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接下来先把饭做上。晚上就吃米,不,喝粥吧。吴景晨说完心里很是遗憾。今天晚上的两个菜就是要配米饭吃才算完美,可惜家里就只剩下那一点点米了,还是只能用稀粥凑合。
好。关风立刻开始准备淘米,这时,吴景晨又发现了一个新问题。
厨房里虽然有两个灶,可是锅只有一个,另一口铁锅已经被原身拿走卖钱了。
吴景晨此时只想骂脏话。只有一个锅,要是先煮粥的话他的炒菜怎么办?
家里还有其他可以做饭的容器吗?吴景晨不死心地发问。
看了看自己盆里的米,又看了看吴景晨面前的兔肉,关风恍然。
这只兔子是要留着给你吃的吗?家里还有一个陶罐,洗一下应该可以煮粥。
好。吴景晨这才放下心来。
腌肉的时候,吴景晨发现家里的酒都被酒疯子原身给喝完了,家里的调料也只有盐,好不容易才从角落的一个破筐里找到了几头蒜,两块放的快要干了的姜,一小把干花椒,一小把关风上山摘到的野葱。
放了一勺盐,又切了两片姜,放了小半碗花椒水凑合着把肉拌了拌,在等肉腌制的时候,吴景晨趁机把陶罐搬出来洗干净,架在两块土坯上放入米和水开始煮粥。
煮上粥,肉也差不多腌好了,吴景晨对着安静坐在一边,眼睛无神地定在火光中的关风挥了挥手。
好了,可以炒菜了。
第十二章 我叫郑岚
嗯?好。正在发呆的关风蓦然回神,放下手里的枯柴站起身来。
等站在灶台前,看着陶盆里腌着的兔肉,关风突然问了一个问题。
这些肉,应该怎么做?
看着一脸忐忑地望着自己的关风,吴景晨也要忐忑了。
该不会,最后的做饭也要落到自己手上吧?
想了想,吴景晨商量道,要不这样,我说,你来做?
吴景晨之所以不愿意上手做饭,不是为了偷懒,也不是因为什么男人不能进厨房的无聊思想,纯粹是他天赋有限。在他上大学搬出家里住之后,一个人生活的吴景晨就打算把厨艺技能解锁了,回家要是不想吃外卖了自己做一顿简单的饭也不失为一种缓解压力的方法,而且也算是给自己培养一个业余爱好。
可惜让吴景晨失望的是,他的这个爱好只培养了一段时间就只能被迫中止了。
大概是天生和厨房犯冲,即使吴景晨严格按照菜谱的要求来做菜,但做出来的饭却总是有一种说不出来的寡淡,能吃,但吃到嘴里却不能让人感到美食带来的幸福感,只能说是勉强维持生命罢了。
即使吴景晨试了种种方法,像换厨具,换食材,换地方做饭,甚至找人现场教学,严格按照师傅的做法、分量来模仿,用传说中的量杯秤称法在厨房精准到克来做饭,但都无济于事,所有的材料在吴景晨的手下都只有失去灵魂这一个结果。
试验了许多次后,吴景晨终于承认了自己美味扼杀者的称号,还苦中作乐的安慰自己,这个称号总比厨房终结者好,至少不需要每次做完饭都要重新清理一遍厨房。从那以后,吴景晨就过上了就着他学不会的美食视频吃外卖的幸福生活,没想到在穿越之后还能遇到这种厨艺危机。
关风连连点头,谢谢阿晨,都怪我太笨了,还要你教我。
吴景晨汗颜。在做饭这件事上,到底谁笨还是个未知数呢。
也不能这么说,想起关风刚被捡来时连火都不会烧,以及因为原身穷所以顿顿白水煮野菜的日子,吴景晨问,你在家是不是没有做过饭?
关风顿时一脸黯然,我家还算有点家业,我爷爷和我娘去世前,我从来没有进过厨房。
想起关风昨天和他说的有了后娘就有了后爹的事,吴景晨瞬间了然,忙转移话题。
本来吴景晨想说要不他来做饭,但想起他那莫名其妙的厨艺,吴景晨只能把这个念头打消。
没事,有我在,我可以教你。
先把肉冷水下锅,加点葱姜焯一遍水再去一次腥味。吴景晨指挥道。
家里的调味料太少了,这又是野兔子,腥味土味都很重,所以仔细清洗又将就着腌了一遍后,还要再焯水去血沫,希望尽可能的把兔肉的异味去掉,不要浪费这来之不易的肉食。
其实要是有辣椒的话做一道爆炒兔肉或者干煸兔肉肯定能把兔肉的腥味盖过去,而且也会更好吃。可惜,在吴景晨记忆里,东理镇这边好像还没有见过辣椒这种调料。就是在中国古代,辣椒最早好像也是在明朝后期出现的,不知道这个奇怪的世界现在有没有。
边想着这些不着边际的事,吴景晨一边指挥关风。
让吴景晨意外的是关风居然一教就会,还很听话,有吴景晨这个理论派大师在旁边指导,虽然缺了一些调料,但最后这道不完美的炒兔肉还是顺利出锅了,看着居然还不错。
吴景晨复杂地看了关风一眼,好了,这下厨房里到底谁是笨蛋揭晓了。
家里仅剩的油底子贡献给了兔肉,所以后面的木耳炒鸡蛋只能就着锅里的一点点油沫下了锅。
等天彻底黑下去时,两人终于做好了这两道菜,旁边瓦罐里熬的野菜粥也好了。
还好桐油还算便宜,又不能吃,所以才在原身手里残存了一小罐,要不然今天的晚饭就要像昨天一样蹲在厨房里借着灶台里的火光进行了。
这可不是昨天那样简单地喝完粥,第一次做饭做成功,虽然是指导关风做的,但也意义重大,必须要有仪式感才行。坐在稍有动作就猛然要往旁边倒的凳子上,看着昏黄灯光下的两碟菜,两碗粥,吴景晨志得意满。
抬头,对面坐着的少年睫毛在灯光下拉出长长的剪影,正规规矩矩的端正坐好,看着甚是乖巧,惹人疼爱。
怎么不先吃饭,不饿吗吴景晨笑着问。
等你先吃了我再吃饭。
吴景晨没想到是这样的回答。从小他们家只有家里来长辈了会注意等长辈先动筷子这个礼节,但是这种要让着家里男性的陋习却从未在他们家,以及吴景晨认识的其他有女孩的人家里见过,以至于刚刚关风不说,他都理解不到。
默了默,吴景晨把筷子递到关风手里,咱们家不兴这个,饭端上桌,谁饿了谁就先吃,不需要你将就别人。
可是
别可是了,再不吃菜就要凉了。夹了一筷子肉放到关风碗里,吴景晨决定用饭堵住这个小古板的嘴。
关风果然不再提谁先吃饭的事,转而问道,你把肉给我吃?
你是病号,你不多吃点肉补一补怎么好的起来。家里还有六个野鸡蛋,以后你每天吃一个,补充点营养。看你瘦的,跟个竹竿似的,以后哪儿有人要
吴景晨还在絮絮叨叨,关风扒拉了两口饭突然问,那你是因为我太瘦了不好看才不愿意让我继续做你的夫郎的吗?
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