候才勉强缓过来,要是再吃一口鲫鱼,跟着被辣到了咋办啊?
“二妹,这个辣味比那双椒兔丁轻多了,不用恐惧的。”大娘子百里兰见到张秋秋一脸纠结,不由得,再次提醒了一句。
这个时候大娘子相信了,四娘子我,很可能是真的用心了,做了一桌好菜,想要给自己和二娘子赔罪,因为大娘子确实感受到了这个菜里边的味道,真的比她以前吃过的菜,都要好得多。
二娘子张秋秋吐出了一口气,心一狠,还是伸出筷子在红烧鲫鱼身上挑了一丁点儿鱼肉,放进嘴里,细细一抿,果然眼睛一亮,这个鱼肉,真的没得鱼腥味!还有,也不辣!
我勾了勾嘴角,笑了笑,道:“这个红烧鲫鱼啊,真正好吃的吃法,是这个样!”
说着,我挑起一点儿鱼肉,放到盘子内的汁儿里拌了拌,让鱼肉彻底拌上汁儿,随后在放进嘴里。
点了下脑袋,我接着道:“这个样沾点儿汁儿,鱼肉就能沾上辣味、麻味和各种香料的味道,不但能吃到鱼肉的鲜美,没办法,感受到各种其他香味。所以呢,要是恐惧吃辣,就像刚才二姐一样,只吃鱼肉,不要沾汁儿,也是不错的!”
领主尊上和大娘子都点了下脑袋,刚才他们跟着按照我的方法试了一下子,果然味道跟着不一样,这个一道菜,居然还有两种吃法,不同的吃法,味道居然大相庭径,可是却都非常好吃,这个让两人都非常惊叹。
不过二娘子张秋秋,就没敢尝试沾上汁儿的吃法了,因为她真的不能吃辣。
随后的菜,也在我一一介绍下,众人都尝试了一遍,蜜汁鸡翅、干烧排骨、红烧肉、莲藕排骨汤,每一个菜的感觉都不一样,尤其是蜜汁鸡翅,利用蜂蜜做出来的鸡翅,跟着香跟着甜,这个种吃法,更是让众人开了眼界,二娘子张秋秋显然是喜欢吃甜口味的,这个蜜汁鸡翅她尝试了之后,不用我再说话,二娘子就主动的跟着吃了两个。
↑返回顶部↑