第688章 米其林评审的惊叹（1 / 2）

米其林两位评审点了不少的菜。

深海鱼面，白灼基围虾，红烧肉，青椒肉丝，鱼香肉丝，木须肉，糖醋排骨，三杯鸡，再来了一道传统名菜宫保鸡丁，两个人九道菜，不算多也不算少，按照爱味餐厅一贯的分量其实刚刚好。

她们的菜很快就上桌了，桌面上亮起了一圈科技蓝光，升降系统送上菜，升降板完美闭合，一道三杯鸡呈现在她们面前。

这种前所未有的体验给两位评审带来了强烈的新鲜感，没想到一家闹市区的餐厅竟然暗藏着如此先进的高科技，难怪他一个人能够轻松应对150个食客的所有需求而不手忙脚乱。

和先进的送餐系统对应的，是美食带来的无与伦比的味觉体验。

作为公开身份的米其林评审，她们本身是不参与美食评审这个环节的，她们的工作职责是审查餐厅的环境卫生食材这些事情，但是同样身为评审，不得不说这没事简直无与伦比，入口瞬间所带来的味觉享受仿佛初生的婴儿喝到了母乳一般幸福。

她们并不是没有参与过中餐评审，相反，作为在大中华区参与评审了两年之久的她们对于中餐有着丰富的评审经验，同时对于中餐特点也有着自己独特的见解，中餐之所以极少能上米其林三星，其烹饪特点决定了一切，大火，大油，丰富的调味，升华了味觉享受的同时也降低了食材本真的美味，但是！但是……

爱味餐厅的美食让她们第一次感受到了如此精妙绝伦的烹饪技艺，在食材本身鲜美的基础上稍加着味，完美融合食材鲜度与味蕾之间的绝对协调。

一口鸡肉下去，外酥里嫩的鸡肉在嘴里迸出鲜嫩的香汁，纯正的食材在精湛的厨艺下完美的激活了全部的鲜香，味蕾在汤汁的浸润下全部活跃了起来。

不曾有一道美食能够将味蕾全部打开，中餐更是难以让味蕾全部开放，而这里，爱味餐厅，这位年轻的厨师做到了，一道简单的三杯鸡在他的手上竟然能够烹饪出如此奢华的味觉享受，哦我的上帝，这简直太棒了。

两位高姿态的米其林评审此时此刻仿佛第一次体会到美食的乐趣，就如一般的食客一般专注的享受着美食带来的畅快体验，要说她们和一般的食客有什么不同，那就是她们的神情更加的专注更加的享受。

作为米其林评审，她们不仅有着先天的嗅觉味觉天赋，后天更是对自己的嗅觉味觉精心呵护，以使自己的嗅觉和味觉能够保持最佳的状态，能够品尝到美食最细节的味道，如此精心呵护的嗅觉味觉这时候自然有别于一般的食客，她们能够品尝到更加细致的味道，而这也自然让她们更加的痴迷于享受。

美食当如此。

不仅带来味觉上无与伦比的享受，同时带给内心静溢放空的愉悦。

一道道美食出现在她们的桌上，两位评审丝毫不顾忌身边客人异样的目光，忘情的享受着面前的美食，如果以评审的身份来说，她们失态了。

但在美食面前，人人平等，爱味餐厅的美食，就是为了让天下女人都能如此享受。

厨房里的陈锋对于她们的表现报以一笑，越是敏锐的味觉越容易沉浸在他所制作的美食之中，那种丰富的味觉享受足以令味蕾和身心完全沉浸其中。

九道菜，没有搭配米饭，两位评审吃了个干干净净，出于对美食和厨师的尊重，她们甚至把盘里的汤汁也尽可能的吃了个干净。

“你好，我们直接在机器上付款就可以了么？”

两位评审吃好，悠悠的来到了厨台，看向陈锋的目光已经和刚进来检查时发生了巨大的变化，尊重之中带着一点崇高的敬意，那是美食家对于厨师发自内心的感激，只有一位真正优秀的厨师才能烹饪出如此动人心扉的美食。

“不同生活环境和饮食结构造成了不同的美食文化，但是在这里，爱味餐厅，这位年轻的厨师用他精湛的厨艺弭平了不同文化之间的鸿沟，他的美食，适合全世界每一位热爱美食的女性，不论你来自哪里，你都能感受到这份美食带来的温暖与感动，当然，前提是女性，爱味餐厅只接待女性食客。”两位评审在后续出版的米其林中国指南中这样评价。

“看来你们对餐厅的了解还挺细致，用你们的卡片感应一下就可以了，你们点的菜都会在上面出现，付款后就可以离开了。”陈锋笑了笑，正在收拾厨房。

“能多问一个问题么？”大波浪用英文说道，“你的餐厅完全可以打造的更加优雅精致，为什么要做成这样的大众型餐厅呢？以餐厅的美食定价来说已经算是高级餐厅的行列了，为什么不创造一个和价格相对应的用餐环境呢？”说完短发女人帮她翻译了一遍。

“爱味餐厅只是定价贵，但并不是高档餐厅，我希望每一位热爱美食的女性都有机会来到我的餐厅享受真正的美食，它属于普罗大众，而不属于少部分一日三餐都可以来的女性。”陈锋耸了耸肩，要定制高级餐厅还不简单，关键是没这个必要，满座率才是他要的重点。

两位评审点头报以一笑不置评价，付完款，礼貌的告辞。