第1003章 都来尝尝这百万级美食（2 / 2）

“我好像真没见过厨师会把白松露的外层给去掉的。”

“你们去过的那些餐厅，之所以不把白松露的外皮去掉，那是因为白松露每一刻都是钱，但是在爱味餐厅，我追求的是极致的美味，说过爱味餐厅的美食与钱无关。白松露虽然贵，但是它的外层口感并不好，既然影响口感，那么去除它是最好的选择。”陈锋淡淡的说着，手中的活并没有停下来，将白松露一片一片的均匀切下来摆在盘子上，那细致的刀工看着就是一种享受。

“陈老板装逼的境界越来越高了。”

“可不是吗，爱味餐厅绝对是世界上最赚钱的餐厅，竟然好意思说与钱无关。”

“可能人家真的与钱无关，毕竟爱味餐厅是世界上最赚钱的餐厅，人家根本不需要考虑钱。”

“我擦勒，竟然无可反驳。”

“好像还真的反驳不了。”

“妈的，赚钱赚到一种境界了。”

“追求极致，钱自然就来了，钱多了，就更可以追求极致了，以前我还觉得这是不可能的事情，今天这直播让我明白了什么叫做真正的赚钱的艺术。”

“啧啧啧。”

和直播间的热闹相比，边上的这些贵妇和大小姐显得更加的文艺，一个个都欣赏着陈锋那极致的刀工和每一片切下来极致均匀的白松露，以及白松露上那细致柔美的条纹。

每个人都吃过白松露，但是她们说吃过的白松露，仅仅只是作为一道菜的调味品所增加的辅料，能从一道菜里吃到白松露的，那也就纸片大小，她们现在说看到的，每一片切下来都非常厚实，甚至给人一种片肉的感觉。

“陈老板，这道现切白松露该不会就是这么吃的吧？”

“不然你们以为为什么一份菜要卖到98万？如果像其他餐厅那样用刨刀刨个一两片纸片薄的大小作为点缀，我想8万块也就顶天了。”

陈锋笑着说道：“这到现切白松露，就是你们面前所看到的这个样式，直接从白松露上片下这个厚度的松露片，沾着料直接吃，保证你们吃到白松露最完美最极致的口感。”

“天哪，直接就吃啊？”

听到这话的女人全都惊讶的张大了嘴巴，难怪一份现切白松露要卖到98万了，如此厚实的松露片直接沾着料吃，这简直是顶级的奢侈啊，就算是在意大利也没人这么吃。

关键他所切的松露片可不是薄如纸张的一小片，而是足足两毫米的厚片，这是什么概念？火锅店里的现切牛羊肉都只有这个厚度的1/2，美其名曰为了好熟，归根结底是为了节省成本，但是这价值千万的白松露一片，竟然有两毫米厚，这不是奢侈，什么是奢侈？

“难怪98万。”

“看到菜单的时候，我还真犹豫要不要点一道这样的菜吃，但是现在陈老板，你已经打动了我。”

“用这种方式吃白松露，还真有点想要尝一尝呢。”

“别急，虽然我敢保证我做的白松露是百分之百的极致美食，但是白松露的味道还真不是每个人都能接受得了，你们还是先尝一尝再看要不要吃吧。”陈锋微微一笑，停下刀，从橱柜拿出了一碟蘸料放在盘子中间，顺便把筷子摆在了她们面前。

“给我们品尝吗？”厨台前的人全都愣住了，她们没想到陈锋所谓的风险是这个意思。

这一片可就是好几万啊。

“不然怎么叫分享？来吧，每人一双筷子，沾着料尝一下这道价值98万的现切白松露，好不好吃，由你们自己决定。”陈锋拍拍手，收起刀。